台南平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」是台南起家的麻辣小火鍋品牌,品牌成立約莫三年時間,主打麻辣燙、小火鍋、乾鍋等,百來元的火鍋用料實在口味也很好,開幕以來深受學生、上班族與家庭族群的喜好,因此在短短三年間也穩穩地拓展了四家店,是我平日最常叫外送的小火鍋,尤其我特別私心愛他們的麻辣雞肉乾鍋,還一定要配上一份麻辣口水雞才過癮。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」是目前四家門市中唯一的二代店,設有自助吧,火鍋單點只要160元起,內用可享飲料、三色豆花、哈密瓜霜淇淋、油條全都無限供應,真的很超值阿!
新市市區滿500元外送,南科.永康工業區 滿1000元外送,外帶外送每鍋皆有折扣20元。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」先來看看當天用餐的影片吧!!
台南平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」開在新市最熱鬧的蛋黃區華興街上,也算是新市的美食一級戰區,這一帶停車稍稍不便,建議騎機車來比較方便,店裡的裝潢簡約不複雜,牆上掛了不少麻小二的LOGO增加活潑感,整體用餐環境乾淨明亮,還有冷氣放送,用起餐來很『速西』。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」自助吧無限供應
一定不能錯過的還有自助吧的霜淇淋,居然是哈密瓜口味的,非常有哈味。而且底下霜淇淋的脆皮餅乾用的還是成本比較高的煎餅甜筒,一隻成本就要好幾塊了,讓你無限享用,還真的是誠意滿滿阿。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」菜單|Menu|價格
麻小二的餐點分為創始招牌鍋、經典口味、特色鍋物、蔬食鍋、必點小菜、火鍋加料、海鮮蔬菜、附餐加點、嘗鮮外帶等。內用享自助吧無限供應,外帶沒有自助吧則每鍋可折價20元,無另收服務費,身高100公分以上共鍋費酌收80元。
不管是乾鍋或是湯鍋,主餐可選雞、豬、牛、海鮮四選一,隨鍋附上科學麵、白飯、鍋燒三選一,也可以加10元換購烏龍麵。
近期也推出冬季限定何首烏藥膳排骨鍋,嘗鮮滋補選這鍋也不錯。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」餐點推薦
香麻辣醬乾鍋 $160元 主餐選牛肉 附餐選科學麵
麻小二的香麻辣醬乾鍋是我最常吃的,目前我第一名的乾鍋就是它!
麻小二的香麻辣醬乾鍋是以十種中藥,打碎後自製成辣油和花椒油,採每鍋單獨炒製,集香、辣、鮮、麻為一鍋,每種食材都能很入味,吃完不會鍋底浮一層辣油,膩口又很負擔,推薦附餐點科學麵,跟麻辣乾鍋超級搭,每一口科學麵上面都巴滿花椒與辣油炒過的香氣,非常迷人,重點是這一鍋只賣160元,料多又豐盛,超值。
肉片選了牛肉片,嫩口又入味麻香麻香的,好入口,肉控們如果覺得肉片不夠吃,也可以加30元加肉量喔。
麻小二的鴨血跟豆腐也是少數小火鍋中,品質算穩定的,不僅是滷製的入味度或是食材的新鮮度都很好。
藥膳排骨鍋 $170元 +10元換購烏龍麵
何首烏為主的湯底濃郁適中,有中藥的香氣卻沒有中藥的厚重感跟苦味,湯底中加了新鮮的高麗菜一起煮,湯頭清甜回甘滿滿蔬菜的自然甜味,是屬於比較清爽一點的滋補品,冬天暖心又暖胃點這鍋準沒錯。
選用的豬小排都是肉多僅有中間一根骨頭的豬肋排,骨肉易分離,稍微帶一點筋膜吃起來更具口感。
汕頭沙茶鍋 $170元 主餐選豬肉、附餐選白飯
麻小二雖然是以麻辣鍋為主打,但店裡不辣的鍋也有各式的湯頭可選,滿足每一個挑剔的嘴巴。
台南有很多賣沙茶爐的店家,但都是適合多人共鍋,想吃沙茶爐又不想揪人時,來麻小二點一鍋汕頭沙茶鍋,古早味的沙茶爐湯底,濃郁厚實,香氣滿滿,豬肉片嫩又不柴也沒有肉腥味,加上滿滿火鍋料,一鍋吃下就是想念的復古味。
沙茶火鍋吃來不燥熱是一年四季都能吃的火鍋,也是一般人都能接受的火鍋,很適合推薦給不吃辣的人喔。
來麻小二點鍋物附餐可白飯、科學麵、鍋燒麵選一,或加10選換購烏龍麵,我個人是唯一鍾愛科學麵,推薦科學麵加點辣油跟蒜酥吃乾拌的,真的超級香喔;烏龍麵的Q彈感我覺得很適合搭配湯鍋,尤其吸附滿滿火鍋湯汁會更有層次感,若是食量較大的人,則建議選擇白飯。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」必點小菜
麻辣口水雞 $50元
雖然是賣鍋物專門,但我個人覺得麻小二的小菜也很強,尤其麻辣口水雞我真的每次都必點,而且我一定要一人獨享一盤才過癮。
麻辣帶勁的川味口水雞,選用的都是雞腿肉切片,比起外面有些選用雞胸肉的店家,麻小二的雞腿肉相對嫩口又多汁,且無肉腥味,帶麻辣花椒香氣的口水雞,微酸微辣很開胃,口感豐富滋味跟香氣都兼具,大推。
炸臭豆腐 $50元
被麻辣鍋耽誤的臭豆腐~~「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」單店限定的炸臭豆腐很厲害,必點!
新市店獨賣的炸臭豆腐,一吃真的讓人大驚豔耶!雖然看起來不很特別,但是臭豆腐很紮實,外層也很酥脆,不會有很濃的臭味,重點是上桌完全沒有加任何一點醬油跟香油,單獨吃臭豆腐夾黃金泡菜的吃法真的很清新,但香氣完全沒有少,口味不輸臭豆腐專賣店,真心推薦大家有到新市店一定要吃吃看。
麻辣綜合 $45元
喜歡吃麻辣三寶的人,如果覺得火鍋內的鴨血豆腐吃不夠,也可以單點一份麻辣綜合來吃,麻辣綜合裡面有鴨血、於但跟臭豆腐,不管是要單吃或是要加進火鍋中都可以,不要忘記拿一些自助吧的老油條浸到麻辣湯汁中兩分鐘後再吃,真的非常好吃,會涮嘴。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」整體評價
我們家應該算是「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」的常客了,大概平均兩個月會叫一次外送,以百來元的火鍋來說,是我覺得開業至今很成功的一家店,不論是價格或是口味甚至是食材的選用,可以看得出用心之處,也難怪是熱門人氣店,尤其乾鍋真的是我目前的第一名。
這次來「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理新市店」發現二代店居然有自助吧,真的很超值耶,光那個老油條吃個一碗、霜淇淋吃一支、三色豆花再來一碗就差不多賺回100元了,是不是很夠本阿?
麻小二新市店獨賣的臭豆腐也很讓人驚豔,二代店目前僅有新市有,我覺得南科人、新市人真的很有口福阿。