想要瞭解城市的特色與韻味，咖啡廳成為不可錯過的場景！台南的森林系咖啡廳「花樓」三店以老屋再造玻璃屋設計，隨處可見花草妝點，綠意盎然，彷彿進入後印象派畫家盧梭的奇幻森林，來這必嘗韓式烤吐司，不加一滴水的牛奶吐司鬆軟Q彈，嘗得到濃濃麥香。
「二十世紀素樸藝術之父」亨利．盧梭（Henri Rousseau）以純真、原始的風格著稱，也是自學成才的天才畫家。盧梭畫筆下的森林野生茂密、花草密佈，動物穿梭，光彩瑰麗的色彩構成一股奇幻氛圍。
看膩都市叢林，想要接觸被綠意包圍的自然感受，來森林系咖啡廳「花樓」走走吧！花樓（Follow Coffee）在台南共有三家店，每家店各有其特色，包括裝潢、餐點，其中正興街的三店販售餐點品項最多，三家店生意都很好，建議來先預約以免向隅。
花樓三店位於正興街上，店面外觀乍看之下沒有特別之處，其實這是一家以老屋再造的玻璃屋咖啡廳，進入店面穿越走廊到用餐空間，才知道原來咖啡廳很長也很深，沿途裝潢也讓人驚喜連連。
斑駁磚瓦牆面、廢鐵佈滿鏽斑，暖光色交錯，保留老宅古老氛圍！喜愛古董的老闆收集老家具，手動打字機、鐵製機桌、燈罩檯燈等，歷史痕跡顯見歲月蒼傷之美。
名為「花樓」，咖啡廳處處可見美麗花草，綠色植栽清新可愛、圍繞著磚牆了老樹盤根錯節。仰頭望向玻璃屋天花板，又是綠蔭一片，伴隨陽光灑落，彷彿置身印象派畫家盧梭的奇幻森林中。
店家主要販售義大利麵、燉飯，咖啡、茶飲，麵飯類口味皆十分道地，用料不手軟！「蒜香白酒蛤蜊義大利麵」也是招牌，麵條Q彈有勁，新鮮蛤蜊吃得到大海原味。
來這必點的韓式吐司「大人的扮家家酒/牛奶吐司餐」，使用不加一滴水的牛奶吐司，吐司切片，讓顧客自己在烤吐司機上現烤。烤好的吐司鬆軟Q彈，麥香四溢，單吃就好吃，也可加上店家提供的奶油、花生、鮪魚、藍莓果醬，增添不同口感。
來這也別忘了點咖啡、茶飲！品嚐濃郁香醇、綿密順口的拿鐵，為一天增加滿滿元氣；特調茶飲香甜回甘，加片檸檬酸甜有勁。
「花樓」三家店因裝潢獨樹一格、餐飲美味，已成為人氣打卡熱門名店，建議要去之前先預約！正興街的三店也鄰近以小吃著名的國華街，府城巷弄驚喜不斷，等你來發現。
花樓三店 Follow Coffee lll
地址：台南市中西區正興街66號
電話：06-221-3666