◈台中◈ⓜ馨樂庭美式小館ⓜ

當精湛廚藝與美學觀感,以及粉嫩裝潢與廣告框架,
還有義式與美式的融合,兩種風情匯聚在一起,
敘說著料理不再是侷限於之中,則變化出層次的魔法.
才能滿足與豐富的味蕾享受.


位於純樸小鎮的霧峰,突破家庭式的風格,
造就新樣貌的美式餐廳,使得餐廳的環境更有格調,
儉約的美式與粉嫩的日系,跳脫以往的結合,
呈現出獨孤一脈的美式小館.


前身是FRIDAY'S店長的瑪姬,有著吃過幾乎都能做出來的好手藝,
放棄原本的穩定職位,卻選擇開闢餐廳,烹飪屬於自己的料理,
然而在市區開立餐廳,人潮相對會比較多,
則瑪姬店長卻選擇老家鄉"霧峰",以慢步調與服務熱誠來照顧每位顧客.




馨樂庭美式小館裡,以粉青的可愛、桃紅色的俏皮與白色的優雅組合,
讓人不僅想到戀愛中的女孩,有時俏皮、可愛與優雅的可人樣,
散發出獨特的唯美氛圍,使得用餐的顧客都能感受其中.


我們各點一份餐點,ㄉㄨㄞ妹選擇舊金山漢堡167元,
升級為套餐多加77元,有沙拉、濃湯、飲料與甜點,
而我選擇海鮮青醬義大利麵187元,另外單點BBQ雞肉起司酥餅87元.


一會兒,ㄉㄨㄞ妹的沙拉,裡面有萵苣、玉米、番茄與起司,
雖然都是簡單的蔬菜,但加上起司後,風味加分不少.


培根玉米濃湯部份,ㄉㄨㄞ妹說好濃郁,別於一般的濃湯,
但是裡面硬硬東西,不知道是麵包,還是什麼東西.




BBQ雞肉起司起酥,外皮蠻像墨西哥捲餅餅皮,
內餡裡包著肌肉與起司,咬起來奶香味很香,
配上沙沙醬比較不會乾.




ㄉㄨㄞ妹的舊金山漢堡,上下層用小麥麵包,
中間層有洋蔥、蕃茄、萵苣、起司、培根與牛肉,
咬下去的口感不會太油膩,牛肉部分是用烘烤方式,
軟嫩多汁的滋味,與FRIDAY'S的漢堡還真有些雷同,
而且吃起來不會心悸,大多太油的都會很膩不然就心悸.


附餐的薯條蠻粗的,與契型薯條口感蠻相似,
越吃越順口,再沾的番茄醬,實在太優了!






我的海鮮青醬義大利麵,份量還算可以,
海鮮包含有蝦、蛤蜊與中捲,味道蠻新鮮,
加上濃郁的青醬扒著義大利麵,以及杏仁片,
使得義大利麵的層次更豐富,比起兩百多元的義大利麵,
這裡的義大利麵真是物超所值.


另外瑪姬招待美式炸雞翅,口感部分還算可以,
但沾上沙沙醬,味道還算不錯,只是雞翅醃漬可以在久一點,
我想味道應該會更明顯.


飯後甜點鮮奶酪,蠻簡單的味道,比較沒什麼差異性.




最後的飲料,是以瑪姬的老爺所取的楊老爺紅茶,
紅茶部分與想像的紅茶有些不同,有點像綠蓋茶的手法,
微鹹的奶泡,上頭還放上咖啡豆,喝起來很順口,
不過口感蠻跳TONE,一定不要用吸管,不然就喝不出層次.


馨樂庭美式小館不論是美式或義式的料理,
手法都不輸給中價位的餐廳,又加上霧峰的西式餐廳不多,
目前在霧峰,是我吃過最好吃的美式餐廳,
ㄉㄨㄞ妹吃完後也一直說好吃,還要叫我帶她再次造訪,
還好我家住霧峰,隨時隨地都能再去品嚐.