Item: 胖公主雲吞餐車
Rating: 4.5
Author: 南人幫-Life in Tainan

胖公主雲吞餐車上班上課族福音晚餐帶了就走，安南區餛飩小餐車，雲吞杯杯、炸雲吞、炸甜糕。

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胖公主雲吞餐車

雖然不是住在安南區，但一個月至少也會經過這邊五~六次，但居然一直都沒有發現這裡有一攤餐車美食，可能是因為經過時候特別留意。小編也是在岳母同事分享才知道位於北安路四段的『胖公主雲吞餐車』，很適合當晚餐，因為有些朋友趕著上班、上課，所以便利性高又可以吃飽的食物，當然變成首選。

『胖公主雲吞餐車』就是很簡單的攤車，沒有多餘的裝潢和擺設，因為闆娘本身是一位熱心關心協助偏鄉發展的人，但關懷他人當然要有能力，所以才希望藉由自己手作的雲吞和甜糕讓更多也一樣讓愛幫助別人或是想協助偏鄉創生發展的朋友也可以一起來關懷社會。因為闆娘說可能大家忙著工作沒辦法跟著她一起到偏鄉去，但可以透過吃美食，提供闆娘有更多的動力繼續做。

胖公主雲吞菜單

賣的東西很簡單，就只有雲吞和甜糕，有炸雲吞、麵盒子、雲吞湯和多種口味的炸甜糕。單價$30起，算是多數人都可以花的起的費用。

胖公主雲吞食材來源

豬肉選用台灣溫體豬肉。

店內環境

簡簡單單的門面，只有一個小餐車的空間，旁邊則是有一個大圓桌，方便客人等候，也可以提供簡單的內用。

現點現做

為了讓客人吃到新鮮現做的美食，所以都是客人點完才開始炸，不是炸了一堆放在旁邊備用。如果趕時間的朋友，也可以先電話訂餐。

小編吃的

『雲吞麵盒($50/盒)』
雲吞麵盒看起來很平凡，沒有便當多樣化的菜色，或是顏色浮誇的打卡美食。但對於小編來說是一種最簡單的美味，我覺得有點像是在吃豆菜麵再搭配炸雲吞，炸雲吞有六顆，都是闆娘自己手工包的，選用台灣溫體豬肉，現點現炸。起鍋後，雲吞外層酥脆，裏頭的餡料也不馬虎，而麵體本身是沒有味道的，但淋上闆娘特調醬汁，像在吃涼麵的感覺，味道很香，但不會過鹹和過膩。

『雲吞湯($50/杯)』
雲吞湯一杯六顆，煮過的雲吞表皮更加滑順，裏頭則包了台灣溫體豬的豬肉，湯裡來搭配了豆芽菜和炸豆皮。最近天氣涼涼的，不管是點心時間或是晚餐時間來上一杯，也滿溫暖的。

『炸雲吞($40/串)』
喜歡炸物的朋友也可以點上幾串炸雲吞，店家自己包的雲吞直接下油鍋炸，炸起來後表面不會讓人感覺油膩膩的，吃進嘴裡也都很乾爽，可以吃原味或是撒上椒鹽，也可以淋上泰式酸辣或蜂蜜芥末醬料，也都很特別。

『甜糕($30/盒)』
甜糕也是闆娘自己製作的，雲吞皮包上年糕，外層酥脆，裏頭吃起來QQ的，原味一份8個，也可以選擇沾醬的，有沾醬的一份6個，可選擇花生醬、煉乳、甘梅或巧克力醬。小編是選擇了煉乳和花生醬口味，煉乳和甜糕相當的搭配，帶點甜甜的奶香味，而花生醬則是搭配起來味道較為濃郁。

手作美食團購社群

當然現階段是主打雲吞和甜糕，在之後也會推出『手作美食團購社群』，藉由更多的美食拉近彼此的距離，也可以讓闆娘更有動力繼續關懷社會。陸續會推出手作布丁、草莓布丁、一夜干、咖啡年糕、抹茶紅豆口味年糕等等。

店家資訊

雖然在台南有很多家賣雲吞的店家，但『胖公主雲吞餐車』和其他店家不同差異性就是，除了自己手工製作外，也因為老闆本身是一位熱心關心協助偏鄉發展的人，但關懷他人當然要有能力，也因為有些朋友也很想關懷社會，但是沒有時間。
所以老闆才希望藉由自己手作美食，簡單地透過吃美食，提供老闆有更多的動力繼續做。
『胖公主雲吞餐車』位於大約北安路與安和路交叉口附近，除了可以當下午茶點心外，來個麵盒也很適合趕著下班或上夜間課的朋友墊墊肚子，如果不想等候的，也可以先電話訂餐。

胖公主雲吞餐車
【地址】台南市安南區北安路四段667號(Google地圖)
【位置】大約北安路與安和路交叉口附近
【電話】0983533170
【時間】14:00~19:00
【公休】週一公休
【網址】胖公主雲吞餐車粉絲團
【公車】
●18於北和順下車，步行約6~9分鐘。
●橘3、橘3區間車、橘3繞駛中榮公園、橘11安南醫院、橘11延、藍幹線於沙崙路口下車，步行約5~9分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】未違規停車處

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