竹北市有一家新開的日式文青店家「嗨嗨雞蛋糕hihi.afternoon」,老闆超級有趣!每位客戶都熱情招呼。不添加預拌粉,只簡單使用牛奶、雞蛋、麵粉當日製作,手工新鮮麵糊,現點現做,香味溢滿。
小小的店家,充滿老闆的浪漫巧思,這些品牌元素,來自於老闆熱血不羈的靈魂,可愛的擺飾和日本風情貼紙,拍照相當好看呢!三年的竹科工程師;三年的澳洲度假打工;一年的日本度假打工經驗,讓他對於創業更有想法,對於手做雞蛋糕有日本人的嚴謹工法、澳洲人的開朗幽默、台灣人的豐沛創意。而且老闆不管大人小孩都熱情招呼,親和力十足。
老闆笑盈盈的推薦他手工製作的卡士達和鹹香味的純奶酥,這可是他的得意之作,完全充滿個人喜好,不會死甜、沒有多餘的添加物,所以深受附近婆婆媽媽的喜愛,小朋友也喜歡這柔軟的雞蛋糕。現在的小朋友很聰明,知道用料實在的雞蛋糕才合他們口味。
艾蛙覺得製作過程很療癒,手工調製的麵糊老闆放好放滿,用料大方。
「私心卡士達」的餡料很特別,如冰淇淋般香醇細緻,入口即化的卡式達內餡,甜度不高,讓人相當喜歡。
「雙倍重乳酪」一定要熱熱吃!鹹香美味,喜歡鹹蛋糕朋友千萬不可錯過喔!
「起司雞蛋燒」融化的起司在口中緩緩溢出,爆漿感的蛋黃香氣,讓原本風味單純的雞蛋糕更具層次,愈吃愈唰嘴。
「嗨嗨的原味」雞蛋糕口感偏向日式風味,咬起來香甜又Q軟,滋味好迷人。
一家可愛又美味的溫暖店家,老闆好好笑!很認真經營的創業家!用心經營自創品牌,值得掌聲鼓勵。有趣的靈魂,萬中選一。
自創品牌:嗨嗨雞蛋糕hihi.afternoon
店家地址:新竹縣竹北市吳濁流路83號
(吳濁流路和文信路交接口)
營業時間:13:00至售完為止(店休詳見粉專)
訂購專線:0965-164588
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