位於台北市的南京復興捷運站附近
上班族來往的長春路上，有著一間異國風情的店面
你看的到店員親手製作捲餅的畫面
甚至每天特定時段還能看到師傅現做餅皮
可以說是2021現今輕食外帶首選！
【英布蕾捲餅】
● 關於英布蕾
從2019至今，英布蕾對於原物料以及餐點一直有所用心堅持
而他們也準備參加2022的加州快閃活動
在輕食界可是台灣之光！邁向國際！
來店消費的大多70%以上都是女性
所以餐點呈現上也跟著大環境的改變
更加注重健康的考量
而一間人人豎起大拇指的店家
就因為背後有著不平凡的故事~
在達浪詢問之下：
> 第一個堅持：每日現做英國獨家配方餅皮「Q、軟、彈」
> 第二個堅持：醬料使用正統英國配方
> 第三個堅持：用料安心實在、份量超足夠
▼ 半開放式廚房，完整呈現備餐過程
● 2021 最新菜單
● 達浪食用心得
這一次達浪先行體驗了店家為快閃活動而準備的人氣票選活動
要測試出哪一款口味是台灣人最愛
就先從英國獨家配方餅皮、炙燒雞肉、炭烤牛肉來試試
▼ 英國優格餅皮
口感扎實，有彈性，吃起來不乾燥
據說是英布蕾的師傅從英國特地學藝回來的
每日11:00~12:00還會有一段製作餅皮的Show喔！
▼ 炙燒雞肉 (不辣)
英布蕾使用了23種香料醃製而成
吃起來非常入味，爽口~
▼ 炙燒雞肉 (辣)
辣度麻而不過辣，刺激味蕾反而有開胃的感覺
如果有白飯的話... 甚至讓我想配飯 (喂~
▼ 炭烤牛
這一道一入口就讓我決定要投票給他了
很喜歡炭烤的味道以及整體的調味
而我本身也是牛肉狂粉，直接圈粉了！
▼ 英布蕾套餐 $185
炭烤起司牛捲餅 附紅茶、南法巧達濃湯
> 紅茶跟濃湯都是每天現煮的
來分享一下捲餅的部分
我已經想不到什麼適合他的形容詞
因為裡面實在包得太滿啦！ＣＰ值超高！
其中有我最愛的起司醬，最外層則是以棕醬為包裝
建議一口咬下要配著餅皮、薯條、炭烤牛一起吃
同時配上台灣小農的有機生菜，超級滿足
吃完這一份真的會飽個半天以上！
另外我還加點了店家為新推出的項目
可說是下午茶或是解嘴饞的好夥伴
▼ 椒鹽炸雞薯條餐 $95
▼ 這個是棕醬，沾薯條或是雞塊都超好吃
▼ 這個是起司醬，起司狂粉趕快來！
這一次來到英布蕾實在讓我開了眼界
沒想到一個捲餅可以這麼多變化
甚至未來還可以進軍各個國家
只要把餅皮包的內容物調整成當地的特色菜
這個捲餅就可以變成無國界料理了！
聽英布蕾的店員分享完後我整個熱血沸騰~
也因為這份發想與用心
才能讓廣大的上班族、小資族能夠享受到英國貴族的待遇
據說現在很多辦公會議、聚會都有很多人會訂購他們的外送
一手拿捲餅、一手寫字滑手機來紀錄，真的很方便！
下次路過這裡，或是有需要點外送的話
不要忘記【英布蕾捲餅】了喔！
【英布蕾捲餅】
地址：台北市長春路370號一樓 (近南京復興站)
電話：02-2716-0208
營業時間：周一至周五11:00 ~ 18:30 (六日休息)
配合外送：Lalamove，店家自送
粉絲專頁：
官方網站：
疫情期間甚至還有防疫愛心餐！
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