用餐日期：１１０．１２．２６（日）
這篇等於是聖誕大餐ｐａｒｔ２
今年聖誕節吃很好餒（哈哈）
奇佳餐飲集團的「奇化加韓國料理」
由韓國華僑夫妻在台創立
其實在台中經營已經快２０年了
之前我吃過奇佳餐飲集團的「非常石鍋」
這次帶爸媽？（女兒賊？）去吃看看奇化加
奇化加位在南屯大墩十一街與黎明東街口
那裏對我來說是美食戰區
假日在停車位上必須要多費心思
不過，奇化加擁有自己的停車場
對我這孕婦來說，是非常貼心的設施（笑）
店內明亮、寬敞
大約可以容納７０－８０人
所以如果來這裡聚餐應該也是沒問題
只是假日用餐人潮滿滿，而且絡繹不絕
聚餐團訂的話記得要先電話訂位唷
坐定之後開始看菜單
用餐時間９０分鐘
低消餐點一份、服務費一成
種類樣式很多
韓劇或是韓國實境節目裡的料理
在這裡幾乎都有
完成點餐後
等餐的時間就去洗手、看看其他設施
自助區有飲料以及冰淇淋
廁所裡很貼心的還有尿布台
兒童座椅更不在話下
－－－－－上菜分隔線－－－－－
外皮酥脆內心軟嫩再沾上特製的醬料
同時有蝦仁、魷魚、青椒...等食材讓這塊海鮮煎餅口感豐富
我個人是蠻喜歡這個樣式的海鮮煎餅
說到奇化加的醬料，都是自己研發製作
其實不只醬料，醃料、沾醬、調味粉...
都是出自於老闆與老闆娘親自研發製作
口味上是獨一無二的
也難怪不同的蘸醬卻能巧妙地配合各種料理
讓料理更獨特、美味
這個是當日點餐我心目中的第一名
原以為大概沒什麼特別的
但是外皮的酥脆和著海苔的香味
包裹裡面帶有Ｑ軟的冬粉
在蘸上醬汁，好好吃
銅盤烤肉＂看＂起來都一樣
但醃漬的醬料卻有所不同
甜鹹適中，個人是覺得不用再蘸醬
但是沾了也好吃～
生菜配著越吃越刷嘴
澆湯把肉汁混進旁邊的菜裡煮熟
吸收湯汁的菜也因為這道程序更香甜美味
銅盤使用上要小心不要弄焦囉
順帶一提
個人銅盤的部分湯壺沒有放置一盤一壺
要雙人銅盤才有哦
不然要請服務員來幫忙澆淋湯汁
石鍋拌飯的部分配料上也是很豐富
我最喜歡吃石鍋拌飯的鍋巴了
攪拌均勻之後個人認為要加上醬一起拌比較好吃
沒有拌醬的話味道會比較平淡
不過醬斟酌加，會辣～～～
接下來進入辣味不可上餐後自己調的部分（哈哈）
這個韓式炸雞是當天我跟家人評選出來第二辣的餐點
不過酸、甜、辣，會讓人越來越想吃
特製的柚香辣醬，柚子的香甜與香味真的很吮指
年糕的部分也好吃，軟硬適中
炒碼麵我之前只有吃過乾的
想不到也能做成湯的
這個辣度的話就還好，當天的不可調辣第三名
裡面食材的部分有蛤蜊、蝦子、青江菜、高麗菜...等
還有三層肉
吃起來是蠻特別的
湯汁配飯的話蠻好吃的
噹噹！
當天最辣的就屬這一鍋啦！
不過湯頭很好喝
整隻蟹在上面，看起來就好有飽足感
除了螃蟹，還有蛤蜊、魚片、蝦子、魷魚等海鮮食材
不只視覺享受，味覺也挺享受的
小菜這個部分就跟自助區一樣
是免費供應的
其中我最喜歡吃的是豆干再來是泡菜
奇化加的小菜都不錯吃
連吃小菜也是一種享受
不過要完全吃完再續點哦
ｏｋ！以上就是聖誕節怎麼當女兒賊的經過
我是說怎麼帶家人去吃美食的經過（笑）
如果也正在找韓式料理
不妨也來吃吃看這間台中深耕快２０年的奇化加吧！
／店 名／ 奇化加
／地 址／ 台中市南屯區大墩十一街597號
／電 話／ 04 2380 8405
／低 消／ 一人一餐點，用餐時間９０分鐘，一成服務費
／營業時間／ 平日13:30-14:00，17:00-21:00；
假日11:30-21:00 (含國定假日)
／Ｆ Ｂ／ 奇化加韓國料理餐廳
／停車資訊／ 備有停車場
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