電話:+886223888696
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30
喔喔喔~年底要到拉
一定很多
今天就要來和大家分享一間高cp的無菜單日料喔
為什麼推薦呢
除了超高cp值 食物美味以外
他也是少數 讓我吃起來很輕鬆的無菜單日料
師傅除了料理技術佳 對每個客人就像朋友一樣
吃來是頓無壓力的愜意餐食
師傅認真做菜貌
不過阿店內座位數不多 建議一定要訂位
店內座位都位於坂前
每個人都可以一邊用餐 一邊享受師傅的做菜樣貌
店內也有許多日本酒供選擇
無菜單的價格每人皆為
第一道是
我第一次吃到如此綿密的豆腐
胡麻豆腐的味道很香濃
鹹味很剛好
將軟絲切成一條一條
吃起來QQ彈彈
一條條
油脂分布均勻
好吃又美味
不得不說
鮪魚中腹真的是裡面很無敵的幾樣
油脂入口即化
我是一個無敵蝦控
鮮甜的甜蝦 上面淋上了金佶汁及海鹽
吃來清爽 口感層次多元
這樣我很喜歡耶
算是少數很特別吃到的創新料理
山藥搭配著
山藥的綿密中帶有清爽
鮪魚層次更加豐富
筋子
吃來逼逼啵啵
師傅將南非鮑魚滷的十分入味
吃來口感札實
鹹香鮮甜
蛤蜊味道很鮮美
蒸蛋口感咕溜咕溜 很滑順
噴槍微微
塗上自製的海膽醬 外面又包裹著酥脆的海苔
干貝口感軟嫩有彈性 很協調
幽庵燒是一種日本的獨家料理方式
主要是用
味道很棒 魚肉鮮嫩
炙燒過的鰻魚下面鋪上了蛋絲
鰻魚給的豪邁 上面還刷上了淡淡的醬油
很順口
紫蘇的清爽及香氣整個提升生蠔的美味程度
也使生蠔更加不油不膩
店家自製
店家很貼心事前先預訂
還會有
加點
當天聽說老闆有近來新鮮的鱈魚白子
立馬加點
微微烤過後的白子
口感入口即化 香氣很棒
加點
我覺得海膽就一般般
有點藥水味
最後就用美好的
紅豆麻糬做收尾吧
覺得毓鮨 整題來說是間很愜意沒有壓力的無菜單日料
而且店家就像朋友一樣好相處又貼心
事先預訂 還有獨家自製壽司生日蛋糕喔
電話:+886223888696
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30
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