對於熱愛日本恨不得每年都要去日本玩一次的SV來說，只好把想去日本旅遊的心轉化成吃日本美食來告慰想出去玩的心情，但身處信義區不想去百貨裡人擠人，又想要滿足CP高的優點，左思右想只有広島屋最適合啦，喜歡吃海鮮可點生魚片、想多吃點就選擇握壽司或丼飯，想紓壓就來點啤酒配烤肉串，選擇多樣化外價格也經濟實惠，快跟SV一起來吃料理囉。

広島屋ひろしまや位於高架旁的基隆路上，如果捷運坐到市政府站可以往基隆路方向一直走，快到永吉路和東興路口前就可以看到坐落在大廈的広島屋。

外面裝飾的日式燈籠、日式的屋簷、整排的清酒瓶，進場前還很貼心的把所各項好料都列在門口。

簡單來說可以分成生魚片、壽司/握壽司/丼/烤炸物，融合日式居酒屋和日本料理店的餐點。

進門後可以看到生魚片整齊的排列，餐點採現點現做，進去後會先帶位後慢慢決定就行。

店內的座位採日式座位寬度，所以人和人距離較近，如果兩人點比較多菜的話，建議可以直接坐四人的位置，空間就部會太擠。

牆上有用粉筆寫下的推薦料理，鰻魚飯則是因為最近日本出口量調整，所以可以吃到道地台灣產肥厚又實惠的鰻魚，也可以參考オススメ(推薦)，像大牡蠣、毛毛蟲壽司都是這家店人氣很高的料理。

後方則是有推薦酒單、推薦的是招牌梅酒或燒酒，各式吟釀以及啤酒都是很多人會加點的酒類飲料。
※未滿18歲禁止飲酒

入座後就會上一杯熱茶，不夠的話都能自行取用，怕冷的話就先喝點熱茶在吃生魚片吧。

這家店的菜單每次都會變動一些，以前熱食是有烏龍麵，現在最新的菜單則是加入拉麵，個人最推薦是握壽司、丼飯、烤魚飯，下酒菜的烤物也相當有水準。

●廣島握壽司六貫/炙燒$260

小V相較我來說是更熱愛吃生魚片，但如果要兩人一起享用的話，我還是會優先選擇有炙燒過的，畢竟經過稍微燒烤後不只香味誘人，那種為敎的感覺更令人欲罷不能。

除鮪魚外也有花枝、甜蝦、軍艦捲組合，微炙燒後抹上醬料與美乃滋就像起到畫龍點睛的作用般，讓太愛吃生魚片的我也敢一口吃。

●廣島握壽司$260

搭配有鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦、鯖魚...等，剛剛好的厚薄度，讓人一口吃下後油脂也和米飯完美搭配，也不會有過多的腥味，就算不太常吃生的人也可以品嚐。

●小資族丼$180

丼飯上面的魚肉也不馬虎，光鮭魚鮪魚的標配就可以感覺到誠意很夠，配上蝦卵與紫蘇的點綴，搭配上飯來食用更增添了飽足感。

●小套餐(沙拉、湯、小菜)$30

食量比較小的人，由清爽的水果沙拉、醃蘿蔔的小菜、簡單好喝的味噌湯，就是令人開胃的選擇。

所搭配的白飯也是粒粒分明，吃起來不會過度濕潤，口感也相當不錯，這也難怪會有人特地到日式料理點白飯。

●大套餐(刺身、湯、小菜)$120

如果你跟我一樣比較喜歡吃烤魚類套餐的話，也可以選擇大套餐，就有附上鮭魚鮪魚和沙拉。

尤其是白飯可以吃到飽的服務，就算是中午來吃也不會有吃不飽的問題。

味噌湯味道濃淡剛好，配上切成塊狀的豆腐，尤其是天冷時來一碗最棒。

●薄鹽鯖魚飯$180

烤過後的鯖魚不會過油，不只吃的到鮮嫩肉質，燒烤過後魚散發出來的焦香味，擠上一點檸檬沾胡椒鹽，米飯真的會一口接一口。

●午仔魚一夜干飯 $230

有酒的場合一定少不了一夜干，將鮮魚剖開後清除掉內臟浸泡在鹽水中，經過風乾後魚肉就會散發出接近海洋的鹹香味。

再把魚在烤爐上烤成金黃色，那種微焦的皮與鮮嫩的肉，擠一些檸檬上去就算不用沾椒鹽就很美味。

●(隱藏版)稻荷壽司$100

越簡單的東西就越要下功夫，稻荷壽司也是觀察壽司店的好指標，把醋飯塞進鹹鹹甜甜的豆皮中，米的微酸和鹹甜的豆皮融合，只有兩字形容，好吃。

以前還能點到純正的稻荷壽司，現在則是提供各種具才在裡面的壽司，但仍舊比不上只吃豆皮壽司所帶來的美味。

●炸雞軟骨$140

雞軟骨不管是烤或炸拿來當下酒菜都是再適合也不過了，有點咬勁的軟骨炸的酥脆，在大口喝下啤酒，令人暢快無比。

●烤牛肉串$50

燒肉串則是居酒屋必備食品，將撒上滿滿的黑胡椒的牛肉吃下後，邊咀嚼邊喝啤酒，難怪居酒屋生啤酒會如此熱賣，對日本人來說酒不只解膩還能解憂呢。

●KIRIN生啤酒$120

『ビールをください』、『生をください』，喝就對啦，要喝啤酒當然還是冰冰的杯子配上生啤酒沒有之一。
※未滿18歲禁止飲酒

你手邊有五倍券這裡也可以使用喔，雖然並沒有其他優惠，畢竟從食材到服務到費用，就算沒打折也是很推薦大家來吃看看，下次路過基隆路時，請務必來品嚐看看。

廣島屋ひろしまや|粉絲團|IG
地址：110台北市信義區基隆路一段105號
電話：02-2766-0838
週一至週四
（午餐時段11：00～14：00）
（晚餐時段17：30～21：00）
週五及週六11:30-14:00/17:30-凌晨12:30

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創作者介紹

陳山姆

S & V 玩樂誌

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