過年快到了，要送的禮盒找好了嗎? 如果沒有不妨參考看看這家!
大家喜歡吃堅果嗎? 靜香超級喜歡，可以說家裡冰箱內隨時都有存貨，每天早上都會來一把補充所需的營養，如果你跟靜香一樣喜歡堅果，那一定要來看看今天分享得堅果禮盒。最近看到不少人在搜尋年節禮盒，就知道過年快到了，「檳皇堅果養生網」推出各式堅果組，有精緻罐裝也有輕巧好攜帶的隨身包，不管是在家、辦公室還是學校都能隨時享用! 「檳皇堅果養生網」的堅果主打低溫、慢火烘焙保留堅果的營養，希望能讓消費者以經濟艙的價格買到頭等艙的品質，此外廠商也會將產品送驗，由第三方替我們把關更有公信力! 這次跟大家分享「檳皇堅果養生網」的藍鑽禮盒，這款禮盒的包裝配色滿有質感，LOGO被台灣緊緊包覆在其中，象徵店家所有的產品都是MIT，由台灣工廠製作、把關，要讓消費者放心吃~
有人知道這個符號嗎? 靜香也是之前在桃園一家蔬食店才認識到，「清真認證Halal」是伊斯蘭教朋友尋找餐點很重要的指標，這都要額外申請而且聽說很難申請到，老闆也太用心~
藍鑽禮盒有兩個系列，靜香這次分享的是綜合神仙果+開心果+蔓越莓果乾，而另一款則是綜合神仙果+胡桃+櫻桃果乾，每一罐都填滿滿，密封包裝讓堅果免冰也能保持新鮮，但打開後沒吃完要盡快放到冰箱內保存喔。
大家都什麼時間吃堅果呢? 靜香通常是睡醒先來一大把，把一天所需的量補足，但有時候睡醒就急著出門，就會在下午搭配優格享用，因為太喜歡，之前也曾用堅果做過不少料理，但靜香只用堅果做能快速加熱或甚至不用加熱的料理，這樣才不會浪費老闆用心保留的堅果營養。堅果不僅營養健康，爽脆的口感更是讓人喜歡，對喜歡吃堅果的人來說，只要克制自己不要秒殺就好，畢竟堅果雖然健康，但裡面的油脂含量也相對豐富，每天一把的量剛剛好，不要因為涮嘴就把整罐掃光喔。
開心果是靜香家過年必買的，檳皇堅果養生網的開心果沒有太多調味，吃起來口感很爽脆，堅果的奶香味在咀嚼時滿滿於口中釋出，果仁很飽滿而且咬開中間是乳白色的，相當新鮮好吃!
分享堅果時，靜香都會順便提到挑選的小撇步，這是之前上課學到的。健康的堅果要以低溫烘焙，盡量避免油炸和調味，就算是烘焙，也要看堅果是否因溫度過高而變質，有些堅果的剖面超黃，其中腰果差異最多，如果可以就把堅果咬開來看中間，中間呈現乳白色才是最好的狀態，表示沒過度加熱，最能保持堅果的營養，也完全不影響口感，這才是首選! 像檳皇堅果養生網的堅果就呈現美麗的乳白色，入口完全沒有烘烤過頭的油耗味，表現很出色。
綜合神仙果由腰果、杏仁果、夏威夷果和核桃組成，剛好都是靜香最常買的幾款。檳皇堅果養生網的堅果以低溫烘焙的方式製成，能保留更多堅果的營養，而且堅持不加防腐劑、色素和人工添加物等等，只有最純粹的堅果香超迷人。
靜香小時候最喜歡杏仁果，長大後則獨鍾夏威夷豆和腰果，覺得在口中咀嚼的濃郁奶香讓人愛不釋手，但其實每一種堅果都有不同營養，綜合攝取只要不過量真的很棒~靜香之前在咖啡館喝咖啡邊配堅果，意外發現這樣的組合超合拍，是完全沒負擔的下午茶組合!
蔓越莓果乾一開始我並沒有太期待，因為很多果乾都超甜，所以看到果乾興趣缺缺，沒想到檳皇堅果養生網的蔓越莓果乾超好吃，果乾沒有烘到太扁，所以依舊是挺飽滿的顆粒感，咬開能吃到不少果籽口感很特別，入口是濃郁蔓越莓的酸香感，多吃幾顆也完全不甜膩真的超耐吃，搭配一杯咖啡、花果茶都很讚。
蔓越莓對女生還不錯，之前聽我媽說是泌尿道很重要的保養品~
下午肚子呃，身邊就有健康又沒負擔的小點心，隨時開吃沒有罪惡感。
就來分享平時會做的一些簡易堅果料理給大家，真的快速又方便，連不常料理的朋友都能輕鬆上手
繽紛燕麥粥
食材➝堅果、果乾、燕麥片(可以用生燕麥)、樹葡萄、水果 (水果的部分可以依自己喜歡做更換)
步驟➝樹葡萄或任何可以煮出顏色但不影響風味的水果都可以，加適當水量把水果的顏色煮出來，這個步驟單純為了讓燕麥的顏色好看一點，可以省略直接用熱水泡軟燕麥片，如果是用生燕麥記得洗乾淨之後前一天泡水放冰箱，隔天用電鍋蒸或鍋煮到軟Q，燕麥片吸水之後會變軟，所以果水要泡過燕麥片的高度，依照自己喜歡的濃稠度增減水量，稍微讓燕麥片吸一下水，等麥片變軟變稠之後就可以作擺飾，直接吃也可以
將水果切丁，並準備好堅果，依照自己喜歡的擺放就可以了，挖著吃搭配水果的水分和酸甜感以及堅果的爽脆，風味大大加分，這個靜香有空都會弄來當早餐吃，因為燕麥很有飽足感，所以吃一杯大約可以撐到中午，而且有吃到堅果、水果以及澱粉，只差蔬菜不然就很均衡了!
豆腐堅果餅
食材➝板豆腐、堅果、胡椒、鹽巴、麵粉、太白粉
步驟➝一大塊板豆腐就能做出大約8塊的豆腐堅果餅，可以自己斟酌添加的量，堅果需要用調理機打碎或打成小顆粒狀，胡椒和鹽巴因為每個人的口味不同，建議胡椒可以多放一些比較香，豆腐和堅果都是沒有鹹味的，所以鹽巴的用量也不能太省，以免沒味道，麵粉是要讓豆腐堅果餅能好煎好定型，所以大約一塊板豆腐配一大湯匙的麵粉，可以自己斟酌調整! 一開始就先把堅果用果汁機打碎，不用打成粉沒關係，細小顆粒就可以~
將豆腐放入鍋中捏碎，並將多餘的水份擠出並瀝乾，將瀝乾的豆腐泥和入堅果、胡椒、鹽巴、麵粉和太白粉並攪拌均勻。
將鍋子均勻突上一層油並熱鍋，抓起一球豆腐泥塑型，並放到鍋上壓平，用中小火大約一面煎3分鐘，一面煎到上色就可以翻面，如果還有點濕可以再多煎一下，等兩面都煎到金黃上色就可以起鍋囉!!
堅果果醬優格
食材➝無糖優格、果乾、堅果、果醬
步驟➝超隨興把所有食材拌一拌就可以吃了，簡單美味的下午茶就是這麼輕鬆~
檳皇堅果養生網的禮盒不管是外包裝還是內容物都滿有質感，今年送禮選這個絕對有面子!
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檳皇堅果養生網（U品園）
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