來訪中壢區中山東路上的貴族世家-龍岡店，

偶有耳聞貴族-龍岡、我家-春日的順口溜，

消費採點排餐即可享用豐富自助吧模式，單沙拉吧限國小六年級以下兒童，

平日約11:30分到現場、看見滿門口候位才發現傳說中的超夯人氣是真的，

乖乖櫃台先登記，開車朋友前方巷內有收費停車場，店門口貼有停車地圖導引。

店家：貴族世家-龍岡店 (桃園市中壢區)

電話：03-466-5077

店家粉絲團請點我

營業時間：上午11:00~晚間22:00

地址：桃園市中壢區中山東路四段二十七號

食記介紹

環境與餐點

隨著年齡越大、身體越來越無法負荷吃到飽的短時間大量進食行為，

但又很享受能在自助吧隨意拿取自己喜歡吃的餐點這種眾多選擇自由，

營業時間11:00~22:00，下午時段無休息，等位時間可先研究一下菜單。

比較幾間曾去過的貴族世家連鎖店會發現，

其實中壢龍岡店內用空間不算最大而且以外觀判斷應已有些年歲，

不過當日我們兩位被安排在4人圓弧半開放式沙發椅倒是很舒適。

貴族世家-龍岡店自助吧

雖不好意思明講，但吃貴族世家很多人是把重點擺放在自助buffet的，

貴族世家-龍岡店究竟有什麼魅力讓平日也大排長龍，點完餐後趕緊來一探究竟。

多款道地涼拌小菜

涼拌海蜇皮、涼拌鴨掌、涼拌青木瓜絲、滷牛肚，每一款都很開胃且滋味道地。

店內客人爆多、但完全不必擔心需與人搶食，

前後來取食幾回發現每款小菜都是補到堆滿，視覺感好且顯現店家大氣。

醋溜木耳口感爽脆且帶著解膩的酸甜味，感覺光是小菜區就可以讓我喫個半飽。

大塊厚切鯊魚煙擁有獨特Q彈口感以及煙燻風味，無腥味富有膠質。

中藥白滷豬蹄，名稱是我自己取的、但嚐起來就是這麼個味，

大家平常吃到的豬腳大多是醬油黑滷，白滷看起來顯肥膩本不太想拿，

基於嚐試咬一口後發現有淡淡的中藥與酒香，皮微冰涼有Q勁，意外好吃。

生菜沙拉區

新鮮水果區

當天檯面上共供應了六款水果，

蘋果、西瓜、百香果、葡萄柚、番茄、哈密瓜。

遠看還以為是成串的香蕉、近瞧才發現居然是哈密瓜，頗有誠意。

自助煮麵台

轉角有爆米花與熱堅果(穀物)飲、研磨咖啡機、飲水機忘了拍，

煮麵台就是常見的切仔麵，提供王子麵、粄條、黃麵，電鍋內應是白飯，

可自行添加韭菜與豆芽菜一同入滾水，燙熟後加入肉燥、油蔥、芹菜、醬油等添香。

佐醬&濃湯

提供排餐所需的黑胡椒醬、蘑菇醬，以及熱呼呼的玉米濃湯。

熟食炸物區

炸物區有雙色地瓜球、雞米花、薯條雞塊等，第一款很像大的炸餛飩。

山藥排骨、特製西魯肉(雷同白菜滷)，

本沒抱多大期望但熱食味道都很不錯，尤其是燉煮到鮮甜的西魯肉，

注意到一旁還有蔥花可添加，連小細節都仔細。

紅燒牛腩，沒有添加一些辣豆瓣醬等重口味調料強壓味道，

帶筋且富油脂的大塊牛腩久經醬燒均已入味、口感軟爛好咀嚼，

光這一鍋肉與醬汁使人默默都想走去裝白飯了，

感覺主排餐都還沒上、胃就已先被各款小菜與熟食區給佔滿。

甜湯區

當日提供的是桂圓紅豆湯，一旁還有花生、包心圓、豆花(?)等配料，

隨手舀起湯底都是實在的紅豆料，滋味不甜膩。

吐司麵包&蛋糕區

吐司都已先塗好抹醬(奶油/蒜香)、自行放入一旁烤箱即可，

一般吃到飽看見的蛋糕甜點都是一整櫃，這邊卻僅有小小一區，

這也算是當日轉一圈後唯一覺得小可惜的地方。

雖然蛋糕種類不多，

但轉了個彎居然出現了大餅、麻糬、濕的大豬公(芝麻魚捲)…等古早味零嘴，

另架上還有一些袋裝餅乾、夾心酥之類的。

茶包&花草茶區

要我說貴族世家-龍岡店的特點，應屬於豐富的道地小菜與花草茶，

外面咖啡館單點需百元以上的花草茶在這可依喜好自行調配，

小立牌上貼心註明各款花草茶功效。

基底可選擇綠茶、烏龍、紅茶，單泡當然也行。

一字排開的花草玻璃罐光看就療癒，

菊花、甜菊葉、迷迭香、洋甘菊、枸杞、薰衣草、七葉膽…等。

巧克力噴泉

雖然不太明白當日的噴泉怎只有最底層，但絲毫不影響對孩子的吸引力，

有長芝麻餅乾與棉花湯可沾，另外旁邊的空位是酥皮濃湯。

氣泡飲機、剉冰配料

常見的綜合氣泡飲機就不多說，一旁提供十來款的剉冰配料。

冰淇淋櫃

四款口味(貌似情人果、花生、草莓、巧克力)，清冰也在這。

冰沙冷飲區

百香果冰沙、荔枝冰沙、較少見的冰鐵觀音拿鐵、柳橙汁。

本以為會出現蛋糕的冷藏櫃內擺滿了養樂多、鋁箔包飲料，

各款自製果(茶)凍、布丁、中華豆花以及愛玉，小朋友應該會愛上這區吧。

接下來就是我們兩人當日拿取的餐食，各憑喜好但總結味道與口感都不錯，

客家悶筍、紅燒牛腩、西魯肉、涼拌鴨掌、醋溜木耳…等，

本擔心供應的小菜種類太雜、味道會過於混亂，但其實道道各有特色沒跑偏。

玉米濃湯口感香濃，嘴饞拿了碗有酥皮的，剛出爐溫度炙口也較不膩。

主餐-香蒜雞排($320元)

選雞腿排是因為耐烤、不太需掌控幾分熟、不出意外基本不難喫，

當日這份香蒜腿排體積可不算小，外皮有焦香、內肉質依舊保持多汁細嫩。

主餐-挪威鯖魚排($320元)

同行家人則挑了鯖魚排、搭配的都是烏龍麵，可擠上檸檬提鮮。

解決完主餐後忍不住嘴饞又煮了碗麵，

豆芽菜、韭菜、油麵，最後淋上肥瘦均勻的鹹香肉燥，不禁嘀咕著碗太小。

平常就很喜歡甜湯，看見這滿滿一鍋紅豆與桂圓時難免心動。

感覺一路湯湯水水，但貴族世家-龍岡店特色花草茶當然也要來壺品嚐，

若抓不準量或不知怎搭配，建議來款最簡單的菊花+枸杞+紅茶底準沒錯。

本來還微抱怨沒有蛋糕可喫，沒想到詢問店員後立馬補上好多款，

這下唯一的遺憾也被彌補，濕潤蛋糕搭配著熱咖啡與花草茶，心滿意足。

初訪貴族世家-龍岡店真有被門口的人潮給嚇到、果然名不虛傳，

建議不論平假日還是先電話預約較保險，

當日我們是第二階段，門外無候位者店員也就沒強制限制用餐時間，

印象深刻的是多款涼拌小菜與熟食滋味皆道地可口，花草茶當然也是特點，

自助區補餐、桌面收空盤速度都很快，此文乃自身消費純分享推薦。