曾經在水湳市場一待二十餘年頭的小六鍋貼搬家了
【水湳夜市美食介紹：http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/92254197】
之前雪倫去水湳撲了幾次空，還在想小六怎麼老是公休
後來聽朋友說起，才知道小六那時已經準備搬遷，也順便休息一陣子
其實人家門上明明有貼告示，只是雪倫一看沒有營業
根本就沒下車就惆悵離去，所以從來沒有看到@@
之前還特地開車去小六的新址確認地點
這樣才能在8/5開幕當日，就能吃到朝思暮想的鍋貼
只可惜人算不如天算，結果8/5雪倫人在花蓮
而昨日特別衝去，才發現週四和週日公休
吃到滿滿一碗的傷心閉門羹
小六鍋貼的隔壁就是花山椒，也是排隊名店，等雪倫吃過再跟大家分享
現在要說一件嚴肅的事情，請大家看過來，事情就是：
【要如何有效率的買到小六鍋貼】
首先，如果你決定要在開門前就來排隊，請務必要排對門
這個三角窗有三個門面，你知道大門是那一個嗎？
三選一，DOCHI？
答案到底是什麼？？
大門是有掛紅色鳳梨的那裡
進去後可以看到小六的嶄新面貌
乾淨明亮的店面，綠色色系的桌面
重點是~~~有冷氣吹了喔！
總之這裡的用餐環境真的比水湳好非常多
當然，一進來還不是東張西望的時間
重點是先到櫃台領這張紅色號碼牌
紅色的流水編號就是領鍋貼的通關密碼
這張很寶貴，千萬別搞丟囉！
店內看似人煙稀少，其實並不盡然
因為真相是~~~~~
櫃台上竟然擺出這世上最殘酷的五個字
【鍋貼已售完】
媽啊！昨日撲空，今天三點半來，還是吃不到
雪倫真的要流下兩行清淚了
難道我跟小六的情份真的這麼薄 (淚)
這是雪倫絕望後，拍完店內的照片後，才補照的時間
(有禮貌的雪倫有先詢問店家可否拍攝喔！)
順便也讓大家知道小六的價格
鍋貼10個70元
酸辣湯1碗30元
廚房區正在如火如荼的包著鍋貼
但這些都有人預訂，所以也是看心酸的
一顆顆飽滿的生鍋貼穩穩的站成好幾排
余老闆還是主掌煎台的重任
正在倒入讓小六鍋貼更美妙的好物
在滋滋滋滋的聲響中，鍋貼也愈來愈透明
看看這吹彈可破的模樣，真是我見猶憐啊！(<=又在亂用成語)
這就是起鍋前的最後一刻
各位！
小六鍋貼之所以能迷倒廣大饕客的胃
這金黃薄脆的冰花，可是功不可没
看著余老闆一盤一盤盛著，雪倫的口水都快流下來了
咦！此時雪倫靈機一動，不一定酸辣湯還沒賣完耶！
開心！雪倫成功買到最後一碗，果然天無絕人之路！
滿滿的葱花下面到底藏了什麼好料？
你看看，是不是超級真材實料？
這一碗只要30元，而且要是不是很餓，光喝這一碗也很紮實管飽了
而且不僅料多實在，連口味也很道地
即使是大熱天，喝起來也真是過癮！
而且，從買到最後一碗酸辣湯起，雪倫就轉運了
因為我聽到店家在說：
有人預訂了沒來拿，要準備把數量釋出現場賣掉
哈哈哈！這根本是天使在報佳音
雪倫立馬認養一盤
終於可以吃到小六鍋貼了！
到底味道有沒有因為搬家而變了呢？
答案是：並沒有
鍋貼一樣飽滿
豬肉一樣處理的很好沒有肉腥味
菜肉的比例還是那麼爽口
咬下去一樣汁液橫流
而且其中一顆還從後方引爆，直接噴到雪倫的袖子和褲子@@
這是外帶的裝法，為了怕冰花會被熱氣軟化
所以都不會蓋上蓋子，也不需要用橡皮筋
這樣很環保耶！
也想來吃看看小六的美味冰花嗎？
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話：0911-144801 (只接受現場拿號碼牌預訂)
公休日：周四、周日
營業時間：1130~賣完