◈宜蘭◈ⓜ義豐蔥油餅ⓜ

Q仔以前在蘇澳當海軍時,放假的時候經常穿梭在羅東鎮上,
事隔三年後,我再次的踏上宜蘭這遍熟悉的土地,
大致上的羅東沒有太大的改變,而今天要特地品嚐到地的小吃,
也是許多人來到羅東必吃的蔥油餅.


下午2點,郵局門前,開始集結排隊人潮,是要去郵局辦事的人嗎?
當然不是~ 而是來到羅東最不能錯過的一道小吃,
從以前至今,義豐蔥油餅的排隊人潮始終有遞增的趨勢,
在當兵的期間,也品嘗過幾回,但是人潮就沒有現在來的恐怖.


今天來到羅東,是因為ㄉㄨㄞ妹沒有去過宜蘭縣,
特地帶她來宜蘭品嘗美食與享受在地人的生活,
所以我們遠離大城市,來到樸實又美麗的小都市羅東.


義豐蔥油餅,採用宜蘭最著名的三星蔥,以油煎方式至半熟狀態,
馬上換到另一鍋上,煎到呈現金黃色的酥脆樣才算完成,
可以選擇加蛋10元或者加辣,如果不加辣的話是沒有任何佐醬,
所以喜歡重口味的人,加點辣是不錯的選擇.


排了許久,我們終於買到傳說中羅東必吃的蔥油餅,
一塊25元,我與ㄉㄨㄞ妹各買一塊跑去郵局角落好好品嘗,
蔥油餅的外皮很酥脆,吃起來焦香味,又很厚實,
當咬一口後,明顯的三星蔥香飄逸出來,嘴裡也散發出濃濃的蔥味,
吃起來沒有很特別,反而很簡單,蔥部分香氣十足,
外皮也比較少嘗到酥脆的焦香味,整體而言個人給義豐蔥油餅75分.


ㄉㄨㄞ妹品嘗蔥油餅時,因為沒有醬料,所以覺得是美中不足的地方,
因為ㄉㄨㄞ妹吃比我還重口味,也吃比我油,我個人倒是不會覺得味道,
只是有點油,吃完有點渴,看來下次隨身要攜帶個醬油以防萬一,哈哈哈~

電話:0980-776615(0936-629396)
地址:宜蘭縣羅東鎮興東路69號(郵局旁)

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