♦ 餐廳資訊
地址：台南市北區東豐路411號
電話：06-209-3462
時間：每日 11:00–23:30
訂位：永林綜合料理線上訂位
※到訪日：2022.01.15
今天跟大家分享的是我們去台南看車子，順便發現的一間餐廳—「永林綜合料理台南本店 Yonlin Restaurant」，可內用跟外帶，不收服務費，付費方式可現金或刷卡，我們去用餐是因為路過看到他生意超好、超大間，想說沒吃過就去挑戰看看，雖然位置很多，但是生意很好，建議還是預約一下；店內的餐點價格整體偏高，我們三個人用餐吃了 NT$2,360，平均一人晚餐吃了快 NT$800，但只點了六個餐點，以熱炒店來說真的滿不便宜，但是當他是餐廳的話，當天用餐隔壁桌的吵雜程度又讓我覺得他就是間熱炒店，喜不喜歡就見仁見智；有要去用餐的話，推薦大家可以點一些需要高強功力與料理技巧的菜色，單純的煎牛肉、煎干貝這種，真心覺得太貴了！雖然食材還不錯，但是荷包不夠深……當然如果是荷包夠深的人，還是可以點的啦！（微笑）
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今天跟大家分享的是我們去台南看車子，順便發現的一間餐廳—「永林綜合料理台南本店 Yonlin Restaurant」，可內用跟外帶，不收服務費，付費方式可現金或刷卡，我們去用餐是因為路過看到他生意超好、超大間，想說沒吃過就去挑戰看看，可以看到他門口真的超！大！間！雖然位置很多，但是生意很好，建議還是預約一下，
店門口有清楚寫了營業時間與細則，店內歡迎導盲犬及外帶餐點，禁止攜菸與攜帶外食，若有需要慶生用的蛋糕之類，可能要事先問一下店員，當天用餐是有看到有人在裡面帶蛋糕慶生的，營業時間則是11:00~23:00，沒有休息時間。
店內空間很大，一樓的廁所在地下是有點獵奇之外，店內還有超多啤酒機。※！未成年請勿飲酒！※
除了一樓的啤酒區，二樓也有紅酒櫃，但不確定是不是販售的，還是說是客人留存的酒，有興趣的可以在自己去問看看。※！未成年請勿飲酒！※
因為店內有火鍋，一、二樓都有放置火鍋自助冰箱，點了火鍋可以再去取用自己想吃的東西煮；另外，冰箱裡面放了很多市售的飲品、汽水等等，都可以直接取用，結帳的時候一起結。
大家可以看到我們今天一共點了六個餐點與一瓶飲料，一共是 NT$2,360，三個人用餐等於是一個人 NT$787，將近八百元一頓的晚餐，下面詳細跟大家介紹一下內容，不過提醒大家，店內因為大部分都是聚餐的人，所以很吵、非常吵，他就是一間有著餐廳外皮的熱炒店，還因為在室內所以聲音還有點共鳴，不能接受吵雜環境的人可能要考慮一下是不是要來用餐。
❖愛之味麥仔茶 1000ml NT$70
店內飲料還滿多的，店內販售所以價格其實跟市價比偏高滿多的，一樓有各種啤酒機、剛剛也有提到有紅酒，我們最後拿了愛之味麥茶，比較不礙胃，但是還是很甜，果然來這種地方還是要配酒或是冷泡茶。※！未成年請勿飲酒！※
❖四季豆炒草蝦 NT$350 做成炒飯 +NT$100
他們某些品項是可以額外付費做成炒飯的，原本是想要點四季豆炒蝦的，但是看到「炒飯」兩個字就忍不住加了一百元去換成炒飯，換炒飯之後蝦子會切塊配上切成小塊的四季豆，變成一個四季豆炒蝦口感的炒飯，同行友人覺得非常好吃，蝦子是新鮮的、沒有泡過硼砂，吃起來口感很不錯，但是意外的竟然沒有蝦子的鮮度，沒吃到蝦子的鮮甜味道有一點點的失望，但炒飯粒粒分明、又不會太油膩，我覺得滿好吃！堪比「釣蝦場炒飯」，釣蝦場的真的超好吃拉～
❖鹽烤美國PRIME無骨牛小排 NT$160 兩（時價）
他們的牛小排最少要買3兩，我們就請他來一份最少的，所以這樣一盤是 NT$480，點一下大概是10片左右吧！吃起來感覺就是好事多的牛小排，油脂非常足夠，光看照片就看的出來吧～但是不會太油膩，好市多的最近油的很嚇人呀！但是真要說我覺得好市多店員煎的跟他差不多，可是這邊一份要 NT$480 ，好市多可以買一大份回家吃，大家可以考慮一下要不要點（微笑)
❖炒究好豬肉 番茄 NT$250
他們店內的熱炒品項也超多，各種口味的都有，我們選了一個外面很少見到的番茄炒豬肉，神秘的是最近因為豬肉比較貴，牛肉跟豬肉比起來，牛肉竟然還便宜 NT$20！不過我們還是點了豬肉啦！他們豬肉的部分是用「國產究好梅花豬」，雖然我也不知道那什麼（笑）說真的，整個風味很跳TONE，口感上豬肉的肉質很Q、還有帶著一種像在吃松阪豬的脆度，豬肉本身就很厲害！風味就是妥妥的番茄炒蛋耶！而且是很番茄的那種，我相信點番茄炒蛋會超好吃！（但有點貴，我沒錢QQ）他其實就是裹著番茄炒蛋外衣的豬肉片，如果下次還有來，我會想再來一盤，酸酸甜甜的口味，真的很台南～
❖限量 三杯雞肉 NT$420
服務人員瘋狂大推的一道菜，端上來的時候非常香，還沒吃直接胃口大開，剛拿來的時候鍋子把手不會燙，但是鍋裡面超燙！裡面的雞肉也燙到不行，千！萬！不！要！直接塞到嘴巴裡面，直接燙到哭出來，醬汁完全被雞肉吃進去，即便拿了沾到最少醬料的一塊，還是非常入味！九層塔為非常香、配上薑跟米酒的風味，整鍋香到不行；雞肉完全沒有因為很燙而出現太乾、太柴的問題，雞肉口感仍然非常Q嫩，整體口味偏甜，這真心吃過最甜的一個三杯雞肉，不饋是台南（微笑）
❖蒜頭香煎冷凍活小卷 NT$45 兩（時價）
服務人員確認了一下價格之外還有跑出來問我們這個價格能不能接受，我覺得還不錯，客人可以選擇之外也是避免消費爭議，我們點的這一份是 NT$380，老實說我覺得是今天最滿意的商品沒有之一，服務人員非常認真地介紹了這個小卷是從澎湖海域抓到之後就直接冷凍送回來，新鮮直送回來。
小卷吃起來口感非常脆，味道非常鮮甜，加胡椒跟不加胡椒都很好吃！蒜頭不會太辣，而且給很多，我們覺得很開心，裡面的青豆炸過酥酥、脆脆的，給Q彈的小卷增加了一層口感，整體吃下來覺得是香味跟風味俱佳的一道，如果有來真心推薦這個！
❖香煎北海道干貝 NT$140 兩（時價）
他們一次最少要點兩顆干貝，以兩計價，烹調應該是直火去烤的，外面烤的一些微焦、帶點糖份的感覺，吃起來稍微黏牙，干貝沒有到全熟，口感吃起來很Q、很鮮，裡面大概七分熟左右，咬起來有些嫩嫩的，不敢吃的可能要PASS～旁邊又附贈一些台式泡菜，味道還不錯，要說有什麼缺點就是，我們這兩顆點下來是 NT$310 ，真！的！貴！
餐廳位置很大但也是滿多人用餐的，看起來是很適合家庭或朋友聚餐的位置，若單純是小貓兩三隻的話，可能比較適合吃火鍋，吃單點真的價格上真的不是太便宜，而且分量太多吃不了幾樣菜，分享給想去用餐還沒踏進去的人。
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