南搞先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 麻豆區

台南市麻豆區興中路171-8號171-8號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

 

麻豆美食.來道好食雞

每次回麻豆找阿嬤都不知道吃什麼,吃來吃去都是碗粿,剛好這週阿嬤說附近開了一家新店,既然如此當然要嘗試看看呀!預約的時候疑惑為什麼要取名好食雞,問了店員才知道原來是好時機的意思和諧音,雞有美味的生長時間,烹飪也有恰恰好的火候點,好食雞將雞肉料理發揮到極致,有黃燜雞、花雕雞、川味麻辣雞等等的各式雞肉經典料理。

店面騎樓可以停放機車

 

 

停車場資訊

 

當天我們是開車,還好附近有停車場,從丹丹漢堡跟迷客夏中間那條直走

 

然後右轉就能看到停車場

 

店家提供的停車資訊

 

用餐空間

 

長條形的用餐空間,設計簡單明亮,椅子底部的空格可以放包包,櫃檯在最裡面

 

自助區:餐具、衛生紙、醬料、茶水、兒童餐具

 

今天一共點了4份套餐,經典黃燜雞、椒鹽蔥爆嫩脆雞、蒜頭蛤仔雞湯煲、椒心麻花乾拌麵,每個套餐附二道小菜、湯。(肉品類有附白飯)

 

點完單,店家先送上毛豆小菜,一邊啃毛豆一邊等餐點上桌,這天我們續了二次毛豆,不知道是不是試營運的特別招待,大家可以再問看看店家

 

試營運期間有優惠活動~來店消費一人就贈一份炸物(二人就二份

 

今天送的是炸地瓜跟小薯餅

 

經典黃燜雞套餐 $259

黃燜雞是山東濟南的國民美食,又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,好食雞以滷菜為概念,先燉後滷再炒過,使用雞腿肉加入多種香料,再加入乾辣椒、板條等等,以砂鍋或石鍋燉煮而成,通常會搭配白飯一起食用,稱為黃燜雞米飯。


每一塊都是雞腿肉,吃起來帶有濃厚的香料味、乾辣椒的微辣嗆香

 

最絕是這個粄條,吸收了滿滿的醬汁,而且特別對阿嬤胃口(牙口)(阿嬤:這好呷
如果覺得不夠吃,可以把黃燜雞的醬汁跟白飯攪拌在一起,再配上一口鮮嫩的雞肉,絕對超有飽足感

 

椒鹽蔥爆嫩脆雞套餐 $269

醃製過的新鮮雞肉先下鍋炸到外皮酥脆,再搭配洋蔥、乾辣椒、蒜頭一起快炒,最後撒上鹹香的椒鹽,整道菜香氣撲鼻,非常下飯

 

吃起來像中式的唐揚炸雞,搭配爆炒後清甜的洋蔥,味道更有層次

 

而且是去骨雞肉,更能享受大口吃肉的快感

 

蒜頭蛤仔雞湯煲套餐 $239

這一鍋有驚豔到我!蒜頭經過燉煮後少了嗆鼻的蒜味,多了一分鮮甜,加上蛤蜊的鮮鹹鹽味,還有足足五大塊的雞腿肉,這鍋湯頭順口又暖胃。

 

雞腿中間部位,吃起來就是努力運動的雞

 

還有吸附湯頭的冬粉,冬天來一鍋好幸福

 

椒心麻花乾拌麵套餐 $239

麵體選擇寬扁麵,麵條Q彈帶勁,麻醬香醇順口,還有流心的溏心蛋

 

麵每一條都裹附麻醬,帶一點花椒粉,能感受到舌尖的麻感

 

這是附湯?!!覺得太有誠意了,有三塊雞腿肉

 

整體來說口味跟食材用料都很有把關,份量的話,對我來說超多多多,每道餐點除了主菜內的板條、冬粉,還附一碗白飯,肉也給得很大方。店內位置充足、氣氛也很好,餐點的價位大約在二、三百之間非常適合需要親友聚餐、同學聚會的朋友

 

商家名稱:來道好食雞-麻豆店
地址:台南市麻豆區興中路171-8號
聯絡電話:0930 885 777

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