要來介紹這一家CP值超高的銅板美食，辛梅阿嬤的味道 ，辛梅位於平鎮育達附近
主打平價大份量的古早味料理，後方有自己的專屬停車場來到辛梅用餐不用擔心沒車位可以停
店內與店家外觀都用古早味的裝潢方式來營造，真的有一種回到家裡的感受呢 ！
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菜單
菜單上主餐最高單價也才68元， 是不是真的很平價呢 ！！！
第一次來訪店員會介紹主餐部分，口味濃郁度從旁邊的圖片排序
從清淡到濃郁～～都可以自行挑選 ！這次我們四個人來用餐點了四種不同的品項來嘗試看看 ！
下班來到辛梅時有些品項已經售完了！
四個人點的很豐盛，喜歡吃小吃的原因是因為可以點很多小菜來搭配
無痛餐點，辛梅的價位真的CP值很高，點了一盤文昌雞就覺得超滿足
四個人平均200元有找 ～
實實在在一碗麵
這實實在在一碗麵有分清淡與濃郁口味，清淡的湯頭是以豬骨、雞骨、蔬菜熬製而成
濃郁款是以香菜、芹菜、韭菜、蝦仁、香菇、新鮮魷魚...等炒料來調製
我點的是濃郁款，湯頭喝起來真的讓我想到我家阿婆呢～
麵條是選擇板條，吃起來口感Ｑ彈，裡頭還搭配了一顆好吃的糖心蛋 ！
熔岩溫泉蛋乾拌麵
古早味乾拌麵，味道真的太！香！了！，必點～ 看似平凡的乾麵，吃起來可不平凡
麵條吸附特製醬汁，拌麵配料放上香噴噴豐富膠質的滷肉與溫泉蛋，準備吃前把溫泉蛋
給戳破攪拌讓蛋液與麵條融合，吃起來口感更有層次麵條更滑順
旁邊還有放醃漬的酸甜小黃瓜清爽又解膩～
熔岩溫泉蛋滷肉飯
邪惡的滷肉飯，滷肉飯口味不死甜帶點甜感，膠質豐富，這碗飯搭配不是放一般傳統滷肉飯的滷鴨蛋或滷蛋
而是放上一顆溫泉蛋，蛋黃液與滷肉融合一起吃起來就不會膩口，而讓味道更香！
筍干也滷的非常入味非常的香
古早味拌飯
額外加點一顆溫泉蛋來拌飯吃，這碗香噴噴的古早味拌飯加入了芹菜、韭菜、香菜、
蔥花、香菇丁、魷魚、再淋上滷汁來拌炒，每一口讓你口齒留香 ～ 不知不覺就扒了半碗呀～
有不吃的配料可以事先跟店家說！
有那麼多種小菜一定不能錯過 ！！！ 可惜網路上最推的骨仔肉已經販售完了！
一定要提早來吃不然很快就售完了
文昌雞
到客家料理店一定會吃客家油雞的我，從小就超愛吃油雞，辛梅的文昌雞真的好好吃喔
經過特殊的舒肥低溫烹調的方式把雞肉鮮甜的精華鎖住在肉裡 ～ 吃起來嫩嫩嫩啊
尤其是那油油亮亮、厚厚的邪惡雞皮更是我的愛 ！
沾料提供特製豆乳醬以及我們客家人最愛吃的客家桔醬來做搭配
豬心切盤
新鮮豬心，可以搭配薑絲與辛梅特製醬料一起吃，嫩中帶脆厚實又有嚼勁
嘴邊肉
大大一盤嘴邊肉只要58元，比一般小吃店的份量還多而且切的很厚
油脂不多，咀嚼時肉中帶點筋的口感，但還是能感受到嘴邊肉的嫩度
可以搭配辣醬油吃，也可以搭沾桔醬來吃～
燙青菜
新鮮青菜淋上辛梅特製滷肉汁，香氣十足
滷味拼盤
當天店家自行搭配，上頭淋上特製辣醬，辣醬很香吃下去很開胃 ！
環境介紹
辛梅的桌數大約十桌，用餐時間客人來來去去翻桌率非常的快 ！七點來店內用餐小菜類也售完了幾款
不只內用客人連外帶的人蠻多人，如果為了想吃豐富的小菜大概六點就要先來用餐了
店內裝潢放置份很多古早的裝飾品
醬料是採自助式，放置在後方
外帶的醬料已經包好也有標註，所以如果想要沾醬記得拿取喔
google評論
來到辛梅用餐真的蠻有飽足感，對於我們喜歡有豐富小菜的人這家店真的很值得再訪
一回到家之後老公大力的推薦婆婆下次要來辛梅一起用餐 ～
因為婆婆跟我一樣非常喜歡吃雞肉 ！又嫩又多汁的雞肉誰不愛呢 ？
主食類我最喜歡的是 “實實在在一碗麵” 讓我想起家裡阿婆每天辛苦的為我們準備好吃飯菜
嫁出去後沒辦法常常吃阿婆的料理～ 再來就是熔岩古早味乾拌麵 ，加入了溫泉蛋
讓乾拌麵口感變得更豐富提升了滷肉汁的味道 ～ 大家有機會一定要來辛梅品嚐一下好吃的
客家料理唷
店家資訊
辛梅
地址: 桃園市平鎮區環南路167號
電話: 03 495 1188
營業時間: 11:30~14:30 17:00~20:30
臉書: 辛梅