特地帶媽媽到嘉義旅遊,午餐我們在嘉義火車站附近「鉅陞嘉義亮點旅店」,
所開設的「有感港點餐酒館」用餐,餐廳位於西區仁愛路560號3F,
距離嘉義市立美術館、嘉義文化創意產業園區、嘉義鐵道藝術村等景點都不遠,
漆黑的外觀,上方浮刻著「鉅陞嘉義亮點旅店」白色字體,簡約低調又不失大氣。
嘉義亮點旅店一樓大廳以大地色系為主色調,進門的右手邊是接待櫃檯,
左側是交誼區,設有桌子、沙發供客人休閒乘坐,聖誕樹喜氣洋洋的點綴其中,
整體佈置得溫馨有溫度,好舒服的環境哦!讓人很想駐足停留於此。
再往裡面走,便是飯店的商務中心,可以滿足差旅洽公人士的辦公需求,
對面就是電梯,搭乘至三樓,便是「有感港點餐酒館」;嘉義美食之都形象深植人心,
各式小吃皆有,卻少有港式料理,飯店特地開設此類餐廳,剛好可以填補口味上的空缺,真棒~
有感港點餐酒館外設有服務櫃台,服務人員笑容滿面地,
跟我們並確認訂位狀況,餐廳內很寬敞,木質地板,西式桌椅,
輕柔典雅的音樂流瀉,氛圍柔緩、自在而舒適。
吧台區有琳瑯滿目的各色基酒、酒瓶杯具等,吧台前方放置了整排高腳椅,
旁邊還有飛鏢機可以玩,充滿夜店風格呢!酒吧是晚上7點營業到清晨2點,
時間一到,餐廳就會把燈光調整成昏黃的夜店風格,讓人可以在這裡小酌、談心。
餐廳最裡面為沙發區,絨布沙發座椅,坐起來很舒服,
餐桌桌面為白底,茶杯餐具為潔白陶瓷碗盤,搭配深色漆筷,
旁邊還附上濕紙巾與衛生紙,清爽整潔。
▼若帶小朋友前來用餐,餐廳會貼心準備兒童座椅及兒童餐具。
有感港點餐酒館菜單上菜色:招牌必點、手工港點、私房功夫菜、嚴選肉品、酥脆絕品、
田園時蔬、鮮彈腸粉、原味燉湯及精緻甜點等類別,價格約落在$108~400元之間,
還有精選雙人套餐可選擇,種類非常豐富多樣化,讓人目不暇給,不知道該從何選起呢~
▼搭配好的雙人套餐。
▼晚間酒吧菜單,主要提供簡單的餐食與飲品酒類。
▼我們點了雙人套餐,再搭配幾樣飯店推薦的美味餐點。
雙人套餐-臘味拼盤
紅潤肥美、油亮亮的臘味拼盤看起來美味誘人,有三種肉:油雞、叉燒、燒鴨,
油雞皮薄而潤滑,肉質柔軟;叉燒肉外層呈朱紅色,內裡保持粉色,
口感厚實而柔軟,肉質偏瘦卻不會乾澀,帶有微微的彈性,愈嚼愈香;
燒鴨皮香肉嫩,滋味濃郁,上方有兩種沾醬和花生可搭配食用。
雙人套餐-季節時蔬-蠔油芥藍菜
芥藍與香菇搭配,可說是常見的經典組合,
清脆爽口的芥藍,吃起來香脆微甜,毫無甘苦味。
雙人套餐-珍寶海味-避風塘爆蝦
避風塘是香港有名的海鮮菜式,調味重點在於鮮明的蒜香,
搭配蔥花、辣椒等配料,一起爆炒而成,炸蝦尺寸頗大,
外皮酥脆,肉質鮮嫩,滿滿的香氣,讓人停不了口,允指回味。
雙人套餐-嚴選肉品-君度橙花骨
餐廳內每道菜色,都是由資深五星主廚研發的私房功夫菜,
此道菜色的醬料使用君度酒,搭配新鮮柳橙醬汁提煉而成,
而酥炸過的排骨,肉質紮實,加入特製醬料同煮,吸滿香甜的湯汁精華,
帶有淡淡柳橙香氣,排骨吃來外軟內彈牙,不油不膩,好好吃,我很喜歡呢~
雙人套餐-綜合手工港點-2籠
鮮肉蝦仁鮭卵燒賣吃起來紮實彈牙,鮮美而香,帶些甜度;
魚翅餃餃型捏製得不錯,封口的邊紋細膩,個頭飽滿,用料實在,
外皮薄而香滑有彈性,內餡紮實、肥瘦適中,鮮美多汁又可口。
蛤蠣燒賣滿滿鮮甜湯汁,肉餡香軟細緻,充滿鮮香,超級好吃!
雙人套餐-酥脆絕品-相思芝麻球
外皮裹滿黑白芝麻,微酥而香軟、Q彈,內餡包裹了紅豆泥,
滑潤帶有蜜般甜味,吃來有麻糬的QQ口感,愈嚼愈香。
雙人套餐-原味燉品-龍膽魚片湯
熱呼呼的湯品撒上鮮綠蔥花,増香添色,湯頭鮮香而清甜,
順口好喝,暖胃又暖心,鮮魚片肉質細緻,柔軟有彈性。
雙人套餐-精緻甜點-芋香西米露
香香甜甜,裡頭還有我喜歡的芋頭塊,西米露柔軟,
入口香滑,甜而不膩,滋味清爽,好吃,長輩很喜歡!
辣味蒸鳳爪
表現中上,燉得軟嫩入味,鳳爪口感Q彈柔軟,鹹淡正好,
帶有辣味,私以為辣度介於小辣和中辣之間,越吃越涮嘴。
臘味蘿蔔糕
方方正正的蘿蔔糕,外皮煎至金香焦脆,香、軟、糯,
中間帶些綿軟,吃來口感非常棒,搭配特調蒜蓉醬,
以及手工製作,來自台東的洛神花蜜餞,爽口而不膩。
金沙炸兩腸
腸粉看來飽滿光潤,吃來柔軟、細滑、Q嫩,
再加上微微的彈性,口感絕佳,內餡是油條,
香酥爽脆,搭配特調醬汁,淋上金沙醬,微鹹而香甜。
廣東海鮮炒麵
炒麵煎至金黃香酥,搭配青綠鮮脆的青江菜,份外爽口,
脆脆的麵體佐以匯集山珍海味,料多味美,風味濃郁的海鮮芡汁,
內有叉燒肉、蝦仁、花枝、香菇等,口感豐富,吃完令人很有飽足感。
火雞煲仔飯
想不到吧!嘉義在地特色-火雞肉,也可以做成港式煲仔飯!
煲仔飯是廣東地區特色名菜,屬於粵菜系,又稱鍋飯,
是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材,用火慢慢地燒熟,
主廚將火雞肉絲、臘腸、燒肉、青花菜等食材放入鍋中,淋上特製醬油,
將台味與港式做結合,吃的時候記得先拌一拌,還可以吃到焦香鍋巴哦!
楊枝甘露
港式甜湯的代表作,基本食材是以糖水、牛奶、椰汁、西米露,
結合芒果粒和西柚肉為主,溫潤的金黃色,晶瑩的西米露粒粒分明,
入口香、滑、軟,充滿微妙的酸味與甜味,喝來清爽解膩,十分順口。
「鉅陞嘉義亮點旅店」三樓所開設的「有感港點餐酒館」是嘉義第一間港式料理,
結合酒吧,夜幕低垂之時,便搖身變成夜店風格,餐廳主廚曾服務過五星飯店,
資歷有25年以上,將在地特色食材,結合港式料理,激盪出別出心裁的美味火花,
整體來說,餐點都很好吃,環境舒服,服務貼心,讓人留下不錯的印象呢!
有機會再帶家人來入住飯店,順便體驗夜晚的酒吧,想必一定能讓家人們住得開心又盡興~
營業時間:11:00-14:00 / 17:30-21:00 酒吧19:00-02:00
電話:(05)216-0386
地址:嘉義市西區仁愛路560號3F
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mega.hotel.chiayi
官網:http://www.mega-hotel.com.tw/zh-tw
停車:路邊停車/收費停車場
推薦:君度橙花骨、綜合手工港點、辣味蒸鳳爪、相思芝麻球、龍膽魚片湯、芋香西米露、楊枝甘露等。
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