萬華美食,南機場夜市CP值爆錶火鍋推薦,火鍋控們！預備備！天氣慢慢變冷，冬天吃火鍋好幸福！小潔幫大家找到一間五星級的平價火鍋店。這家店『海享吃精緻鍋物』不久前曾出現在fb社團“我是萬華人”被瘋狂按讚推薦，當下我馬上筆記到美食名單內。不管是湯頭還是食材都很新鮮，非常推薦必點老母雞精華湯底，店家用全雞、蔬菜花費數小時熬煮，絕對真材實料，喝起來非常鮮甜，如果喜歡更濃郁口感的朋友，還可以加價升等濃厚湯頭，內用還有飲料和冰淇淋無限暢飲，另外在臉書打卡並設定公開就送一份產地直送超肥美大蛤蜊一份，真的是CP值高到爆表啦！
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南機場夜市美食「海享吃精緻鍋物」位於台北市中正區中華路二段307巷8號。
- 搭公車站牌：南機場公寓、位在南機場夜市大門口旁。
- 找停車：青年公園地下平面停車場、中華路二段收費停車場。
很好找到就在清心福全旁，黑底招牌『海享吃』諧音＂還想吃＂
清楚告訴客人吃完這次，下次還會再來吃啦～
是不是讓人印象深刻，過目不忘啦！絕對要走進去嚐嚐看！((哈哈哈))
『海享吃』沒有浮誇裝潢，簡單清爽清水模牆面，明亮的木質色調給人溫暖感的鍋物店。
在夜市周邊特別引人注意，而且中午晚上都有營業。
服務生也好熱情的在門口直接招呼我們入座。
店內環境空間很放鬆，還有舒適冷氣可以消暑，
雙人座與四人的座位約有7桌，每一個座位不會感到很擁擠，
而且走道也很寬敞，挺適合家人或同事相揪來聚餐。
這區高腳椅吧檯座位區，
就算一個人想吃鍋也沒問題，獨立座位用餐也可以輕鬆。
當然，懶得出門外帶，尤其下雨天更不想濕答答淋雨，
也可以呼叫線上訂外送！超方便啦！
剛看到菜單價格第一眼一開始會覺得頗不便宜，
入店內後，透過半開放式廚房，可以看到乾淨整潔的環境。
根據我的仔細觀察，
店家真的有在堅持花時間熬湯頭，
採用大量蔬菜、洋蔥再以慢火淬鍊全雞與大骨熬製而成的高湯，不添加化學粉調味湯。
店內只有兩種湯底：老母雞湯、麻辣湯，
我們倆個剛好可以一人各點一鍋湯底來分享。
先選湯底口味，再選主食及附餐。
主要販售精選火鍋：海鮮鍋、牛肉鍋、豬肉鍋及雞肉鍋，
價位落在$249~$349元之間，每人低消一鍋，不含12歲以下孩童。
選擇主食：白飯、冬粉、手工拉麵。
加購價$24元：神秘の飯、日本空運讚岐烏龍麵。
火鍋配料的部分單選$39元/任兩件$69元。
- 冰淇淋免費吃到飽，在臉書打卡並設定公開就送一份產地直送超肥美大蛤蜊一份！
- 會員卡限時特價（原價$1399 限時只要$888元）一年內不限次攜卡本人的鍋物消費半價，立刻買 當下就可以半價折扣鍋物！（單點需另計）
點完餐後，就可以到自助餐檯拿取醬料區、碗筷擺放區，醬料區整體看起來乾淨。
醬料有沙茶醬，醬油、白醋基本款都有，
還有愛吃椒可以多加一點蒜頭跟辣椒、蔥花加滿滿有嗆鼻又新鮮。
吃多少自己取用，不浪費為原則。
我們點招牌綜合神仙鍋、老爺牛B鍋、讚岐烏龍麵、神秘の飯、千錘百鍊手打鮮魚漿、祖傳餛飩酥，光是看到桌上份量覺得很豐盛。
招牌綜合神仙鍋（老母雞精華湯，湯濃度+20%）$349元
不得不推薦這家店 招牌綜合神仙鍋，
這鍋湯底溫潤甘美，光澤乳白，淡淡飄香甘醇滋味，
冷冷的天，喝起來暖身又暖心，一碗接一碗猛點頭，就該如此呀～
小潔強力推薦！每日限量雞湯是可以加濃加厚，再另外加價湯濃度+20%，
口感就像切達起司加厚變成超濃牛奶起司鍋，真的有厲害fu…
老實說，店家耗費8小時熬煮的老母雞精華太讓令我驚艷了！這鍋真的好清爽！
湯頭喝起來不會很燥熱，媽呀！！超級回甘好喝！！
這種價格外面應該很難尋覓到，店家實在佛心啊！
蔬菜的部分有大量高麗菜、小白菜、金針菇、玉米筍，都有嚴選過品質很好，
火鍋料給的份量也很足！對我來說算是剛剛好。
滿滿一整鍋海鮮，有鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦，
每一樣都非常新鮮，再+$39元可多加豬肉片。
湯頭搭配著海鮮一起熬煮，顯得更加鮮甜，再搭配老母雞湯底更加對味！
海鮮食材都是每天現撈新鮮直送，
整個鍋物看起來真澎派呀！
全由店家煮好擺盤後熱騰騰的澎湃出場，
鮭魚厚切又肥嫩，鱸魚肉煮後軟嫩鮮甜，魚肉咬起來很細膩，令人齒頰留香回味。
蛤蠣肉質飽滿多汁，干貝大顆肉厚Q彈。
蝦子有夠大隻，煮完後很好剝，蝦殼不會沾黏，吃起來肉質很細緻！
重點是海鮮都相當新鮮，就算不沾醬料都很有味道，透徹海味滿手滿口。
一鍋熱呼呼的綜合神仙鍋吃完超幸福，我好喜歡喔^_____^/
老爺牛B鍋（海享吃麻辣湯）$269元
我們選擇的是海享吃特製麻辣湯，CP值還算不錯，麻辣也是店家的招牌系列。
店家使用十多種中藥材、海鮮乾貨跟辣椒、中藥等調味，熬製出帶點鮮甜的麻辣湯底。
鍋物裡面還有燕餃、貢丸、鑫鑫腸、米血、豆皮、火鍋料、凍豆腐、菇類、高麗菜和小白菜，
配料頗豐富，小火鍋的食材該有的火鍋料裡面都有。
吃完一鍋保證極有飽足感啊！
也有三種辣度可以選擇，小潔這次選的是小辣，中辣大辣則較帶勁。
湯頭顏色紅咚咚漂浮著點點紅油，店家用滿滿海鮮熬煮，湯頭喝起來挺順口舒服，
相較於一般又鹹又辣的麻辣鍋，更喜歡這種可以喝的。
且不會太辛辣刺激，有點麻有點辣的香氣，再配上嫩嫩的牛肉片非常適合。
搭配的培根牛肉片，分佈均勻的雪白脂肪半肥半瘦，
入口一試，吃來柔軟，會讓人忍不住一片接著一片，實在令我好過癮！
又是那麼通體舒暢，當然趕緊要了一碗白飯來配。
另外再跟店家多要一碟麻辣醬，
除了添家到鍋湯內增加辣度，二來可以拿來沾牛肉片更加分。
日本空運讚岐烏龍麵
加購+$24元烏龍麵採用日本空運來台的讚岐烏龍麵，
麵條滑溜，口感紮實有彈性，
放入老母雞精華湯煮過後，更彈牙飽滿，根本是小朋友會超愛吃的！
神秘の飯
真是一碗很特別的飯！！！！！！
聽起來真的很神秘，這道我覺得來這裡必點：)
主食可自由選擇，火鍋本身有附一碗白飯，小潔貪吃想要另外加購+$24元白飯升級成神秘の飯。
盛起白飯上鋪滿滿秘制干貝醬，看到滿滿的干貝絲跟小魚辣椒，
一匙淺撥入口，特有的微辣鹹香口感，對上干貝甜味，滿滿加倍升級的海味，
很夠味而且很下飯，完全忍不住扒光光一整碗飯，好刷嘴啊~((舔嘴ing))
另外有一個比較少見的手打魚漿$59元，還可以升級加點祖傳餛飩酥、龍蝦爆漿丸、老油條。
加點是火鍋配料的部分單選$39元/任兩件$69元。
我們直接加購：千錘百鍊手打鮮魚漿$59元、祖傳餛飩酥$79元。
兩款都是來店內必點人氣招牌((幫大家再筆記起來ing))
一上桌就飄來迷人的香氣，這鍋送上來份量很誇張！！！！！！
鍋裡是高湯直接煮滾加入炸餛飩跟手打魚漿。
小潔很喜歡這家店的千錘百鍊手打鮮魚漿，
手工感明顯Q彈又吃得出魚肉鮮味！
祖傳餛飩酥在其他地方都沒吃過，
炸餛飩不是豬肉餛鈍，餛飩的酥皮口感也非常特別，很像是老油條外表包裹，一點都不油膩。
當你一口咬開時魚漿與肉漿的湯汁瞬間爆開，
很厚實又帶些扎實，香氣十足，真的推薦可以加點來試試喔！
最後當然吃完雞湯火鍋，再來碗冰才夠滿足吧！！！！！((開心))
大方的提供客惟您低脂冰淇淋，
內用都可無限取用，讓客人吃起來更感受滿滿心意。
好冰涼的綿密口感，吃完鍋物可以滿足自己的味蕾((舉起大拇哥ing…))
帶小朋友來吃一定超開心！！！！！！
酒足飯飽，我們來用冰冰的可樂飲料做個結束。
桌上貼還有秀出活動粉專按讚(FB粉絲團)並加入LINE好友：@945zvxcu 就送可樂一罐。
莫錯過幫忙按讚，來支持一下店家才好吧！
南機場夜市的『海享吃精緻鍋物』給料多實在，重點又好吃，其實兩個人這樣吃下來，非常有飽足感，回訪率超高。
尤其是讓我吃一次就念念不忘的老母雞精華湯，越喝越刷嘴。
個人真心推薦，冬天超適合吃招牌綜合神仙鍋來暖暖身，實在是好喝不膩口啊！
另外他們的老爺牛B鍋的麻辣海鮮湯頭我也很推薦，鮮甜的口感，保證你一喝就愛上啦！
神秘の飯 和 台灣第一的雞湯讓人無法自拔 湯控絕對不能錯過，
讓我真的好喜歡，喜歡吃鍋物的朋友趕緊來嘗鮮吧！^___^
以上。記錄分享
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台北美食資訊 海享吃精緻鍋物 ⊙營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00（周一休） ⊙電話：(02)2333-1311 ⊙地址：台北市中正區中華路二段307巷8號（南機場夜市） ⊙FB粉絲團：海享吃 ⊙IG：海享吃
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