王品嚴選年菜~西滿佳餚吉祥宴
2021年是個充滿變化性的一年，經歷
了疫情影響，打亂原有的生活步調，
大家都過得非常有挑戰性，不過啊!雨過
總會天晴，現在也都慢慢好轉了，將不好
的事物隨時間流逝，雙手迎接更美好的新年吧!
每年的除夕夜全家人一定都回家吃團圓飯
，媽媽們總是從早忙到晚就是為了準備一
桌團圓菜，一到過年，要忙東忙西，光採
買備料都要花上好多時間，勞心又勞力，
現在網購年菜很方便，還能直接宅配送到
家，不但可以吃到高級豐盛的特色餐點，
還能省時省力不燒腦，只要先將年菜退冰
後再進行加熱程序就可以上桌，澎派團圓
大餐就輕鬆搞定啦!
今年王品嚴選年菜，主題以料理東西君分為3種套餐，皆是6-8人份。
1.東福美饌富貴宴 NT3,999
2.西滿佳餚吉祥宴 NT3,999
3.東西逢源百福宴 NT6,999
加價購
A.炭烤蒜香牛小排 NT,1490 (1400g)
B.番茄牛排火鍋 NT899 (1090g)
活動:
買年菜，再送王品集團餐廳價值NT3,600大禮包
買東西逢源百福宴-蠔鮑參貝佛跳牆，送王品特製琺瑯鑄鐵鍋
好開心收到了王品嚴選料理東西君年菜的
「西滿佳餚吉祥宴」，這套年菜屬於西方
料理，食材都非常高級，菜色都是星級餐
廳等級的，好令人期待啊!
西滿佳餚吉祥宴共有六道年菜，就來跟大
家一一分享這些頂級饗宴~
起士奶香焗龍蝦
內容物:一整隻龍蝦+起司奶香醬
每一種料理外包裝上都有覆熱教學說明，只要依照步驟做就可以!
這是加勒比海野生龍蝦，肉厚肥美
依照食物教學說明上的步驟進行
1.所有食物都須冷藏解凍提前12小時退冰
2.將龍蝦頭清洗乾淨，去除腸泥，將肉脫殼切塊。
蝦殼內擠上起士奶香醬
放上切塊好的龍蝦肉，再擠上起司奶香醬
放進預熱200度的烤箱，烤約25分鐘至表面金黃即可
一端出來濃香撲鼻，誘人的金黃色澤，令
人垂涎欲滴啊!吃進嘴裡鮮甜Q彈，搭配
主廚特調起士奶香醬焗烤，滑順不膩口，
吃了會上癮!
極炙果香豬肋排
一頭豬只能做兩客豬肋排，在美式餐廳裡
是非常熱門的菜餚，烤好後外皮焦香，擺
上桌就是份量十足的一道菜。
精選聖路易豬肋排，肉比一般豬肋排厚，
非常扎實，咬下去肉質香嫩完全不會柴，
配上特製的經典果香醬汁，鹹中帶甜，香
甜滋味，非常好吃!
地中海海鮮濃湯
這道地中海海鮮濃湯有嚴選阿根廷野生大
魷魚還有新鮮白蝦、淡菜
這是主廚經過慢燉後的湯頭，覆熱湯時，
只要加入附上的蔬菜包，中火煮滾後轉小
火滾5分鐘再放入海鮮料，煮熟後即可上桌。
配料超級豐富，喝起來鮮甜可口。
帕瑪森起司麵包
烤後的帕瑪森起司麵包Q彈柔軟，沾少許
奶油一起吃，風味更佳。上層撒上濃厚的
帕瑪森起司粉，香味濃郁，吃起來外酥內
軟，越嚼越好吃!搭配濃湯一起吃又是另
一種風味。
法式油封櫻桃鴨
這一道油封櫻桃鴨需要花一些時間，
首先隔水加熱25分後拆袋沖洗鴨腿表
面辛香料，再用餐巾紙將鴨皮表面的水拍乾。
熱鍋加少許油，將皮朝下，大火煎2分鐘後再轉小火至表面金黃。
薯塊使用油鍋160度左右，炸約5分鐘至金黃色即可。
食材選用花蓮玉里櫻桃鴨腿，將鴨腿的精
華完美油封，再以低溫慢火熟成，製作起
來非常費時費工又耗油的一道菜，現在我
們只要花幾分鐘，就能吃到南法經典名菜
油封櫻桃鴨。
薯塊也超級好吃，外酥脆內鬆軟
王品嚴選的櫻桃鴨腿，油脂豐厚，肉質
Q彈鮮嫩，外酥內軟，搭配金黃薯塊一
起吃，更添加肉質的鮮甜口感，受全家人
喜愛的一道料理菜。
玫瑰檸檬乳酪塔
吃完了正餐，餐後一定要來品嚐甜品，才
感覺完整的一餐，玫瑰檸檬乳酪塔內餡酸
甜滑順，檸檬香氣十足，底層巧妙的運用
乳酪來中和檸檬的酸度，喜歡檸檬味道的
我，非常喜歡這道甜點，吃進嘴裡，滿滿
幸福的滋味。
王品金牌主廚們聯手研發的料理東西君年
菜組合，嚴選上等食材，豐盛美味，不論
你選哪一種，都是極致饗宴，真材實料，
色香味俱全，滿足全家人的味蕾!
過年準備團圓菜就交給王品嚴選年菜，讓
自己穿得漂漂亮亮，優雅自在地和家人吃
個豐盛的團圓大餐。
哪裡可以買:
https://wowprime.cc/Doris推推
預購期間：2021/12/01 - 2022/01/16（售完為止）
購買通路：王品集團全台門市/王品瘋美食購物網/全家/711/momo各大通路
取貨方式：冷凍宅配到府（可指定發貨時間，出貨以簡訊告知）
Doris多多的幸福角落文章分享