台南先生
窩客好文

台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

06-2261022
台南市北區北忠街176號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

每天只賣4小時的迷你麵包店,嚴選食材當天現做不賣隔夜貨,堅持不用改良劑、乳化劑、保濕劑,年節限定的金牛角禮盒,近期榮獲第一屆台灣百大糕餅伴手禮,限量供應晚來真的買不到

 


 

北忠店外觀:還記得當初我第一次買她們家麵包時,是在她們安南區的住家工作室,沒想到一轉眼幾年間在東區、北區、安平區都已經有分店,還有開放加盟


 

 

 

所有麵包都是嚴選食材當天現做不賣隔夜貨,並且堅持不用改良劑、乳化劑、保濕劑


 

 


 

四週年限量購物袋,好看實用環保還有折扣,鐵粉必買超划算


 

年節限定的金牛角禮盒榮獲「第一屆台灣百大糕餅伴手禮」,限量供應想吃記得手腳要快


 

 

 

送禮自用兩相宜,剛好要去拜拜就順便帶去,沒想到求籤擲筊時一次就聖杯,好運旺旺來


 

 

 


 

DM上有說明麵包的保存及復熱方式(點照片可放大)


 

 

 

綜合金牛角禮盒:裡面有原味、肉肉、鹹蛋奶酥三種口味各2個


 

 

 

每個都是獨立包裝,上面有貼口味標籤不用怕拿錯


 

 

 

 

原味金牛角:使用日本鳥越麵粉、法國總統牌發酵奶油,以隔夜冷藏發酵種製作,純手工桿捲,低溫冷藏發酵12小時,增加麥香味及保濕度,放隔天吃也不會變得乾硬,外脆內軟Q 不油膩


 

 

 

肉肉金牛角:內餡使用唯興肉脯,保留肉質纖維口感越嚼越香,愛吃肉脯的人絕對必買


 

 

 

鹹蛋奶酥金牛角:以鹹鴨蛋黃及天然奶油自製奶酥餡,奶香濃郁香甜不膩口

 

 

店家資訊及價目表:https://www.mrtainan.com/2022/01/062261022.html
台南先生FB:
https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IGhttps://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YThttps://www.youtube.com/c/台南先生