📍店家資訊 :大發燒肉
🏠地址:新北市永和區永利路118號1樓
☎️電話: (02)8660-5885
🕑營業時間: 二~日 17:00~23:00(公休日 週一)
停車地點:福和國中停車場
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文末附上菜單
大發燒肉的特色就是店內有許多招財貓的擺飾,連店招牌也有可愛的招財貓。
點完餐以後,店員會來幫我們點火。
而在享用精緻的燒肉之前,店員會仔細的跟我們說明如何去烤肉,並且用什麼樣的方式吃會最好吃。
澳洲冷藏和牛三種組合
超級吸引人的一盤和牛三種組合,當時看到這個擺盤,真的忍不住要幫肉肉拍網美照。
牛肉的部位有三個部分,旁邊還有附上香菇、櫛瓜、杏胞菇可以配著一起烤。
大發燒肉給的肉片算是很厚的。而且牛肉的顏色非常漂亮,油花分布的也很均勻,看到這個顏色,就知道一定會很好吃。而大發燒肉都是現場做調味,並不會事先醃製好喔~現場調味,也很好的讓肉品保持新鮮,這點我覺得非常棒!
不會把橫膈膜原本的味道蓋過去
雖然板鍵的部位真的貴了些,但畢竟大發燒肉走的是肉品精緻路線,所以其實我是可以理解為什麼價格再高一點的。
大發胡麻豆腐沙拉
胡麻醬配上沙拉蔬菜十分清爽,醬的味道不會過重,確實是適合當作前菜。
椒鹽櫛瓜
松坂豚(椒鹽)
粉嫩的顏色,油花也是分布的很均勻。
一盤大約有8片,可以點來兩個人分著吃,然後再搭配其他種肉類。
本身大發燒肉就有做椒鹽口味的調味,也有灑上蔥花,所以不用再另外沾上醬料,我覺得也好吃、夠嫩。
深海花枝片
一盤約有9片。
個人覺得花枝吃起來蠻有彈性的,肉質也新鮮。
嫩香去骨雞腿肉(奶油)
奶油適量沾取就好,可以吃的到濃郁的奶香味,讓味道更有層次。
月見鹽蔥拌飯
天啊,真正的加爆蔥就在這裡😂
配上柔嫩的蛋簡直完美
不過建議可以點一碗,兩個人分著一起吃,畢竟,還得要留點胃吃其他好料呢🤫
大發唐揚炸雞
不同於我們一般吃的唐揚炸雞,我覺得它的外皮吃起來更酥脆!
辣味噌牛肉豆腐湯
辣度大約小辣,不用怕太辣。
因為裡面很多料加下去煮的關係,可以感覺到湯體蠻濃郁的。
有嫩牛肉、豆腐、菇類等,也有基底濃郁的味增,很適合現在超冷的天氣喝!
建議也是兩三個人點這一道湯來喝,這樣才有胃去吃其他的。
整體而言:
大發燒肉的肉品因為走的是精緻路線,所以食材的挑選相對更加嚴謹、新鮮,更重要的是高級✔
而且大發燒肉不同於一般平價型燒肉,走的都是「單點路線」,所以價格上面,我是有先看過,覺得自己可以接受就來了,目的就是為了吃好的肉🙆♀️✔
現場的服務人員的服務也很到位、細心,需要什麼可以直接跟他們說✔
大發燒肉的店內用餐環境也很乾淨、明亮,也有茶酒可喝(價格詳見菜單)
身為一個愛吃的人,覺得久久來吃一餐精緻的料理,還蠻實在且滿足🤤
目前我最建議可以在平日晚上來用餐,比較容易訂的到位,而且上菜速度更快一些,很推薦大家前往🙆♀️
以上是這次對於在大發燒肉享用的美食的評語,不知道大家還滿意不滿意🤤住永和的你快點去吃吃看吧!