來自日本東京日式炸豬排連鎖店的勝博殿，主打厚實的日式豬排套餐，近期推出期間限定的廣島牡蠣套餐也可以衝去吃看看，牡蠣肥美多汁！邊吃還可以邊欣賞新竹市區的街景呢！光雕藝術節倒數五天，趕快來吃美食吧！

勝博殿-店面環境與交通停車

創始於東京新宿的「勝博殿」，在日本是很具規模的日式炸豬排連鎖店，勝博殿新竹店位於新竹晶品城購物廣場12F，就在新竹火車站附近，搭火車過來也很方便，停車可停在晶品城停車場。內用空間比期待中還要大，環境相當靜謐，靠窗座位還可以欣賞新竹市的夜景，也很適合上班族公司聚餐、朋友家人聚餐約會。

勝博殿-餐點介紹

接著會送上日本東京進口的玄米綠茶，冷冷的天氣可以喝一杯暖暖身。高麗菜絲可以免費加，還有和風醬跟胡麻醬可以沾，實在是太棒了！只是高麗菜絲切得太細，較沒有爽脆的口感。牛蒡黑豆可以免費續加，菠菜搭配的黃芥末味噌醬有點嗆口，牛蒡口味甜甜鹹鹹的。熱呼呼的茶碗蒸很嫩口，味噌湯裡面有很多料，竟然還有蒟蒻，好喝！有別於一般的白飯，麥飯香Q好吃，吃完會想再來一碗。小缽裡面裝著黑白芝麻，再用木頭棒子搗碎至合適的顆粒大小，邊磨邊飄來芝麻香氣，聞到肚子都餓了～最後再加入酸甜的豬排醬超完美！

廣島牡蠣套餐(週年慶期間限定套餐)

廣島牡蠣套餐是這次勝博殿的週年慶期間限定套餐，有分ABC三種套餐，我點的是A套餐，可一次吃到里肌肉、腰內肉、蝦子、牡蠣X2顆！炸蝦不小隻，外衣的厚度也剛剛好，很新鮮唷！熱銷15年的廣島牡蠣再度來襲！由日本廣島產地直送，勝博殿的牡蠣非常飽滿大顆，保水度又高，咬下去有種爆汁的感覺！炸功技術很不錯呢！強烈建議大家要趁熱吃喔！另外擠點檸檬或酸酸甜甜的塔塔醬更能提升美味。

勝博殿特選套餐

勝博殿特選套餐有鮮蝦、里脊豬排、腰內豬排、小茶碗蒸，一樣有附小菜、高麗菜絲、米飯、味噌湯及醋飲，這個是勝博殿招牌人氣餐點之一，可以同時吃到里脊與腰內肉捏！里脊豬排跟腰內豬排都是用新鮮麵包粉下去炸的，外表口感非常酥脆，里脊豬排擁有豐富的油脂香氣，頗帶嚼勁！，腰內豬排肉質紮實。吃豬排最喜歡看那厚實的切面啦！好療癒啊！單吃就很棒了！沾著豬排醬跟跟塔塔醬都很不錯～選用來自雲林的梅子醋味道有點特別，如果沒有店員先介紹的話，喝不出來是梅子醋＞＜但一樣可以解油膩感～青海苔玉子燒是新上市的單品喔！聞起來很香，口感偏紮實～這是額外點的嘿！吃完餐點再來一杯附贈的柳橙汁，這杯算是中規中矩。餐後甜點我們選了紅豆抹茶冰淇淋黑糖蕨餅，蕨餅是日式傳統點心，咬起來軟Q軟Q的！紅豆綿密香軟，抹茶冰淇淋超大一球，好划算啊！適合喜歡吃甜的螞蟻人。