身為一個曾經在淡水住過將近十年時間的假淡水人，
繼續發掘淡水、介紹淡水的美食也是蛋塔很想做的事！
因為疫情關係都不敢搭長時間的交通工具，所以也好久沒回淡水了，
這次回淡水最主要的目的就是呼吸一下淡水的空氣、和吃這間收藏在口袋名單許久的店！
到淡水可以吃阿給吃魚酥，或是鐵蛋和蝦捲，但今天蛋塔要顛覆大家的既定印象來吃披薩！
距離淡水捷運站步行約5分鐘，也就是我們淡江人最喜歡逛的英專路，
在英專路的兩側有許多小巷子，每一條小巷子都有小店值得收藏和前往！
一個人的披薩就位於最熱鬧的其中一條小巷～清水街！
來自香港的老闆夫妻，卻就這樣選擇在台灣開一間披薩店，
雖然是一間披薩小店，但是完全可以感受到老闆的用心和創意！
一吃更是就愛上，突然有點想搬回淡水的衝動了～
只要七分鐘，就可以吃到的美味～
一個人的披薩的餐點都是現點現做，就連披薩也是點好後現擀餅皮、放上配料、送進烤箱～
一進門後除了有老闆夫妻的熱情歡迎以外，還有兩旁黑板上的文字和塗鴉，這一切都是出自於老闆的手喔！
不只會做披薩，就連字也寫得美美～
經典的菜色除了用文字敘述，更厲害的還畫了圖案～
光是用看的就讓人足以想像，默默的口水都要流出來了！
披薩也畫得太好吃了吧！而且跟本人很像～～～
再強調一次！一個人的披薩都是現點現做，絕對值得大家耐心等候！
陪蛋塔等待之餘也來看看一個人的披薩的線上菜單吧～ 點我
只能說老闆真的創意十足，研發出了好多好多特色口味！
一個人的披薩是採自助式，餐具醬料都可以自行拿取，享用完畢後也要自行拿至回收處唷！
港式茶餐廳蜂蜜檸檬茶 (凍檸茶) $95
去過香港很多次，但真的沒看過這樣呈現的凍檸茶！
不過香港老闆娘說很多香港高級的茶餐廳都是這樣呈現的～
現在去不了香港（拭淚）也可以到淡水吃披薩喝道地的凍檸茶啊！
因為這樣呈現的關係，凍檸茶也不會因為放太久導致一堆冰塊融化味道變淡，
蛋塔覺得這樣很聰明，而且還有莫名喝調酒的錯覺呢！
等待之餘也可以來看看老闆做披薩，來看老闆多麼用料不手軟！
就如同在一個人的披薩的櫃台寫的這句話－每個人都值得擁有的味道～一個人的披薩！
如同一個人的披薩的店名，披薩就是適合一個人享用的，
但是因為一個人只能享受一個口味有點太孤單，聰明的老闆夫妻推薦了雙拼！
也就是可以選擇兩種不同口味，這樣吃超滿足！
可以近距離看老闆製作的過程～
然後開始誇張的擺料
下一秒整個炸開的料就這樣放在我的披薩上！
一個人真的可以這樣吃好幸福～
料太多了啦，讓我好期待～～～這樣出來的披薩重點是要吃餅皮還是料呢？
最後再灑上滿的咸蛋黃，就要準備送進烤箱啦～～～
等待之餘來推薦一下到一個人的披薩也不能錯過的套餐！
這天蛋塔搭配A套餐 $125 (3隻雞翅+$35飲品)
港式蜜汁烤雞翅
老闆娘和我介紹菜單的時候瞪大眼睛說：很多客人都說我們的雞翅比外面好吃很多很多！
我內心想說不就是個烤雞翅嗎？哪有這麼誇張～
看到本人的時候覺得好巨大的雞翅！這雞是吃什麼長大阿，因為很大隻，所以吃起來很爽快！
那個蜜汁是滲進去連骨頭都可以吃到的，肉汁鮮嫩還有那個皮沾附滿滿的醬汁，吃起來真的很過癮～
還在讚嘆雞翅的同時，七分鐘到了！我的披薩也來了～
雙拼+$30、加起司+$30＞加起司也是到一個人的披薩必做的事情，越多起司吃起來越好吃！
鴨仔愛大餅VS咸蛋超人
蛋塔選的兩個口味都是平常吃不到的，只有在一個人的披薩才可以品嚐到的美味～
烤過之後上面的餡料用肉眼看還是爆炸多，而且還撒上了新鮮的青蒜！
鴨仔愛大餅～甜醬、莫札瑞拉、100%櫻桃鴨腿肉、洋蔥、新鮮青蒜絲
那個櫻桃鴨腿肉！！！嘖嘖嘖，真的很有嚼勁！滿滿的鴨肉香氣，而且真的新鮮不腥口！
加起司真的是加對了，那個牽絲牽到天荒地老阿～
底下的甜醬也不會過度搶戲，上面的青蒜不辣嘴而是清爽解膩！
重點是一個人的披薩的餅皮邊緣真的好好吃！
烤得胖胖的好可愛，咬下去的時候會有酥脆聲，但是裡面是膨鬆的口感，
還有淡淡的麵香氣，一整片披薩真的是每一口都是滿香氣！
咸蛋超人～秘製南瓜醬、莫札瑞拉、杏鮑菇、午餐肉、咸蛋黃
這是可以做成素食口味的唷！如果是蛋奶素的人兒可以選擇這個！
那特製的南瓜醬完全不搶戲，搭配得唯妙唯肖！也不會太厚重會是膩口，是很清爽而且淡淡的南瓜香氣蔓延在口中～
餡料是午餐肉和杏鮑菇，香港真的是很熱愛午餐肉的地方，但我從來沒想過午餐肉可以讓到披薩上，而且是如此的match！
裡面還有不少的杏鮑菇，可以增添水分和香氣，一大口咬下，超多層次的口感和香氣，現在回想起來口水都要流下來了～
【店家資訊】
一個人的披薩
地址：新北市淡水區清水街22號
營業時間：週二 1700-2100，週三～週日1130-2100，每周一公休
facebook：https://www.facebook.com/OneManPizza
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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