位於新北市蘆洲區民族路361號-蘭陽鍋物蘆洲店，前間在三重店也有開幕，
老闆來自兩位，一位本身是肉品批發商，一位是跑漁船出生，因此幾十年下來對食材有嚴格標準
總覺得市場上的火鍋肉盤不是組合肉就是海鮮不新鮮，因此打造了蘭陽鍋物，主打真實美味 食在安心
商業套餐最便宜只要199元，肉品食材新鮮好吃~內用還可以吃到冰淇淋跟飲料 199滿親民的!
來說想推薦的原因，官網有句話寫說" 我們都不是金字塔頂端的那3%，但蘭陽鍋物想讓97%的人都能享受到那3%的食材原味及感受。 "
從用餐環境到食材的選擇，好的料真的吃得出來。湯底也很多種有11種可選擇，
不會像很多店家的肉片與海鮮新鮮度很低，或是拿很多的便宜火鍋料來看起來很澎湃，
反而是加強在海鮮與肉品的來源與新鮮度是我覺得最值得推薦的原因
(畫的是九品海鮮推薦)
店內
店內很明亮寬敞，以4人桌為主，設有中間隔板
內用有飲料咖啡.茶類.冰淇淋.醬料無限自取
店內用餐酌收10%服務費，共鍋酌收150元，可以折抵其他消費
外帶全面打九折（商業午餐除外），現在還有打卡禮~送1.梅花豬肉片2.牛肩捲心肉 滿划算的 當然要幫忙打卡一下
▼西雅圖咖啡，西雅圖奶茶，香濃可可， 可樂七喜紅茶，泰式奶茶等等 飲品選擇不少
▼冰淇淋是使用杜老爺冰淇淋唷~咖啡.情人果.薄荷巧克力.草莓.巧克力...
▼醬料滿貼心地都有使用蓋子蓋住，蚊蟲與飛沫不易飛進去
提醒~自助區需要戴口罩才能確保大家用餐環境乾淨唷!
餐點
(文末有菜單)
我們兩人吃了兩份鍋物，蘭陽的肉品還可以根據自己的分量選擇你要170克.270克.500克價位有所不同
湯底也有多達11種可以選擇>>招牌是四川麻辣湯與天香回味湯，最新推出的湯底是日式壽喜燒
附餐可五選一>白飯.冬粉.王子麵.雞蛋.讚岐烏龍麵(+25元)
我們選了>美國雪花培根牛肉270克.還加點了九品海鮮的9+1海鮮推薦.兩個主餐
湯品則是>四川麻辣湯以及日式壽喜燒湯底，還有兩個開幕打卡禮
(滿滿一桌好開胃呀!)
▼四川麻辣湯底
有花椒.桂枝.紅棗.月桂葉等等數十種藥材湯底，喝起來麻辣又帶紅棗一點甘甜
食材熬煮時也吃的到中藥花椒香，算是辣之中有層次變化唷!
▼日式壽喜燒湯底
使用日式醬汁.味醂.糖(付有雞蛋.豆腐)，還會附上一瓶日式醬汁以及開水可以給客人自己調自己喜歡的鹹度唷!
不會死鹹，太鹹時還可以多加點水，每一個食材都可以吃的到帶甜的壽喜燒醬汁，都不用特地去裝醬料了!
生雞蛋可以拿來沾著肉品吃，是很日本的吃法唷!
▼菜盤
菜盤有豬血糕.胡瓜.蟹肉棒.豆皮.火鍋料.金針菇.高麗菜等等，值得一提的是高麗菜的份量滿多的唷!
不會才2.3片就沒了，下面整個高度都是高麗菜來著，可以滿足我這個去火鍋店愛吃菜的人^^
▼美國雪花牛 270克
270克分量原來有比我想像中的澎湃耶!兩個女生吃這個滿飽的
主打原肉現切.新鮮度光看顏色跟肉的立體度就可以看的出來(不新鮮的肉會比較扁塌)
雪花牛每片也有一點厚度，不像市場上的雪花牛有些薄到煮完之後都破掉XD 而有些是品質比較不好 油花會讓我完全咬不斷
蘭陽的肉質很好，只要涮個幾秒就可以拿起來吃了，又軟又香甜，必須推薦!
▼九品海鮮(加購價499)
只吃肉覺得不夠的話點這個最好了，有九種海鮮可以滿足，加購價499元
有大蛤蜊.干貝.鮮蚵.潮鯛菲力.小捲.美人蝦.藍鑽蝦.鮑魚等等很澎湃有沒有!
愛吃海鮮可以點這個海鮮拼盤的概念，每個都來一點最適合饕客了!
蛤蜊肉質新鮮，肉也很飽滿，沒有什麼腥味，新鮮度吃得出來，蝦子飽滿又甜
潮鯛菲力也是很大塊又很軟，而且一般鯛魚也是有比較重的鯛魚特有的味道，蘭陽的也是比較新鮮，味道不會那麼腥唷!
▼梅花豬肉片(開幕打卡禮)
使用台灣梅花豬，無腥臭味，也是涮一下就好吃，打卡多送幾口當作試吃下次也可以點這個梅花豬~
▼蛤蜊(開幕打卡禮)
開幕打卡禮之一，他們家的蛤蜊都很新鮮無腥味~幫他們評論就送唷!
最後吃完不要忘記來個甜點冰淇淋，杜老爺清爽好吃，巧克力甜度都很剛好
菜單
資訊
新北市蘆洲區民族路361號
02 8286 6922
營業時間 週一~週日 上午11:30 - 下午10:00
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