【癮廚複合式燒烤】
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店址:台中市西屯區東興路三段393號
電話:04 2327 7431
【癮廚複合式燒烤】老闆開設餐飲業已有十餘年之久,
對食材新鮮度非常講究,火烤二吃,可以一次吃到火鍋及燒肉;
店內走的是平價路線,是學子們聚餐的好所在。
食尚玩家和雜誌有報導過。
店內直吸式的排煙設計,沒有腦人的烤肉味,
不會擔心把烤肉味帶回家。
吧台區乾淨明亮,特別的是烤肉沾醬是用瓶裝,
感覺較衛生呢~
飲料區的選擇性也多,有冰沙、咖啡、醋飲、氣泡飲料…
生菜沙拉區
烤肉區
火鍋料區
生菜區的溫度更低,以保新鮮。
蛋糕區
冰淇淋、另外也有霜淇淋
生雞蛋放在鳥窩的設計很有創意,
令人會心一笑~
哇~也有現切肉品呢!!!工作人員如果在忙有小紙條可留,要寫桌號和勾肉品名稱,
忙完工作人員就會送來了。
桌上的沾醬如下
火鍋湯底有泡菜鍋、大骨鍋、養生鍋可選,
養生鍋甘甜順口。
我們只拿這三盤,因為老了就要認份,不能吃太撐XDD
黃金梅花豬
雪花牛
半肉半脂牛五花
半肉半脂牛五花
這是店內的人氣王,油脂均勻,酥香有嚼勁。
黃金梅花豬
軟嫩香甜,現切肉品的品質都不錯呢~
包生菜營養又去膩。
火鍋區我只專攻這高麗菜、玉米、蛤蜊、鮮蝦、小鳥蛋,
都是我的愛~
白蝦新鮮無虞,口感甜美。
別人吃吃到飽是專喀肉,我是專吃蝦,哈哈~
也有醃過的蝦,也很美味呢~
蛤蜊也是很新鮮,打破我對吃到飽不好的印象。
蛤蜊的大小適中。
蛋糕濕潤可口。
高湯底沒了可自取。
花枝不能烤太久,會變得很韌。
答鈴為了讓我拍照,還特地取了霜淇淋,
牛奶味重頗可口~
台中/西屯 食材選擇多樣化,又很新鮮喔!!!【癮廚複合式燒烤】體驗試吃
2013-08-09 11:27:37
窩客好文
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台中市 > 西屯區