這家是丹堤咖啡新型態咖啡的概念店，走台北質感咖啡店路線，主打好喝的手沖咖啡、氮氣咖啡以及產區巧克力可可，除了飲品，也有兜那、烤法國等輕食甜點，跟PEKO記憶中的丹堤咖啡不太一樣，如果你是常喝咖啡的朋友，不妨參考看看丹堤新型態咖啡店!
原文出處：Dante丹堤
Dante丹堤咖啡
看到招牌是不是有種既熟悉又陌生的感覺，要不是早就知曉，還以為是哪家台北新開咖啡店，品牌名很熟悉，但紅藍黃組成的LOGO有點陌生(以前的LOGO是綠底，英文還是草寫)。
台北新開咖啡店
這樣的「Dante丹堤」其實是丹堤咖啡新型態咖啡的概念店，方便隨取的TOGO(外帶)店型 ，方便隨取，買了就走，更符合現代人及疫情後的飲食習慣。
過去的丹堤咖啡都有一定數量的內用坐位，跟星巴克一樣，而新型態的「Dante丹堤」TOGO(外帶)店型雖有內用區，一樣不限時、有插座，但坐位並不多，像近期才開幕的丹堤 Dante (土城金城店)就不到10個坐位。
新型態的咖啡店雖然減少了坐位數，但質感直逼網美打卡點，TOGO店型的咖啡店也會陸續在台北各地拓點，舊型態的內用店也會陸續轉型，感覺就像是台北新開咖啡店，大家可以拭目以待。
氮氣咖啡、氮氣茶飲
放好包包準備點餐時看到這個一整排的拉霸機，心想難不成「Dante丹堤」現在有賣生啤酒？
一問之下才知道拉霸機裡不是啤酒，而是氮氣冷萃咖啡跟氮氣茶飲，PEKO還真的是第一次看到，立刻來個網美打卡。
Dante丹堤菜單
好喝的手沖咖啡是丹堤咖啡新型態咖啡店的主打商品，平常有在喝手沖咖啡的朋友可以試試。
除此之外，咖啡的部分「Dante丹堤」也有提供客製化服務，包含+10元咖啡豆升級特選豆，+30元鮮奶升級燕麥奶，免費更換低脂鮮奶等。
早晨限定套餐
每天10:30以前，任一飲品+39元就多一份烤吐司(四款任選)，有點像日本「客美多咖啡」的感覺。
每周一第二杯半價
指定飲品：日曬海鹽焦糖鮮奶茶、米香白玉拿鐵
Dante丹堤推薦
至這回因為是受邀來訪，所以幾乎是所有系列的品項都點了一款，包含巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 單品咖啡、米香白玉拿鐵、梅酒咖啡通寧含酒精、氮氣蜜香烏龍氮氣茶、紅葡萄柚蜜香烏龍、產區巧克力委內瑞拉以及菠菜洋蔥奶醬烤法國。
新型態的「Dante丹堤咖啡」主打手沖咖啡，目前一共提供四款咖啡豆，包含衣索比亞 西達摩、衣索比亞 耶加雪菲、台灣阿里山紫葉 日曬以及巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 單品咖啡等好喝的手沖咖啡。
手沖咖啡看似簡單，但其實很看咖啡師的功夫，一杯好喝的手沖咖啡，咖啡豆、水量、水溫、萃取(注水速度)都是關鍵，會沖跟不會沖真的差很多，所以如果看到有人正在進行手沖咖啡請你千萬別打擾。
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 單品咖啡 220元
上桌還會附上咖啡豆小卡說明，風味、焙度以及處理方式都寫得很清楚，感覺得到「Dante丹堤咖啡」在好喝的手沖咖啡上下了許多功夫。
巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 單品咖啡是屬於淺烘焙咖啡豆，「Dante丹堤咖啡」選的是水洗咖啡豆，巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 單品咖啡香氣十分獨特，入口帶點花香跟蜂蜜香。
話說造訪「Dante丹堤」這天特地帶了孔劉杯緣子，一掛上去，手沖咖啡瞬間變成網美打卡的照片。
米香白玉拿鐵 105元
每次點拿鐵，總有些朋友會說既然要喝咖啡就要喝黑咖啡，這樣才能感受到每款咖啡豆的獨特風味，這個說法雖然正確，但PEKO就是喜歡多了奶香的拿鐵，一來是多了種濃潤感，二來是就算碰到品質較差的咖啡豆，也不會太難以入口。
原本點「Dante丹堤咖啡」米香白玉拿鐵時，PEKO預期的是上面會灑上爆米香或是韓國甜麥仁，結果打開杯蓋只看到網美打卡的拉花，還以為是送錯了，詢問後才知道米香指的是一款帶有爆米花的鹹甜焦香味的糖漿，PEKO嘴笨，店員說明後才慢慢感覺出來。
委內瑞拉巧克力鮮奶 120元
前陣子剛好收到一組鈕扣巧克力，PEKO發現用鈕扣巧克力泡的熱可可跟用巧克力粉泡的熱可可在口感上真的不太一樣，喝了一口「Dante丹堤」的產區熱可可後有種熟悉的感覺，於是問了店員是否使用鈕扣巧克力，店員說PEKO點的委內瑞拉巧克力確實有加72%鈕扣巧克力，喝起來更加濃郁香醇。
梅酒咖啡通寧(含酒精) 135元
剛上桌時還有漸層，這杯可是標準的美酒+咖啡(梅酒+咖啡)，通寧水則是一種汽水類的氣泡飲料，香甜的梅酒、Dante的精選咖啡、帶有氣泡的通寧水，三者合而為一是前所未有全新感受，很新鮮，推薦給喜歡嚐鮮的朋友!
蜜香烏龍氮氣茶 55元
本以為只是一般茶飲，但店員卻告知最好馬上喝，因為這可是氮氣茶，所謂的氮氣茶就是將氮氣用高溫高壓混合茶湯，明明沒加奶和糖，卻帶點奶味跟甜味，上層絲滑綿密的泡沫有如啤酒泡沫，完全像是杯無酒精啤酒，真想來張網美打卡照騙騙朋友。
紅葡萄柚蜜香烏龍 70元
造訪「Dante丹堤」的前一天PEKO剛好打了第二劑疫苗，需要多補充維他命C，而葡萄柚就是富含維他命C的水果。
「Dante丹堤」的紅葡萄柚蜜香烏龍一入口就是直球對決，不只有滿滿的葡萄柚味， 還可以嚐到葡萄柚果肉，蜜香烏龍茶沒有過於搶戲，當了稱職的最佳配角，酸甜口感PEKO非常喜歡。
菠菜洋蔥奶醬烤法國 95元
說老實話PEKO還真沒點過「Dante丹堤」的輕食餐點，每次跟有人相約談事都只單點一杯咖啡。
烤法國系列餐點是丹堤咖啡新型態概念店的全新餐點，一共有五種口味，菠菜洋蔥奶醬是將洋蔥炒培根拌進新鮮酸奶及燙熟的菠菜的組合，外層酥脆，內餡鹹香夠味，風味極佳。
金萱兜那 60元
「Dante丹堤」除了烤法國，櫥窗內也有甜點的選擇，兜那就是其中之一，目前有金萱跟可可兩種口味，到手時是熱熱的，鬆軟可口，帶有金萱茶香味的兜那還蠻適合當成下午茶享用；外帶是用紙袋裝，內用則用盤子裝，還會附上奶油，但PEKO個人覺得單吃就很美味，不需加奶油，熱量也更低。
原文出處：Dante丹堤
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