北投區新北投站美食
北投麗禧酒店裡的中餐廳，
【雍翠庭 Chinese Cuisine】
堅持使用在地的農漁特產等節令食材，
講究保留天然原汁原味地融入台式元素，
呈現出視覺與味蕾雙重享受的
台式北投酒家菜創意料理。
【雍翠庭】
- 地址：台北市北投區幽雅路30號
- 捷運：新北投站，步行10分鐘
- 電話：02-2898-8888
- 營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00
- 官網：雍翠庭
【雍翠庭用餐環境】
270度的群山環繞，雅緻怡然的景色，
木質調的用餐空間，大約有72個座位，
高掛的燈籠、紫色蘭花，
無處不給人東方風韻之美。
▼這區用餐空間很有禪意，
窗外的景觀為「北投文物館」。
【雍翠庭菜單】
主打套餐，也可單點，套餐價位：
- $980海大蝦套餐 (午間限定)
- $1080蔬食套餐
- $1380鮑魚套餐
- $1880龍蝦套餐
- $2580海陸套餐
熱門推薦：紅槽走地雞、紅燒牛肉麵。
⏩(雍翠庭菜單)
▼首先先上桌的是熱茶，
有三種茶可供選擇：
- 梨山紅茶
- 大禹嶺綠茶
- 梨山清香烏龍
【金沙海大蝦套餐】$980
午間限定套餐！
cp值非常高的九品套餐。
一、【洛神花香蘋醋】
酸酸甜甜的餐前開胃醋飲
二、【雍翠一品膳】
照燒鰻、梅汁蕃茄、椒汁香螺
三道開胃小食涼拌菜，
最喜歡帶著青花椒香麻的螺肉，
椒麻Q彈非常有特色！
三、【瑤柱菊花盅】
非常典雅的中式菊花豆腐盅，
將豆腐切成菊花盛開狀，需要有耐心的刀工，
再以干貝點綴，
冬鮮度也在素雅中更上一層樓。
四、【金沙海大蝦】
外殼嘎嘣脆，肉質Q嫩的鮮蝦
全身被鹹蛋黃包裏著
炸至黃澄澄金燦燦
豈有不好吃的道理？
五、【三杯走地雞】
造型特別，讓人從外觀猜不透是什麼！
其實就是以「三杯雞」元素
只取雞腿肉切片燒製的菜
六、【樹子海上鮮】
破布子、冬瓜、鱸魚
鱸魚鮮美，配上破布子的甘甜，
非常台式古早味的一道鮮魚。
七、【府城芋頭糕】
上層是台南口味的肉燥，
配上下層剉簽芋頭絲，
能吃到一絲一絲帶有脆度，同時又鬆綿的芋頭
整體口感很札實。
八、【椰汁紫米露】
紫米粥加了黃色樹薯莫名有種懷舊感！
九、【寶島時鮮果】
火龍果、西瓜、鳳梨、奇異果
【典藏海陸套餐】$2580
共九品，這套有山珍海味感！
一、【洛神花香蘋醋】
酸甜開胃健康醋飲
二、【雍翠一品膳】
- 烏魚子
- 山藥麵
- 照燒鰻
- 炙燒干貝(台灣金華火腿)
- 醉雞
- 椒汁香螺
三、【湯泡鮮魚生】
鱸魚肉片在熱石碗中擺成花朵狀，
端至桌邊現沖熱湯，視覺效果強烈，
魚肉細嫩，湯鮮味美
四、【蠔皇原粒鮑】
花菇、鮑魚中與蠔油味道搭配和諧，
配上當季的蘆筍，
這道很有廣東菜味。
五、【樹子波龍佐水粄】
以破布子蒸出龍蝦的甘甜鮮美味，
連客家風粄條都吸附了它的好味道，
一口都不想放過。
六、【星蔥牛肋排】(美國牛)
燉煮的美國帶骨牛肋排，
非常厚實，切開絲絲入扣
配菜搭配色澤繽紛引人食慾。
七、【瑤柱鑲冬蓉】
干貝、冬瓜、山蘇
擺盤令人賞心悅目，
在大魚大蝦大肉後，
真的很需要來點蔬菜解解膩。
八、【燕液紫米露】
與午間套餐差別在於，
在紫米露中添加了「燕窩」格外珍貴！
九、【寶島時鮮果】
奇異果、鳳梨、西瓜、火龍果
【排骨酥(單點)】
炸至金黃色排骨酥賣相極佳，
又酥肉香又嫩，好吃到掉渣
配有九層塔+炸蒜頭
雙重享受啊！
【麗禧紅燒牛肉麵(單點)】$420
肉塊很足，共4大塊非常厚實的牛肋排，
湯頭偏蕃茄牛肉湯底，有著微甜口感，
麵條跟costco紅龍牛肉麵的麵條很像，
有點半透明又非常Q彈，
剛好是我喜歡的那種！
《蛋寶543》
台北市內難得的景觀餐廳，
擁有270度環山圍繞綠意盎然的景色，
【雍翠庭 Chinese Cuisine】
堅持使用台灣在地旬味的新鮮食材，
味蕾與視覺的雙重享受美味盛宴，
個人很推薦吃中午的$980套餐，
吃飯同時可以賞白天的壯麗風景，
聚餐、請客、招待都不失面子。
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