每到豐原廟東商圈逛街，最常看到就是這間88脆皮雞蛋糕。好吃的脆皮加上經典卡通造型，許多朋友都是來買這間從小吃到大，雞蛋糕現烤一份約5分鐘，這間生意超好通常都要等個10~20分鐘左右，可以先拿號碼牌去廟東夜市裡面逛一下再出來拿，雞蛋糕份量大也有口味可以選擇，是還滿不錯的散步美食
地址:台中市豐原區復興路41號
電話:0925-443-397
時間:14:00~21:30(售完為止)
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88脆皮雞蛋糕的攤子位在廟東商圈的街尾附近，在復興路上，記憶中小時候家人常帶我來買，想不到這攤也開了好幾年呢
我超愛這間的雞蛋糕因為它外皮烤得很脆，剛出爐那時候現吃最好吃，如果要買回家吃可以在烤箱加熱一下
這攤每天下午出來擺攤，售完為止，每周三、四公休
賣的都是經典口味，有原味、巧克力、奶油等，可以混搭
這間生意很好，老闆不斷盯著時間跟烤模，一刻都停不下來
烤模一次出爐的雞蛋糕數量有限，遇到很多人購買時候需要耐心等候
剛出爐的雞蛋糕真的很香阿~稍微冷卻之後就可以裝袋了
紙袋設計有透氣孔，防止雞蛋糕悶在裡面軟掉
多款卡通造型都是隨機圖案的喔
旁邊的脆皮是一大賣點，薄薄脆脆吃起來超香
我覺得這家麵糊比例調配得很不錯，帶點蛋香味，口感軟綿，搭配內餡微甜的滋味讓人百吃不膩，來逛廟東商圈嘴饞都會順手買一包來吃，分享給大家
地址:台中市豐原區復興路41號
電話:0925-443-397
時間:14:00~21:30(售完為止)
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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