突然覺得自己之前真的是太過荒廢了吧？！
照片也太多沒整理了吧....現在看看照片！真的覺得整理起來好可怕
一整個覺得自己好混啊！
但整理到後面，就覺得~好像又可以再吃一波再出去玩一波的感覺
最近都分享我今年的生日餐
米匠是我可愛的主管帶我去吃的~
米匠Mi Jian 中山店
地址：台北市中山區中山北路一段140巷3號
營業時間：12:00–14:00, 18:00–21:30
電話： 0906 131 888
粉絲頁：https://www.facebook.com/themijian/
訂位: menushop.tw
ps：米匠採預約制，中午一個時段預約，晚上是二個時段預約 無法接受現場訂位
這間米匠離我的公司很近，所以我們二個人為了吃~
就提前一個小時下班(我們有乖乖請假哦！沒有翹班)
米匠是無菜單日式料理，都是採預約的
預約時段中午只有12點，晚上就是6點跟8點
我們吃的6點時段 用餐也差不多是2個小時左右
我可愛的主管，跟我一樣都是金牛座，但她比我溫柔很多
我是一個很衝動的人，然後很容易臭臉的人
相對的她很溫柔讓人感覺很溫暖的大姐姐，總是笑臉盈人
我們二個人真的是完全相反，所以在工作上，她包容我很多也教我很多
每年我們的生日，都會提前一起過~
她還記得我很好奇公司附近的米匠到底好不好吃？！
她帶過女兒吃過，她覺得還不錯，所以我生日的時候，她就帶我來慶祝我的生日
每一次的菜色都不同，也要看當天來的新鮮漁貨是什麼
但這一餐一共是有15道菜色(包含水果、甜點)
第一道菜是吻仔魚+菠菜~蠻好吃的！
吻仔魚本身的鹹味搭配菠菜，中和著味道~剛剛好
對了！因為米匠幾乎都是生食，所以在訂位的時候，可以告訴米匠有幾位不吃生食
像我可愛的主管就不吃生食，所以他們就會幫她做炙燒的
這我忘記叫什麼了((該死))有一點像凍的開胃菜
我覺得口感還不錯~
我在這裡吃到蠻多握壽司的！這個生魚片真的超級新鮮的
只要搭上一點點哇撒米，就可以吃得到海鮮的鮮甜味
這還是師傅在你面前現做的唷！
我喜歡海鮮本身的鮮甜口感跟滋味~
接著就是這個~海膽配上蟹肉再搭上魚卵！
被師傅看到我們在拍照，所以他在分食前，就問我們要不要拍照？！
上面還有加了魚子醬做點綴~這個好好吃！
我很有口福！因為可愛主管不敢吃生食，他們當下忘記了
所以就直接把這個給了我，我一個人吃二個~好滿足
當然他們沒有忘記主管沒吃到這件事！所以就另外幫她準備一個熟食的
我覺得這一點很貼心~
來到這裡，不用擔心只有吃生食的人可以來
就算你吃熟食，只要提前跟米匠說，他們就會幫你準備唷
忘記是什麼魚加上海膽~這個也好好吃！！
我是一個很愛吃生魚片的人，所以來到這裡吃到每一道食物
都讓我覺得好幸福哦
我還跟主管說：不能出國，但可以感覺像在日本，這樣也是很不錯
謝謝她讓我有這樣的體驗
這是一個開放式的吧台，所以可以清楚看到師傅在做每一道菜
而師傅也沒有在緊張的！就是一邊幫我們準備料理，還會一邊跟我們聊一下天~非常親民哦！
重點是看到我的盤中的醃蘿蔔和薑沒有了，還會立馬幫我加
是不是超貼心的？！也很忙碌就是了！邊作業還要顧我們
這個是菇類松露蒸蛋，我比較害怕菇類的味道.....
所以我有嚐試吃一口後~就送給主管了！哈哈
愈長愈大就對於菇類愈害怕，我也不知道為什麼？！
不過主管很喜歡~我是不是歪嘴如？！變得好挑嘴((哭))
這個花枝+鮮蝦的握壽司，真的炸好吃的！！
那個Q彈的花枝配上我愛的蝦子，真的超完美
我沒有這樣吃過，所以的時候覺得肉質也太Q了吧？！
我不是一個很愛花枝的人，但這個很可愛耶~喜歡
來到米匠其實吃到很多不同新鮮的魚，但名字我是真的都忘光光了
哈哈哈~而且其實是他們就是無菜單日式料理
所以可以吃到超多不同的生魚片壽司！真的超級滿足的
上面那一點一點黑黑的，其實是昆布鹽~我個人很愛昆布鹽，所以我認得出來
配上生魚片壽司！好搭~
這是炙燒魚肝~拌上蘿蔔泥！整個就去腥~好吃
因為一般內臟類的食物，腥味都會比較重一點
尤其是魚類，會更加重~但這個米匠處理得很好，所以一點都不腥
這個好好吃！(真的不要問我什麼魚...哈哈哈)
我只能說他們送到客人嘴邊的魚貨一定是最新鮮好吃的~敲美味
是我愛的鮭魚~這個我可以一直吃一直吃
因為真的好美味！有一點點像是味噌魚的感覺
所以吃起來口味會比較重一點點
現包散壽司手卷~這個真的好好吃
裡面還有芝麻葉，所以帶出魚的鮮甜味！
雖然一直在吃飯，但真的美味到不行
我上輩子是不是日本人？！怎麼可以這麼愛吃壽司啦~太好吃了
我家可愛的小米~知道我有時候會小酌一下，所以就點了梅酒讓我喝
一喝就臉紅耶....你們就知道這個%數有多高了((笑))
但真的好喝~雖然不便宜！但來到這裡，就是要喝一下啊
這樣才會偽日本的感覺~
超害羞的！因為在訂位的時候，小米有跟米匠說是來慶生
所以他們就準備了一個壽司蛋糕給我
當天還有另外二個壽星！所以我們等於有3個人在這裡慶生
太開心了啦！這個鹹蛋糕我愛~
但我真的飽到一個不行了....所以最後就是吃一半+把上面的料吃光光
上面有蟹肉+魚卵+松露醬(還是魚子醬？有點忘了)
一整個就是頗高級的壽司蛋糕！讓我好滿足
吃到這~真的已經飽到不行了！喝個湯解解嘴裡滿滿生魚片壽司味
湯雖然清淡，可是很清爽~
還有水果跟甜點~真的已經飽到一個不行了
謝謝我可愛的主管小米帶我吃米匠
一直都很想要吃看看，所以她就完成了我的心願帶我來吃
來到現在這間公司，最開心的就是有這麼一個主管在帶領我
就像一個大姐姐在照顧著我，我有什麼開心難過的事，也都會跟她分享
也許是在台北一個人獨立習慣了
所以有這麼一個人關心著自己，真的覺得心很暖~
米匠真的很適合約會慶生唷！重點是東西真的好吃
新鮮是必要的！若吃不飽也可以跟他們說，他們會變出好吃的食物給你吃
把你餵飽飽的，再讓你離開~以上
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米匠Mi Jian 中山店
地址：台北市中山區中山北路一段140巷3號
營業時間：12:00–14:00, 18:00–21:30
電話： 0906 131 888
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