主打真材實料的圓盅燉品

地理位置

位於新竹縣竹北市縣政二路，鼎王麻辣鍋與麵家二眷、燦坤之間，交通位置方便，雖然車水馬龍的但不論是開車或是機車，周圍都有停車空間！

盅瑜原味賣什麼？

主打真材實料的圓盅燉品，Q緹兒是一個燉品控，光是耳聞主打仿土雞加新鮮時蔬燉煮的「招牌雞湯」就受不了誘惑從新竹市騎機車到竹北啦！

（從新竹市騎機車大約25-30分鐘不等，上下班時間車潮多，如果與Q緹兒一樣要衝一波記得要慢慢騎！）

店內環境簡單乾淨，燈光明亮，椅子設計不錯的是底下有置物籃，如果東西較多記得你的椅子可以放一些物品唷！

盅瑜原味顧名思義當然是以盅品為主，很推薦➕50升級套餐（含豬油拌飯一碗、三樣小菜、特調飲品），這樣一餐營養與元氣都滿滿的，200有找！

這次Q緹兒與冠冠一起用餐，我們選了「招牌雞湯」、「特別秀」，加了一個套餐、一碗「月見豬油拌飯」。

餐點介紹

「招牌雞湯」

招牌雞湯的湯頭以麻油與薑片增補香氣，喝起來清清甜甜有麻油雞湯的香味與精髓，但不同的是這一道是「不加酒」的！所以自行前往用餐也能放心的享受冬天被麻油湯頭暖暖包住胃袋的暖和感！

再來是這一道招牌雞湯，加了玉米筍、香菇、木耳、高麗菜等等，還有那大大塊的重頭戲：口感稍帶嚼勁、皮嫩不肥的「仿土雞」，就算已經燉煮過後肉質還是鮮鮮的，不會有那種雖然透但已經食之無味的感覺，所以這一整碗湯喝下來，沒有冷場過！

冠冠非常喜歡這一款，騎機車通勤的冠冠說下班後喝到這一碗湯超級幸福！

「特別秀」

特別秀來啦！

咦？是什麼特別秀呢？

是一隻手數不清多料的盅品特別秀！

這一碗特別秀集結了雞腿、雞腳、豬肚、排骨、干貝，還有蓮子、枸杞、花生，更加入了新鮮紅棗與人蔘下去燉煮，可說是十全大補！

重點是呢，湯頭喝起來清清淡淡（相較招牌雞湯較為不鹹，若覺得太淡可以請店家調整鹹度喔！），人蔘的味道、肉品的甜，還有為甜度加成不少的干貝，Q緹兒非常喜歡這一道清淡的口味，很推薦愛漂亮的朋友！就算晚下班、宵夜喝這一碗能夠補元氣又不怕隔天臉浮腫！

蓮子與花生在湯裡也是很棒的配料，軟硬適中！

仿土雞腿，不用多說的又大隻、又好吃！啃食派的Q緹兒吃的超過癮，還有雞腳踝（認識雞腳的人，一定別錯過）、排骨，蛋白質滿滿！

還有兩顆個頭不小的干貝，這種干貝在市面上的單價不便宜，小時候常與媽媽上雜貨店，這可是很少店家會不惜重本買來入菜的材料！！

「月見豬油拌飯」

月見豬油拌飯，一上桌便吸住冠冠的眼睛，冠冠跟我都是「蛋控」！

月見就是生蛋黃，看到盅瑜原味的「月見豬油拌飯」上那顆偏紅橙、個頭又大又圓的蛋黃，真的就是「月見」！

好久沒有吃到生雞蛋拌飯，以前跟家人去日本旅遊時早餐一定都會來一碗！

而現在盅瑜原味也能吃到，不過稍稍不同的是這是「台式」的，淋上香噴噴的豬油與些許醬油膏，還有一些油蔥酥，香氣超濃！

飯粒粒分明，軟硬適中，這樣的搭配會讓人一口接一口，吃完後也是有滿滿的飽足感！

「豬油拌飯」

豬油拌飯只是少了生蛋黃，不過風味也是很不錯👍

豬油拌飯雖然材料簡單，但是要能夠如此呈現一定要有新鮮的豬油才能有這種香氣！

還有，飯也要煮的軟硬適中，才能讓人心服口服。

「小菜」

今日小菜有菜脯蛋、糯米椒炒肉絲、豆乾絲。

每一道的份量都滿剛好的，Q緹兒與冠冠一起分食配著飯與盅品是很剛好的，如果食量比較大、比較餓，兩人都加套餐也是可以的！

口味上就是中規中矩，不過我還蠻喜歡菜脯蛋的，菜脯香香的搭上煎的恰恰的蛋，就算單吃也是挺不錯的！

糯米椒炒肉絲，糯米椒有些微微的辛辣感，搭配肉絲炒的乾乾香香的，也是不錯👌

豆乾絲，沒有過多的調味，倒也是我欣賞的一點。

因為這樣搭配其他道菜才能中和一下！

「洛神烏梅」

洛神烏梅汁就是特調飲品！

這一道酸酸甘甘的，很解膩！而且洛神花剛好是當季盛產的，時令食材就是有無法取代的地位。

冠冠也很喜歡這一杯，而且女孩子喝洛神花也能補氣血！

菜單

振興優惠

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【盅瑜原味】

📍新竹縣竹北市縣政二路460號

⏰17:00-00:00

☎️ 03 657 0289

🛵Foodpanda / Ubereats

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