8 德司超有梗 ，101 海鮮塔、干貝/ 巨腳威蟹
這次來到 8 德司 Brothers創意餐館（線上訂位），位在中友百貨對面，一中街附近，超好找的！8 德司 Brothers 創意餐館裡面有霸王海盜船、王子海盜船、蒸煮鍋、義大利麵、燉飯、披薩、炸雞炸物、調酒，其中「超浮誇的 101 海鮮塔」，擺滿整桌超氣派，一層一層的開箱海鮮食材，真的好過癮喔！還有冠軍干貝、巨腳威蟹、海鮮太太，隨選主菜x飯麵x醬料任你搭， 套餐還有「買一送 4 」，無限暢飲最猛雞湯、招牌脆薯、特製沙拉、飲品，真的很超值！ 留好肚子等不及要來吃啦～～
由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文，此篇為合作文章 。
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和弟弟一起創業， Brothers 8 德司
一轉眼，「8 德司 Brothers 創意餐館」已經成立了 3 年了！會取名為 8 德司 Brothers，是因爲當初是和自己小 5 歲的弟弟一起創業。兩個人都是美食控，也愛下廚。剛剛好距離的年齡差，讓兩個人在創業的過程，少了摩擦，更多了默契！
一走進到「8 德司 Brothers 創意餐館」，就好像來到了一個異想國度，有點像是美式工業風、又帶上森林系的網美景點佈置，樓梯間的昏暗燈光，讓人陶醉在此。
我很喜歡樓梯上的小花園的佈置，尤其是這隻超大隻的馴鹿頭，好可愛喔 ( 融化中 )！！！
這個小公園佈置，讓原本可能只是送餐的以及客人經過的走廊，搖身一變打卡拍照景點，還可以坐在亮黃色沙發上，十分地愜意呀！
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進入用餐區前，抬頭仰望有掛滿燈泡發亮著，像是迎賓歡迎客人前來。而我私心超喜歡這句 ” I AM JUST GORGEOUS ” ～～ 該怎麼翻譯好呢？！
「我就只是奢美～ 」 頭髮一甩，裙子一轉的畫面 ＸＤ
二樓的用餐區，幾乎是一樓的兩倍大。一樓有兩個長桌，可以容納 10 幾個人。而二樓有 4 條長型桌，光是平日中午都是滿滿的客人，可見「8 德司 Brothers 」的受歡迎程度！用餐去的中間都有隔板，將每組客人隔開，可以放心用餐喔！
時常都有附近的學生、情侶、家人朋友們過來這邊用餐。而 「8 德司 Brothers 」的大空間，也非常適合公司行號宴會包場呀！
週末不喝酒，人生路白走
這句店內招牌 Slogan「週末不喝酒，人生路白走」 當初是弟弟想到的！店內的靈魂，也是他和弟弟 Brothers 兩個人一起打拼的成果。創業初期，盧老闆和弟弟都負責內場，絞盡腦汁來想新菜色、嚴控出餐品質。
( 飲酒過量，有害健康 )
8 德司 Brothers ，創意菜單的靈感來源
8 德司 Brothers 創意餐館裡面有 101 海鮮塔、蒸煮鍋、霸王海盜船、義大利麵、燉飯、披薩、炸雞炸物、調酒等等一應俱全。在個人套餐的部分，有燉飯、Q麵、義式麵、筆管麵。醬料的部分有辣醬、橘醬、白醬、泰辣醬以及黑松露醬。只要點個人套餐，都是「買 1 送 4」，會附上超猛雞湯無限暢飲、招牌脆薯、特製沙拉、飲品乙杯。你唯一要準備的，就是胃而已！！
這不禁讓我好奇地想問老闆的這些菜單發想的靈感來源。
「老闆，你是不是有到國外留學的經驗啊？餐點非常豐富多樣化耶！」 白開水女子好奇地問。店內的餐點像是來自世界各地的料理一般。
「沒有啦！」老闆開心但又靦腆地笑。「以前有在法式餐廳、知名火鍋店工作過，加上自己本身就愛下廚，所以就想自己如果有一天自己開餐廳，想要結合各地的美味。當初會取「創意餐館」，就是希望可以給自己一點發揮搞創意的空間。如果最近想要研發什麼新菜色，就可以端上來，不會侷限什麼料理啦！」
8德司創意餐館
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這次我們合作的精選 4 人餐，有傳說中擺盤超浮誇的「 101 海鮮塔」，超開心的～～～～ 還有「招牌巨腳威蟹辣醬 Q 麵」以及「冠軍干貝橘醬義式麵」即將上桌，完全等不及要吃了啦！！！
巨腳威蟹辣醬 Q 麵，網友、熟客必點的組合
你們評評理，這個巨腳威蟹是不是大的有點犯規。啪！大螃蟹放上來整個就是氣派。還有擺滿整個章魚腳和小蛤蠣們。另外麵的部分，是店內的招牌義式烏龍 Q 麵，拌上網友們一致推薦的辣醬，對於敢吃辣的朋友來說，口感簡直 Perfect 呀！
另外，8 德司 Brothers 超貼心，螃蟹的殼和腳都處理過了，可以美美滴優雅吃螃蟹，還會附上螃蟹叉，可以把蟹螯的螃蟹肉也吃乾淨～～～
冠軍干貝橘醬義式麵，干貝吃到爽
老闆完全不手軟，冠軍干貝 7 顆擺好擺滿，還有鋪上小蛤蠣們，就是不怕你吃！話說回來，剛好有一位朋友不敢吃辣，連胡椒粉都是滴粉不沾。
對於他來說，剛剛巨腳威蟹辣醬 Q 麵的辣醬，對他來說就稍嫌太辣了！這點 8 德司 Brothers 當然也都有想到，冠軍干貝橘醬義式麵來的正是時候。以紅醬和白醬特調而成的橘醬，沾上魚卵，麵條都高級了起來～～
個人套餐買 1 送 4，雞湯、招牌脆薯、沙拉、飲品
只要點像是以上的個人套餐，8 德司 Brothers 就會附上超猛雞湯無限暢飲、招牌脆薯、特製沙拉 (2人份)、飲品乙杯，你唯一要準備的，就是肚子而已！！
來來來～雞湯一壺給你，想加想喝自己來。招牌脆薯放在小鐵欄裡面超可愛的～ 特製沙拉的美生菜吃得出鮮脆，有洋蔥絲、番茄、葡萄乾等佐料。
飲品的部分，看起來超像啤酒的奶蓋綠茶，奶蓋泡泡恰到好處，喝起來超順口，一不小心整杯就喝完哩～還有草莓牛奶泡泡，少女心必備，喜歡這種草莓牛奶幸福泡泡，學生情侶約會必點的飲品！！
101 海鮮塔，超浮誇海鮮擺盤
8 德司 Brothers 創意餐館的 101 海鮮塔共 9 層，每一層都是滿滿的海鮮。裡面有冒煙小卷 、海港直送小蛤蠣、回甘鯛魚片、超嫩干貝、 明蝦、 深海章魚腳、2大顆鮑魚、新鮮甜白蝦、巨腳威、超可愛小龍蝦以及精華海鮮雞湯鍋。
是說這 101 海鮮塔是 2 人份，同行的朋友們一致超驚訝，老闆你會不會太誇張了！！！！
第一層：冒煙小卷
第二層：海港直送小蛤蠣
第三層：回甘鯛魚片
第四層：超嫩干貝 & 明蝦 & 小蛤蠣
第五層：深海章魚腳 & 2 大顆鮑魚
第六層：新鮮甜白蝦
第七層：螃蟹
第八層：超可愛小龍蝦
第九層：精華海鮮雞湯鍋
將上面 8 層海鮮的滿滿的精華，完整濃縮在第九層的海鮮鍋！！！海鮮鍋裡面還有豐富的火鍋料，有魚餃、蛋餃、米血、玉米筍、貢丸、、杏包菇、高麗菜、鴻禧菇等等。
擺盤整個超澎湃。桌子都要滿出來。。。。。。。 超適合揪海鮮控、螃蟹控的朋友們來吃啊！！！請客整桌就是阿莎力啊！
( 101 海鮮塔需事前預約，並會依照當季食材有些許更動。真的一層一層開箱海鮮驚喜破表耶，海鮮控們一定要吃起來！)
白開水女子點評
101 海鮮鍋是將上層 8 鍋海鮮的精華，濃縮到最下層的海鮮鍋，因此味道會偏鹹喔！如果不習慣這個鹹度，8 德司 Brothers 也會提供「大骨湯」可以加。因為每個人的口味都不一樣，有人愛吃鹹、有人清淡、有人吃肉、有人吃素、有人吃辣、有人胡椒粉不碰，所以提前和服務員說，他們都很樂意協助！
8 德司 Brothers 的海鮮們都新鮮的沒話說，比較難處理的鮑魚、花枝軟硬度都是恰到好處喔！但美中不足的是章魚腳偏硬，我們吃到最後像是在嚼口香糖的口腔復健，咬到嘴巴超痠 ＱＱ～～
「 對了，我們預計下個月 12 月，一樓會重新裝潢喔，跟你現在看到的都會不一樣，包含廚房設備也一併升級Upgrade！」老闆開心地說。想要來給客人一個新鮮感 Surprise！
期待嶄新的 8 德司 Brothers 創意餐館，不管是同學聚餐、約會、招待朋友、家庭聚餐、包場聚會，都超適合，還有海鮮控們，一定要來啦！！，讓我們一起去吃大口吃海鮮。
8 德司 Brothers 創意餐館 （中友百貨斜對面、一中商圈）
地址：404台中市北區三民路三段142-1號 ( 看地圖 )
電話：0908-778-598
Socail media：facebook | instagram
其他：免服務費/ 禁帶外食/ 每人低消 100元
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