◈台中◈ⓜ廚匠ⓜ七夕情人節

七夕情人節在敘說牛郎與織女的故事,即使遙遠的距離,
也無法改變彼此思念對方的情,彷彿在敘說著我與寶貝的故事,
從一開始認識寶貝,我們就相隔兩地,之後就連工作都距離很遠,
但是我們並未以距離為藉口,反而更珍惜一個禮拜相聚的時間,
我想這是一堆每天膩在一起的情侶不會懂得吧!


這次七夕情人節是我與寶貝第二次一起過,原本計畫提前過,
卻因為一些問題而改時間,但是又因為家裡的因素又得改時間,
不得不承認這次情人節的運不是很好,直到帶寶貝去吃大餐前,
倒楣問題持續出現,就連用餐到一半,問題打斷我們的用餐,
非得馬上去解決,但我置之不理,我答應寶貝要陪她過,
要處理也是等用完餐,今天我們選擇一間白俄羅斯異式料理,
來度過今年的七夕情人節.


來到"廚匠"的門口,門牌還掛著休息中,咦~我預約的時間不是過了,
怎麼還沒開門呢??我疑惑著看著寶貝,寶貝問我還沒開耶~
我說那也沒差先等一下,過沒多久就開燈請我們進去用餐.








走進廚匠裡,散發出濃濃的鄉村氣氛,餐廳大致已木造裝潢為主,
就連燈罩與簾幕也用木製品為主,餐廳的服務生,
各個都著白俄羅斯的民俗服裝,而且木屋外面彩繪的顏色非常很可愛.


用餐方式與西式的上菜方式相同,首先來的餐前酒,
是以水蜜桃與少許伏特加,喝起來甜甜的沒有酒的味道,
就連寶貝喝完都想再續杯.


前菜呢??外面灑上魚卵,以奶味濃郁的白醬,包覆著胎貝與筆管麵,
但是底層的紫色萵苣就遜色許多,有些硬和乾,但不影響整體的口感.


俄式黑麵包:熱熱的超酥脆,外酥內軟又抹上香蒜醬,
讓我們回味無窮多續點了一盤,收回去的麵包籃不會重複使用,
就連香蒜醬與抹刀也都全換新,服務實在好到爆,而且可以無限續點.


百姑香料奶油濃湯蠻濃郁,尤其裡面又有加新社鄉的香菇,
讓整的湯加分很多,光看寶貝喝湯速度,就能知道這道湯非常符合她的味蕾.


接下來的沙拉"蟹肉馬賽克",擺盤蠻可愛的,用料也很豐富,
包含了玉米、蕃茄、小黃瓜、蟹肉絲、米、蛋以及醬料,
沒注意吃還注意不到醬裡的東西,寶貝對前菜和沙拉的配料都分不清楚,
傻傻的吃下肚,還驚訝表情看著我,為什麼她吃不出來那些東西,
外觀看起來雖然很普通,但裡面真的很豐富,我想得慢慢品嚐才能發現吧!


飲料我特別點白俄羅斯的卡瓦士,不過當我第一口喝下時我就後悔了,
因為裡面有黑麥汁與蜂蜜飲料,我討厭喝啤酒的味道,
卡瓦士有點像淡啤酒加蜂蜜,讓我無法招架的味道.




主餐先從寶貝的碳烤頂級松阪豬排,超級厚的大概有3~5公分厚,
跟網路拍著照片小小的模樣差太多了吧!
雖然豬排很厚卻不會老也不會乾,反而超有咬勁又多汁,
只是豬排上面放蔥,頗像台式的排餐.




而我的俄式獵人烤肉串套餐,也超級無敵大,我想網路照片都拍這麼小,
實際也太大一串吧!原本想直接咬著吃,不過礙於情人節關係,
我還是斯文點,把肉串一個一個分開至鐵板沾孜然粉吃,
如果沒沾粉吃起來蠻像松阪豬排,肉質也不會乾乾也不會沒熟,
只是份量太大,愛吃肉的男生蠻適合的,超有飽足感.


餐後的甜點,以貝殼為容器,呈現法式焦糖布蕾,焦糖部分如果能多一些,
我想味道一定很香,布蕾部份味道很香濃,搭配焦糖與貝殼的裝飾,
可以在視覺與味覺的饗宴.








七夕情人節我們互相做卡片給對方,我以萬能膠囊做為這次的主題,
事因寶貝身體比較虛,又加上我們距離非常遙遠,
有時候無法在她最需要我的時候來陪伴她,所以我用我的愛做成膠囊,
讓寶貝在最需要我的時候,可以看見我的卡片,心情可以好很多,
雖然一張卡片價值不高,卻能代表我對你無庸置疑的愛.






也謝謝寶貝妳花了4天才完成的卡片,妳說你不會用美工刀,
也不會用技巧讓做卡片時間縮短,只會一個一個做,
妳說妳的卡片每一個地方都是妳獻給我的愛,還特地做一台小車,
妳說我們要一起買一台車,當時我真的好感動,妳對我的愛真的滿滿滿,
謝謝寶貝對我如此的體貼,希望我與妳在一起的時間都能是情人節.

我愛妳寶貝~

營業時間：
１１：００～１４：００
１７：００～２２：００

網址:廚匠
豐原店(總店)
電話:04-25152581
住址:台中縣豐原市大社街57號




其他有關台中美食文章