哇哈哈哈～
以前,
我都不太點墨魚麵!!
你知道的,
墨魚麵....吃相要很注意呀!!
但是那天我有吃到喔熟熟的墨魚麵耶!!
金架揪齁呷!!
話說,
我對民生社區也算熟,
所以很快就找到這家清幽又溫馨的阿默義大利麵屋!!
一進去,
可以說是窗明几淨!!
透明玻璃壓著桌巾,
上頭再擺上個人餐墊和餐具,
非常簡潔清爽!!
點好餐,
老闆正在幫我們準備!!
先上來的是南瓜濃湯!!
它真的好濃喔!!
濃的不是澱粉勾芡,
而是滿滿的南瓜肉和南瓜泥!!
南瓜的鮮甜完全釋放出來,
好好喝喔!!
但是....好燙喔!!
這是淡奶洋芋玉米濃湯!!
嗯!!
它的玉米濃湯特地將鮮奶油比例拉低,
更能嚐到玉米原始的香甜喔!!
主餐我點了焗烤乳酪肉醬千層麵～290元!!
上頭的起司焗烤到嘟嘟好的焦黃,
端出來時可說是燒燙燙哩!!
我就是在等這畫面啦!!
會勘西的起司,
害我的口水也堪西了!!
稍微劃了幾刀後,
我粗魯地從最底下挖開....
嘖嘖嘖～
這麵好Ｑ呀!!
經繁複的工序,
層層疊疊的麵片,
吸足了所有醬料的精華!!
酸酸甜甜的肉醬,
均勻地巴附在Ｑ彈的麵體上,
再加上濃濃的起司香氣,
我跟阿拔阿木很快就將它分食嚕!!
店家可能看到我們三個輪流著吃,
主動地過來問說需不需要小盤子,
還問兩次揑!!
實在是揪感心!!
另一道主餐我點了辣味茄汁鮮蝦墨魚汁義大利麵～280元!!
上頭擺了四隻蝦子和四圈墨魚!!
喔熟熟吼?!
我知道它拍起來髒髒的、不好看啦!!
但那天就是忍不住想吃墨魚麵!!
唉呀～
為了美食,
咱家豁出去了!!
嗯～
果然不負我所望呀!!
茄汁酸酸甜甜的,
帶點微微辣,
還有一些芹菜香!!
別以為海味=腥味!!
它一點也不腥喔!!
濃郁的海味鮮香,
裹滿了每一條麵體,
管它吃得嘴唇烏漆抹黑....
I don't care.
我想,
這樣的美味來自新鮮吧!!
蝦子和墨魚肉質的鮮甜完全封存,
還很有彈性的柳!!
這道則是我自己加點的今日義大利燉飯Risotto～150元!!
飯粒較軟,
但卻軟得粒粒分明!!
口感濕潤卻不黏膩!!
酸酸甜甜的茄汁調味,
還多了一點點培根的香氣,
尤其不經意地灑下幾絲酸菜,
不同的酸度和脆度,
更有畫龍點睛的效果!!
讚讚讚!!
這個下次我還要再點!!
上甜點嚕!!
蛋糕可以自己挑耶!!
這是蔓越莓蛋糕!!
粉嫩的顏色看起來好可口喔!!
蔓越莓慕絲和香草蛋糕相互交疊,
一點點甜....一點點酸....
不只女生會喜歡,
我阿拔也說超好吃的!!
冬之戀巧克力蛋糕!!
最上層像是生巧般的口感,
綿密又細緻!!
巧克力慕斯和巧克力蛋糕,
有著不同層次的香氣,
微苦的滋味,
煞是迷人!!
冬之戀??
我可不可以春夏秋冬通通戀呀?!
最後,
咖啡上桌嚕!!
現磨的義式咖啡,
香醇濃郁,
薄薄的一層奶泡,
解掉了咖啡的酸澀!!
雖然它是餐後飲品,
一點也不輸給咖啡專賣店喔!!
幽靜的用餐空間,
道地美味的義大利麵,
讓我整個好放鬆!!
管它吃得優不優雅!!
管它吃相如何!!
我就是吃得好。自。在!!
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店址：台北市松山區三民路113巷18號
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