夏天想吃酸酸的開胃！冬天想吃熱熱的暖胃
善導寺站附近，位於喜來登百貨後方青島東路上
主打東北秘製酸菜白肉鍋吃到飽
尤其肉品現點現切，食材都是少見的嚴選食材
招牌蔥油餅包涼拌粉絲，以及獨特的豆腐乳醬通通好吃
防疫期間還有１２０元個人鍋，超高ＣＰ值絕對必吃
東北之家酸菜白肉鍋開業許多
之前最早是連進，從以前我就經常吃
有時候生意好到要等上一小時
打造百年的酸菜白肉鍋品牌
店內也有販售老闆的創作
東北之家也經常跟行銷公司合作
也有TAIWAN PAY支付
防疫期間東北加酸菜白肉鍋還有個人鍋或外帶鍋帶回家慢慢品嘗
個人鍋１２０元、外帶鍋４９９及９９８選擇
滿３６００元還送３００元頗划算
個人酸菜白肉鍋８份就可以外送
我前同事訂了酸菜白肉鍋都很喜歡
以前最早一鍋還只要１００元
現在１２０元也是相當划算～
東北之家個人鍋好豐富配料
還可以加點豬肉、或者主餐蔥油餅、甜點豆沙鍋餅等等
個人鍋示意圖120元
有火鍋有白飯有冬粉蠻豐富的
沾上獨特的特調比例沾醬超好吃
這次訂了十鍋大家拿到都驚呼怎麼這麼大份量
我最愛的配料就是豆皮
吸滿了酸酸的白菜湯底
喝起來有夠開胃
白肉的豬肉片吃起來不會有腥味
而且肥瘦比約4:6
吃起來彈牙很有咬勁
我超愛的火鍋料魚餃、豆腐、丸子等等都好吃
酸酸開胃的涼拌冬粉推薦可以搭配蔥油餅吃
清涼開胃夏天吃這個好爽口，不用擔心食慾不振
東北之家我以前常去吃到飽
內用生意真的相當好
堅持古早味的做法、肉品現點現切
有別於一般火鍋相當有特色
內用空間還有少見的圍爐圓桌
後頭也有包廂之類，外頭也有四人桌適合人數少一點的客人
一輪接一輪生意超級好
幾乎沒有空檔的時間，
所以沒有訂位真的很難吃得到(疫情前用餐)
東北之家酸菜白肉鍋有很多種醬料可以自由搭配
每種醬料上頭都有標註品項
比較特別的豆腐乳更是必加的招牌
這款粉粉的豆腐乳超開味
黃金特調比例沾甚麼都好吃
韭菜花醬
把美味的韭菜剁成末狀
吃起來香又開味
東北之家老闆有介紹比較推薦的黃金比例
當然也可以依照自己的喜好去調整比例
我選擇鴛鴦鍋左邊是原味酸菜白肉鍋
右邊比較辣是秘制青麻椒
吃起來辣度我覺得可以接受不會過頭
菜單也把這個鴛鴦鍋底介紹的很詳細
可以看到老闆相當用心製作湯底
運用十多種香料去調出最恰到好處的味道
頗懷念吃到飽可以無限量食材通通吃到爽
菇類選擇很多樣，尤其蕈菇吸滿了酸酸的湯底更開胃
吃起來補充纖維配肉品也很爽口
鍋料有比較貴的小福袋、爆漿的丸子都很好吃
這些一般火鍋店也比較少看得到
當然還要單點我最愛的豆製品
炸豆皮、豆腐等等豆製品
海鮮類有花枝、蛤蜊喜歡吃海味可以加一些讓湯頭更鮮甜
我愛的火鍋料之外也有丸子跟餃子類
厚厚蛋皮的蛋繳、超級有料的彈牙墨魚丸子都很好吃
爆漿的魚卵丸子咬開小心燙喔
裡頭滿滿餡料吃起來一顆顆口感很好
梅花豬肉盤
我推薦這個豬肉吃起來比較紮實
不會太油膩搭配酸酸的鍋底跟酸菜一起吃很開胃
招牌五花豬肉
肥瘦個半口感很彈牙
口感很不錯吃起來不會乾乾的
喜歡吃五花肉的朋友不可錯過這個現切的肉盤
牛肉我特別喜歡這個紅潤的牛肉
幾乎沒有多餘的油脂川燙到5分熟超好吃
沾點豆腐乳醬更加美味
店內的牛肉都是現切的美味
愛吃牛肉的我可以無限量多吃幾盤
羊肉則是組合肉
我個人覺得不用特別點
鴨肉還可以但有點腥味
肉片煮起來吸收了酸白菜的精華
酸白菜酵素可以讓肉質軟化
吃起來口感更加美味還能蓋住腥味
涼拌冬粉
有夠好吃的調味，我本來就愛吃冬粉
不論台式炒冬粉、韓式炒雜菜、或者清爽涼拌冬粉
爽口好吃還可以加入點醬料、
不過來吃到飽店還是不要吃太多澱粉
這款蔥油餅熱騰騰上桌
老闆推薦可以裏頭包涼拌冬粉
最後再加上點醬料更好吃
紅豆煎餅是東北之家招牌的甜點
外酥內餡飽滿的豆泥相當美味
明明已經吃飽了我還多吃了好幾片
饅頭+豆乳XD
這個就很簡單的中國風味
但真的太飽XD
東北之家酸菜白肉鍋 5大特色
1. 內用外帶都美味，超高CP值餐點必吃
2.獨特古法酸菜白肉鍋，酸酸開胃冬天夏天都要吃
3.吃到飽方案食材超好吃、肉品都現點現切
💭店家資訊 東北之家酸菜白肉鍋
🏠地址: 台北市中正區青島東路5號
🚌交通: 捷運善導寺站5分鐘
☎️電話: 3393-6618
⏰時間: 1100-2000
😪公休: 無休
💰消費: 現金、KLOOK
👛優惠: 個人鍋120元
💬官網: https://chinanortheastpot.oddle.me/zh_TW/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404782669
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