很久沒有來，這次與朋友約在國安一路的米平方選了最近野菜放題的聚-北海道鍋物(我真是偶然路過發現野菜放題，就很有興趣)
空間依舊舒適，菜單請點我
新的營業模式鍋底+主食+自助吧(菜盤、副食+飲料+甜點) ，不管是餐點還是自助吧給我們的第一印象都不錯！
餐廳現在轉變成副食區、飲料區、甜點區、醬料區、蔬菜區的自助吧，我覺得比我想像的更好！
想接近沙拉吧~請先到副食區旁戴上手扒雞手套喔！！保護自己也保護別人
主食區有兩種飯，(牛肉壽喜燒，請加白飯變牛肉壽喜丼)，三種拉麵，我很推這家的烏龍麵！很Q~
空前未有的猶豫，感覺副食區就會把我殲滅。
最後我只挑了松露風野菇奶油燉飯，松露味不會很重但野菇醬油香的炊飯倒是滿到位的！好吃！
飲料區，提供兩種果醋、四種飲料、還有無糖綠茶、日本煎茶、熱開水與茶包，咖啡機。任選！
甜點區則是有冰淇淋機、蜜紅豆、日式厥餅、黑糖珍珠、巧克力醬、黑糖醬、白木耳釀
看起來都不錯
實際上冰淇淋有點軟而且太甜了些，蜜紅豆跟黑糖珍珠倒是超級讚！紅豆是綿而鬆軟，黑糖珍珠香且Q，但我想不出來跟冰淇淋以外的組合。
野菜區，提供豆皮、王子麵與各式蔬菜，比較特別的有鵝毛菜、奶油白菜、雲耳(這種木耳比較脆，QQ的很好吃)
菜色雖然豐盛但我比較想要常見的大陸妹、茼蒿等等...純屬個人喜好
看到沾醬....我只有開心，洋蔥多蜜醬、味增山葵醬、地獄胡麻醬、柚香醬、主廚沙茶醬....
店家還有教你經典要怎麼調製喔！請參考
今日鍋底：牛奶鍋(就是為了熊)，素食藥膳湯底
湯底吃完不會覺得很燥熱上火，喝起來也都還不錯。店家說我們梅花座，所以上小鍋分開煮，對座的話會上鴛鴦鍋分開鍋底(這樣都很不錯！考慮防疫~
經過照片比對....是同一隻熊！無誤！推薦把熊放到鍋底的方式，拿手扒雞手套把熊拿起來放到鍋底....可以美美入鍋。(記得先不要開火)
豬五花$418。隔壁上肉肉瀑布好驚人，單人的話這一份也頗具份量喔！
$鮮魷海鮮拼盤$418，烏魚、鯛魚、白蝦、珠貝、透抽一隻，這個菜色我很滿意
珠貝。
雖然是平日但我們看生意滿好的，出乎我們的意料之外，菜單上介紹的不點肉288 吃到飽，感覺很可以。菜單請點我
聚北海道鍋物 台中中科店
推薦指數：4顆星
推薦原因：聚轉變更多樣化，更適合不同吃飯習慣的人聚在一起了，20幾種蔬菜的選項自由夾取超讚，希望未來還會常更換蔬菜種類、副食的飯跟麵也是一番用心！甜品區的冰淇淋有點太甜，跟醬料不太搭。期待下次再訪
電話：04-24650552
線上訂位：Line App
營業時間：週一~週日11:30~15:30，17:30~23:00
(用餐限時90 分鐘，每人低消288，若未單獨開鍋，110~120 cm小朋友酌收$98，121~140cm $198，以上皆收10% 服務費)
(定休日：非定休請注意店家公告)
地址：40763台中市西屯區國安一路168號2樓 Loading...
檢視較大的地圖