新竹拉麵推薦赤麵廠！這間人氣連鎖屋台拉麵在竹北也有分店！最近推出期間限定口味的拉麵之外，每人還可以免費加麵一次！濃郁日系屋台風格設計，也讓短期不能飛去日本的朋友，先來這裡回憶一下道地的日本關東煮口味。
除此之外，赤麵廠還有賣好吃的炙燒肉飯，一碗竟然只要八十元！新竹的朋友可以衝了！
赤麵廠-店面環境與交通停車
赤麵廠在新北、桃園、台中、高雄等都有店面，去年終於在新竹展店了！赤麵廠竹北店位於光明商圈附近，周圍有路邊停車格及收費停車場。
赤麵廠-自助區
自助區提供一般餐具、兒童餐具、衛生紙及冰水，桌上有調味料可依照喜愛口味斟酌使用。
赤麵廠-菜單MENU
赤麵廠的拉麵湯頭有原味（天神豚骨拉麵）、激辛（激辛豚骨拉麵）、味增（藤原味增拉麵）共三種口味，每人低消$130元，可免費加麵乙次喔！目前沒有續湯服務，店內不定期會有期間限定口味。
➡ 一般版配料：叉燒1片、青蔥、木耳、豆芽。
➡ 豪華版配料：叉燒2片、青蔥、木耳、豆芽、溏心蛋1顆。
赤麵廠-拉麵
赤麵廠的拉麵是以博多豚骨風味為主，拉麵還會另外添加麻油，若不喜歡麻油的話也可以事先告知老闆不要加嘿！
天神豚骨拉麵
店家秉持低鈉、低油脂的理念，因此豚骨湯頭非常濃郁，但又很清爽溫和，湯底每天至少花八小時以上的時間熬煮！
赤丸野火拉麵｜季節限定
ㄚ綾綾特別喜歡這碗季節限定的赤丸野火拉麵，看起來也很澎湃呢！
醬油厚叉燒豚骨拉麵｜季節限定
赤麵廠新推出的醬油厚叉燒豚骨拉麵，也是季節限定的呢！肥瘦相間的五花肉，厚度竟然有1.5公分！視覺上來看很有份量呢！不過這切法蠻特別的，像我比較不敢吃肥肉的部分就只能先捨棄啦～希望切法可以改變，讓肥瘦肉可以均勻分布＞＜
以鹹香濃厚的東京醬油，將梅花豬滷製成叉燒肉，再加上滿滿的蒜和花椒，很適合喜歡重口味的朋友！店家自製叉燒肉挺軟嫩的呢！配上溏心蛋、青蔥、拉麵和湯頭也蠻飽的。
赤麵廠-手作料理
手作料理有韓式泡菜、梅漬蕃茄及炙燒肉飯，可惜今天梅漬蕃茄賣完了，聽客人說這道很厲害說！下次還要再來光顧試吃看看！
炙燒肉飯
將叉燒肉塊切成丁，淋上特製醬汁、七味粉和芝麻，再加上日本進口的鹹口美奶滋後，經過炙燒就完成啦！在現場聞到陣陣香味真的是快受不了，肚子好餓啊！
韓式泡菜
店家自己醃製的韓式泡菜，配上拉麵或炙燒肉飯更增添一層風味，辣度很剛好。
赤麵廠-關東煮
關東煮通通都是以單點為主，湯頭選用柴魚、昆布、蘿蔔等食材長時間熬煮而成，喝起來有幾分甘甜，喜歡可以再續一碗湯。
ㄚ綾綾新竹美食評價
整體🌕🌕🌕🌕🌗
價位🌕🌕🌕🌕🌗
外觀🌕🌕🌕🌕🌗
食材🌕🌕🌕🌕🌗
服務🌕🌕🌕🌕🌑
赤麵廠 レッドラーメン -新竹竹北場
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Loyalramen.hsinchu/
營業時間：週一至週五 11:30-14:00、17:00-21:00
週六日 11:30-14:30、17:00-21:30
地址：新竹縣竹北市吳濁流路82號（近仁愛國中後門）
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享