店家資訊及菜單

奉化店鄰近住宅區，進光明國民小學，店內的裝潢是木質的桌椅，顏色溫暖，空間蠻舒適的，靠牆的吧台座位區，一個人來用餐也沒問題。

店內採用自助式點餐，點完餐再到櫃檯結帳，會由服務人員送餐到座位。

自助區有杯水、置物籃、調味醬料都可以自己拿取。

中午時間坐在靠窗的位置用餐，感覺挺舒服的，沒有繁忙的車流，可以享受一下住宅區的安靜感。

開放式的廚房很乾淨，用餐的時候也不用擔心有油煙味。

關於菜單

菜單上有標示辣度是有吃起來會辣的義式湯麵。比如西西里、川辣、墨西哥、墨魚汁等等。

限量的新品是不定期推出，會公告菜牆壁的看板上。

最近限量的新品有南瓜海鮮/海陸義式湯麵、泰式酸辣海鮮/海陸義式湯麵可以選擇。

除了內用以外，外帶的客人也不少，外帶的話，湯和麵會分開放，要吃的時候再把湯倒進麵裡就可以了。

劃好單子寫上桌號，就可以拿到櫃檯結帳。

平日中午的客人蠻多的。

不過店家出餐的速度還蠻快的，每一碗送到客人手上都是熱呼呼的。

盛裝義式湯麵的碗非常大。

我選了一個平常比較少見的墨魚汁海膽海鮮義式湯麵，以墨魚汁為基底，加入海膽醬、海膽魚卵調理，海鮮用料不手軟，有五隻大蝦、多利魚、蛤蠣、小丸子、貝殼麵、馬鈴薯塊、洋蔥等等。

麵條會吸附湯汁，有一種在吃博多細麵的錯覺，第一次吃到義式湯麵蠻新鮮的，最不用擔心的就是麵冷掉，建議先吃麵再吃配料，不然麵條泡在熱湯裡久了，多少還是會變軟。

軟嫩的多利魚非常多塊是海鮮湯麵的配料，蝦子也很新鮮。

麵條上有小顆粒是飛魚卵，每一口都會咬到飛魚卵，噗滋噗滋的，口感很豐富。

湯汁微辣，有淡淡的海膽香氣，加上了墨魚汁，滿滿的海鮮一起煮，湯頭很鮮，而且蛤蠣肉也超級飽滿。

對了，湯裡面還有可愛的貝殼麵、野菇、小丸子，每一口都有各種配料，全部吃完肯定會有一點飽。

西西里總匯海陸義大利麵有二隻大蝦、蛤蠣、雞肉、多利魚、馬鈴薯丁、貝殼麵、小丸子。

呈裝的容器也非常大，用女生的手當作比例，肯定會很飽足。

用料真的不誇張，才要撈麵，被配料完全蓋住。

麵條分量蠻多的。

海陸總匯義大利麵多了雞肉，雞肉很嫩口，以奶油白醬作為基底的義式湯麵，加入了西西里香料、番紅花粉、帶有一點微辣，與義大利麵的搭配更融洽，是同行的友人喜愛的味道，湯頭清爽，稍微冷掉也不膩口。

吃義大利麵最怕被醬汁噴到衣服，吃天使細麵反而比較沒有這個困擾，也可以用湯匙輔助捲麵，就可以減少湯汁噴濺到衣服。

整隻的蝦子放在義式湯麵中非常霸氣，個頭不小，蝦子很新鮮。

蝦肉也很厚實，是用料十足的義式湯麵。

除了冰飲，也有熱飲可以選，天氣冷的時候，來一杯柚子茶最溫暖，而且杯子很美，喝起來特別好喝。

冰釀洛神花酸梅飲，酸酸甜甜的，是女生也會喜歡的飲品。

吃完義式湯麵，一定要點一個世界好吃的焦糖奶酪，這肯定是我吃過最好吃的奶酪，香滑的口感已接近布丁，淋上了焦糖醬，很香濃，也可以單點。

第一次吃義式湯麵，意外蠻喜歡的，湯頭更清爽，跳脫傳統的義大利麵思維，真的是蠻好吃的義式湯麵，推薦大家來到義匠，可以選一些平常不太吃到的風味，絕對會有意想不到的驚喜，很飽足的離開，快點收到口袋名單吧！

※本文為合作，內容為真實心得分享。