許久沒發文 這天氣熱讓人也發懶 積了不少文章 趕快來存貨出清一下XD
這家"魚沒有煮"店名實在貼切 賣的正是日本料理 魚真的沒有煮!!!
魚沒有煮的ㄧ樓是接待大廳 用餐要上二樓 這樣的設計真是難得 在這麼寸土寸金的地方
捨棄了一樓空間 給客人不一樣的感覺 讓整個高級感倍增!
不過有一點要注意 他們不招待7歲以下的小屁孩 說的也是這樣質感的地方 孩子的難控制
是不太適合 自己有孩子對於這樣的規定 還滿樂於接受的 至少店家先把規則說清楚 讓我們
的孩子不要誤觸地雷
現在的日本料理 都是走這種"暗摸摸"的格調 哈~色調簡單 用極簡的裝潢搭上黒 紅對比色
連板前師傅都超有型!!
喔喔~幾乎每張桌子上都有一台挨配 讓客人除了菜單之外可以更清楚的看到食材
他的價位有便宜也有貴的套餐組合$880~$1280 任君需求挑選
餐前的小菜招待
這天的由右至左是柚子醃蘿蔔 皇帝豆 牛蒡 清清爽爽 開好胃啦!
鱈魚肝洋蔥沙拉$120
這鱈魚肝帶點煙燻的味道 嫩嫩的搭上醋洋蔥很爽口 這口味跟和壽司的魚肝沙拉滿像的
口味淡的可能會覺得鱈魚肝稍稍鹹了ㄧ咪咪
燉牛肉蓋飯$220
蓋飯類的皆有附上湯品 這燉牛肉蓋飯一上桌時 我跟Y互看了一眼 第一感覺就是怎麼這麼小碗!!
哈~感覺會吃不飽 但撇開份量不說 這燉牛肉很嫩 還滿好吃的
炙燒比目魚$80 炙燒干貝$60
他的炙燒握壽司的價位都算平價 尤其是干貝 比想像中的大很多 $60就很超值
比目魚也是入口即化 不知道從甚麼時候開始成了比目魚的粉絲 愛上那豐富
油脂的魚肉感 稍稍的火噴過 帶出油脂香 整個讓人融化~~
精緻散壽司$580
看著圖片超精美想說要來一試這碗價格不斐的散壽司 一上桌沒讓我們失望 滿滿的魚肉
還帶著一尾超大的蝦子(不知是牡丹蝦還是胭脂蝦??)
哇~海膽似乎也給的大方 不過這海膽等級低 有我害怕的味道 沒有甜味 略可惜的地方
看他菜單上也有馬糞海膽 或許可以加價請師傅換成馬糞海膽 這樣就是超完美丼飯囉!!
這隻大蝦 大到快是碗的直徑 太厲害了!!這蝦讓我吃的超過癮的~~
把蝦吃掉才發現下面還有烤魚!!這用料有用心
吃掉魚肉在醋飯的上方還有灑上這粉色魚鬆的 也好好吃
隨丼飯附贈的味增湯
甜點
這日的甜點是奶凍 很適合這炎熱的天氣
整體吃下來還算不錯 尤其是精緻散壽司 真的還不錯 點上一碗可以兩個人一起分食 在點上
一些握壽司或是沙拉 這樣$1000以內就可以滿足兩個人 價位上還算平價的範圍內(以日本
料理的餐廳來說) 不過就是服務態度稍嫌冷淡跟不夠親切 建議可以在點餐時親切介紹 這樣
回客率會高點。
魚沒有煮
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