初鰻x職人味自慢
隱身在松菸區巷弄中的日式餐廳
很新穎的日本料理店
從裝潢來看不難看出應該是新開不久
下雨天的假日中午，店內已有八成滿生意很不錯!
用餐環境舒適
桌與桌之間的距離較近，出入時要小心
桌子略小...餐具、茶杯再加上餐點
桌面很快就被佔滿滿
料理台的師博手都沒有停過
好吃的握壽司就這樣從他們手中一顆顆變出來!
熱茶/味噌湯/醃製白蘿蔔
湯可免費續，只需告訴服務人員及可
湯的溫度尚可，溫至燙口中間的溫度
湯內有大塊的魚肉，可喝到魚湯的甜
醃製白蘿蔔
微酸清脆，開胃可口
海膽蒸蛋
蒸蛋絲滑溜口、海膽好少喔...讓人看了想哭哭
還好海膽的鮮度夠高，一口塞!
真棒!
鮭魚卵山藥絲
鮭魚卵如橘紅色小寶石閃亮閃亮
在嘴裡爆開的濃郁海味、搭上清爽健康黏呼黏呼的山藥絲
吃完都有點開心到飄飄然囉~
如果鮭魚卵可以再多點會更加分!(貪心的想法~~~
炙燒鮭魚三貫
焦糖美乃滋/明太子/美乃滋起司
高溫炙燒化出鮭魚油脂化開在飯上飄出香氣
魚肉因熟度吃的出的層次感
好吃到白翻眼了啦~
特盛海鮮丼飯餐
五彩繽紛的魚片乖乖的躺在白飯上面
一人一碗這份是不是很可以？!
鮭魚、旗魚、炙燒比目魚、鰻魚、紅魽
鮪魚、干貝、蝦卵、鮭魚卵、玉子燒
一次開吃即可吃到10種海鮮
魚片有多大？!
來~讓大家看清楚點
我的湯匙
隨片一塊魚肉就可以把湯匙蓋頭蓋尾
整個蓋好蓋滿!
每片魚肉的厚度都有0.8~1公分的厚度
魚肉的鮮度好不好？第一口就知道!
好友先品嚐~
如同她說的就是好吃到不翻白眼都不行!
真假？!那麼好吃？!
我也來嚐嚐!
生魚片厚度已超過標準、鮮甜度讓人有驚豔到!
比目魚選用油脂較多的部份，因炙燒將油脂融化而出~
魚油香在嘴裡化開，又香又可口
干貝更是嫩中帶Q
生魚片~片片皆精采
滑嫩度排行
比目魚>鮭魚>紅魽>鮪魚>旗魚
建議大家油脂越豐富放越後面享用
會越吃越幸福喔!
第一次吃到魚肉比飯多的海鮮丼飯
店家真的給的大方不手軟!
特盛海鮮丼飯餐原價468元
我們是買團購券一人份385元
真的是買到、吃到、賺到!
天公今日雖然不做美，下著雨
不影響我們吃美食的好心情
想再吃海鮮丼飯，我們會願意再回來一趟囉!
店址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
(近捷運市府站4號出口、松菸)
電話：02-8768-2985