這火鍋可以說是國民美食
因為他一年四季都非常適合吃上
那鍋燒麵絕對更是不用質疑的國民小吃
而這家『伊府將鍋燒』可是值得一推
個人覺得他是精緻型的高CP鍋燒麵
拋開傳統型態鍋燒呈現
料爆多、十足份量、湯頭夠鮮甜
更以創新的料理手法
端上浮誇系美味🤩
而鍋燒不只要看著好吃
更要讓你吃好、吃飽、吃滿💪
以近期番茄豬肉 藥膳蝦
這兩種口味鍋燒來說
真的是讓人頗為驚艷的風味
也是大小通吃的口味🤩
藥膳風味可是恰如其分的淡淡帶上
經由食材跟調味適時揮發
湯頭可是極為溫和順口
會讓你一口一口的喝上😘
而番茄豬肉鍋燒
茄汁味也是非常討喜
是個讓人一吃就愛上的風味♥️
更有傳統沙茶、泡菜、麻辣、起司跟浮誇小龍蝦等海味創意主題鍋燒可以嗑上，更有必吃涮嘴的肉燥飯跟冷盤小菜，真的可是會讓人飽到天靈蓋😍
店家位置
店址：高雄市左營區立文路80號
電話：0909-649222
營業時間：10:00 - 22:00
店家連結：伊府將鍋燒
菜單
也能加價加肉、加料
也有意麵、雞絲、泡飯、烏龍麵可選
除了旗幟跟看板上的新品外
還有花雕豬、壽喜燒肥牛鍋燒✨
加價升級套餐也很超值
店家內外頗具質感，以木製的裝潢為主軸，招牌明亮、顯眼，非常俐落。
用餐環境算是寬敞，有一人食的方便空間，更有朋友小聚小食的優質用餐環境。
也有網美舉牌可以留念一下😁
牆上的字句可是蠻符合我這吃貨的內心想法😂
連肉品、食材來源都清楚告示
也有小菜可選、冷飲可喝
免費供應的清涼蜂蜜水
餐點介紹
其實之前就有吃過他們的沙茶鍋燒、麻辣鍋燒跟起司鍋燒過，個人覺得真的是還蠻不賴的♥️
剛好出新品這不來吃吃怎麼行🤩
番茄豬肉鍋燒
味道厚實、濃郁湯頭
帶上鮮甜的番茄風味🍅
少許番茄丁，微微的胡椒香
堆疊出湯頭的層次感
肉多、料多、份量多
重點是湯也滿滿一大碗
真的是標準的吃飽喝足😍
豬肉片真的是新鮮沒話說
他們可是完整肉片呈現
浸泡在湯汁之中的豬肉片
真的是非常夠味好食😍
且裡頭的料頭不論是丸子、
魚豆腐等食材都是鮮度滿百
湯頭更是厚實，口感真的啵棒♥️
還有，他們的鍋燒基本上都會配搭小白菜、大白蝦、蛤蜊、白煮蛋，再來個罕見的日式拉麵擺法，玉米粒點綴於其中，份量給的也頗大器，所以真的不怕吃不飽💪
藥膳蝦鍋燒
這帖鍋燒我也很推，顛覆我對於藥膳料理的想法，個人覺得也是老少通吃的鍋燒🤔
而這湯可是讓大人孩子全部嗑光光😍
藥膳食補基本上我對於當歸比較不排斥，其餘的藥膳料理我也不會特別想去嘗試，而這款藥膳鍋燒算很貼近人心的口味♥️
而他們的湯經由他們的料理方式，將藥味揮發開來，成就了原味高湯的鮮甜更蘊藏淡香的藥膳香氣✨
不同於其他鍋燒呈現，藥膳蝦以新鮮大白蝦為主軸，鋪好鋪滿的蝦在湯麵之上，光是視覺上就十足療癒😍
蝦肉真的夠大、夠紮實、夠Q
重點是蝦子夠鮮，吃起來不會糊糊的，加上蝦殼極為好剝，更是鮮蝦的鐵證😉
料頭一樣擺好擺滿，這肉片、蛤蜊也是基本款食材，這也算是豪華版的海陸鍋燒😘
順便一提，這鍋燒的靈魂是湯頭，那關鍵絕對就是主食，不論是意麵還是烏龍麵都是極為推薦配搭的主食👍
以外帶的花雕豬鍋燒來說，配搭的烏龍麵吃起來滑順，帶Q度、嚼勁，而市售的讚岐好像並不是個個道地🤔
而意麵更是他們引以為傲的招牌，果不其然，哪怕是浸泡在湯汁一段時間，也保有一定的口感，吸飽湯汁的意麵更是加倍的好吃😘
肉燥飯
他們的肉燥可是滷的透徹，黝黑的肉末帶上夠味的肉湯汁，這可是非常下飯，重點是這都是以瘦肉為主的肉燥飯✨
對於肥肉會驚驚的朋友們，這個你們一定會甲意🤩
選用米粒飽滿、Q彈的關山米，這更是大大加分，真的也是讓我嗑的非常爽快的主食之一♥️
食後感
這間鍋燒麵或許看似價格頗高，但其實是物超所值💪
種類算是頗多，樣樣都是夠水準、夠浮誇、夠份量的鍋燒🤩
真的好吃，我才敢推薦👍
▫️店家資訊▫️
店址：高雄市左營區立文路80號
電話：0909-649222
營業時間：10:00 - 22:00
店家連結：伊府將鍋燒
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