TGB很牛炭燒牛排 埔里店位於埔里鎮中山路二段與建國三巷的交叉路口上。
店面位置就剛好在轉角處，招牌很大很顯眼。
埔里真的很像 那倆人的後花園，三不五時就會來這裡挖掘美食和秘境。
因為實在是很久沒吃牛排了，所以Jason提議要吃牛排。
而Linda就推薦一間google評價很高的TGB很牛炭燒牛排 埔里店。
除了排餐外，店內還提供自助吧讓客人免費飲用。
除了餐點有一定的水準外，貼心提供的加熱石，難怪評價很高。
很牛炭燒牛排埔里店有提供停車格供客人使用，
地點就在對面的便當人，停車格是3間店共用的，
那倆人第一次來，沒有發現還傻傻的停在別的地方。
是入座用餐後才發現的😂。
站在門口等待時我們還發現他們家也有出便當，
每款的份量看起來都相當有份量。
店內用餐的座位與走道還算是蠻寬敞的，
而且大面積的落地式玻璃帷幕，讓用餐的空間非常明亮舒適。
用餐空間有1、2樓，總容納人數48人。
除了排餐外，他的自助吧也是大人、小孩都很愛的一區，
自助吧的部分是免費提供給客人食用的。
自助吧有提供飲品、咖啡機、兩種湯品、兩種小菜、冰淇淋，
都是可以自助拿取，但切記別浪費喔。
消費的部分，有收取一成服務費。
低消：身高120cm~140cm，需消費$200元。140cm以上需點一客主餐。
很牛的牛排就有7種可以選擇，
不吃牛的也有豬排、鴨胸、雞腿排、德國豬腳可以選，
副餐的種類也很多，有炸物、沙拉、滷肉飯、海鮮等。
這回我們一共兩大兩小來用餐，點了3客主餐，
有巴菲特私房牛排、安格斯頂級肋眼、丹佛板腱心，
還加點了紐約起司漢堡肉、黃金炸蝦。
再配上自助吧的餐點，真的是超級澎湃的。
很牛的肉品都是原塊的，並非組合肉，
現場的冰箱可以看到各式各樣的肉品。
丹佛板腱心
很牛的牛肉都是以濕式熟成冷藏肉，
經過高溫碳烤後，保留牛肉的本身的甜味，
讓肉質呈現鮮嫩多汁，看一下頗面牛肉呈現粉嫩樣，
他的板腱多少會吃到一些筋，不過他的肉質算是很軟嫩，
水份也蠻多的，忍不住讓人想大快朵頤阿。
巴菲特私房牛排熟度是五分熟， 一切開的斷面呈現紅嫩多汁感，
邊切肉汁狂流呢，因為很牛的牛排都是濕式熟成，所以可以保留鮮嫩多汁。
他的厚度給的算是剛剛好，不會太單薄，也非常好入口。
如果吃過了原味，也可以試試沾醬，沾醬有洋蔥黑胡椒、番茄蘑菇醬兩種，
還有海鹽、黑胡椒、TABASCO辣椒醬，沾醬會讓牛排有畫龍點睛的效果。
安格斯頂級肋眼大約5分熟左右，肉質看起來粉嫩粉嫩的，
一口咬下鮮嫩多汁，保有牛肉獨特的香氣，
搭配蒜片吃風味更是獨特，蒜香味和牛肉的結合真的還不賴呢。
排餐旁還有附上一顆加熱石，讓大家可以自行調整熟度，
想吃什麼熟度通通可以自己DIY。
加熱石對愛拍照的我們來說也是一大福音，
通常拍完美照後，食物都冷掉了，
所以有加熱石真的超貼心的，而且不熱了也可以請服務生再換一個。
紐約起司漢堡肉以100%純牛肉製作，
整顆沉甸甸的很有重量，搭配起司片和特製醬料，
濃厚的香氣撲鼻而來，剖面看得出很扎實的厚度，
加購價只要89元，也太划算了~
小沙米吃過後，還嚷嚷吵著要再吃一口😂。
黃金炸蝦/5隻
炸蝦一上桌小沙米和姐姐就忍不住想偷拿了，
結果被Jason制止，說要先拍照才能吃阿~
哈哈~所以那倆人趕快拍一拍給那他們吃XD。
炸蝦附的是蜂蜜芥末沙拉醬，微酸帶甜的風味，讓小朋友愛不釋手，
加上酥脆的外皮，就算是稍微放冷了，口感與香氣也都非常的棒。
自助吧的小菜有醃蘿蔔和韓式泡菜，這兩種都是Linda很喜歡的小菜，
醃蘿蔔酸甜脆口，泡菜帶點微辣滋味，超級解膩的。
很牛的湯品有兩種，有小孩最愛的玉米濃湯和羅宋湯。
他們家的湯不是只是清湯而已，可是頗有料的，而且非常濃郁，
裡頭都是滿滿的料，讓Linda忍不住喝了好幾碗。
主食吃完當然要來吃個冰淇淋才完美，
每次只要自助吧有冰淇淋，小沙米一定會說媽媽我要吃冰淇淋，
吃完才會心滿意足的離開餐廳XD。
他的冰淇淋有4種口味，都很不錯，
連平常很少吃冰淇淋的Jason也對他讚譽有嘉。
TGB很牛炭燒牛排 埔里店
地址：南投縣埔里鎮中山路二段41號
聯絡電話：04-92424888
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00
最後點餐時間平日14:00/21:00；假日14:00/21:00