冷冷的天吃火鍋暖身又暖心！我最喜歡的日式火鍋就是「壽喜燒」了，甜甜鹹鹹的SUKIYAKI火鍋(鋤燒)是日本家庭慶祝的日子會享用的道地料理。在外面餐廳享用壽喜燒雖然方便，但長期下來荷包也會越來越瘦，其實壽喜燒的食材非常好準備，加入道地日式壽喜燒醬汁和喜歡的食材，美味火鍋立即上桌，在家就能全家團聚一起享用美食，經濟又實惠！我的秘密法寶就是「穀盛壽喜燒醬」，而且它除了做火鍋還能變出超多美味料理哦，趕快看看本篇文章，學習超簡單又好吃的懶人料理吧。
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以往自己調壽喜燒醬要準備好多食材，像是醬油、味霖、清酒、高湯等，如果平常很少在煮，為了做壽喜燒而特地買一堆醬汁反而造成浪費，後來我發現市面上現成的壽喜燒醬不僅方便也很省錢！
我最常買的壽喜燒醬就是「穀盛壽喜燒醬」，成份無添加防腐劑和味精，做料理給小孩吃我覺得很安心。
主要的成份是醬油、昆布、柴魚與米霖、釀造米酢調味，我很喜歡壽喜燒醬甜甜的味道，除了做壽喜燒，拿來做其他的料理也超對味！
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我常常拿穀盛壽喜燒醬來煮壽喜燒鍋，另外他也是很好的調味幫手，能煮日式燒肉丼、親子丼、馬鈴薯燒肉、燒肉捲秋葵、燒肉捲金針菇、燒肉捲青蔥、醬燒雞肉等料理，如果不愛吃肉也可以醬燒豆腐、醬燒玉米筍、醬燒杏鮑菇等蔬菜也很美味哦！
日式燒肉捲金針菇 食譜與做法
本篇和大家分享「日式燒肉捲金針菇」，簡單又好吃，快來一起學吧！
日式燒肉捲金針菇 食材
日式燒肉捲金針菇食材：
肉片(豬肉、牛肉皆可)、洋蔥、金針菇、豆腐(不加也可以)、胡蘿蔔(主要是配色，不加也可以)。
下鍋前先將肉片捲好金針菇，金針菇可以換成青蔥、秋葵、玉米筍等食材，可隨個人喜好調整。
肉捲的開口加熱後會自己黏住，不用特地封。
1 鍋子先加一些油熱鍋，一般食用油就可以，如果要提升香氣可以用奶油。
2 將洋蔥炒香炒軟。
3 加入一些水和壽喜燒醬汁，水和醬汁的比例大約是2:1，這沒有一定，就隨個人口味調整。
4 將豆腐、肉捲、胡蘿蔔下鍋燒煮，豆腐和肉捲可以先下鍋煎香，不先煎直接煮也可以。
5 等食材入味，待醬汁慢慢收乾就可以準備起鍋。
簡單又好吃的日式燒肉捲完成了，一點難度都沒有。
一端上桌香氣四溢馬上被掃盤！
穀盛壽喜燒醬真的是我料理的好幫手，簡單食材加入調味後就能變化出多款料理，方便又好吃！
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穀盛壽喜燒醬在7-11、家樂福、家樂福超市、愛買、大潤發、City Super、Jason’s、誠品書店、聖德科斯、美廉社、楓康超市、省錢超市，喜美超市、大樂量販、旺來興、旺來昌、旺來鄉等通路都找得到哦。
KOKUMORI穀盛壽喜燒醬
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