阿飛早午餐｜近期日常 已漸漸步上軌道，身為吃貨的我們，最開心的莫屬是能自由前往喜愛店家，好好品嚐現做的美味餐點們！
位在台中火車站周邊巷弄中的『阿飛早午餐』，以用料新鮮實在，提供選項多元的早午餐們聞名，搭以綠意盎然的清新用餐空間，開幕至今已圈粉無數，現在假日不先預定可是一位難求！這次經過段時間我們再次到訪，感受到『阿飛早午餐』在歲月洗鍊下，整體呈現都更加成熟，像餐點搭配及風味表現，亦更提升了層次，像這次品嚐到的香料牛肉咖哩，濃郁香氣及咖哩醇厚度深得我心，若想來點清爽系，清香柔嫩的迷迭香雞腿排也是相當好吃，依然保持下午時段不休息的優勢，哪怕是休假日睡太晚，來這一樣能享受充滿溫度的手作餐點，喜愛早午餐的你 先一起來看看吧～
▲阿飛早午餐 座落於大智路巷弄中，鬧中取靜很適合他們家緩慢悠哉的步調，尤其是綠意盎然帶點日系感的門口，是我首要喜歡的空間，連老闆都說最喜歡的座位區就是門口等待時的長凳啦www
店家資訊
阿飛Brunch
地址：台中市東區大智路17巷8號
電話：04 22230420
營業時間：09:00–17:00
臉書：請點我
附上店面相關位置給大家參考！
開車前往的朋友可停在火車站周邊或是大魯閣新時代裡，在用完餐之餘，還能將附近景點如秀泰、帝國製糖所、樂成宮一併安排起來
除有可愛的招牌小圓招牌，使用鐵件製作的立體招牌也格外有韻味
繽紛手繪感的小立牌把當家人氣熱銷餐點一一列入，不管是首次到訪，或像我一樣有選擇障礙的朋友參考這個準沒錯
▲阿飛 Brunch採半開放式的廚房，因餐點皆採少油少鹽的料理方式，入內幾乎沒有惱人油煙味，加上桌數不多，每桌用餐都保有一定距離，用餐環境相當舒適，造就在google上超達4.7顆星的好評，所以強烈建議假日到訪一定要訂位，不然只能向隅了QQ
阿飛 Brunch從外牆、小立牌到這面大型彩繪牆面，全都出於闆娘之手，若要挑選用餐位置這區一定是我首選！
堅持選用高品質的台東初鹿鮮乳調製飲品，飲品風味當然具一定水準，身為花東鄉親的我，對從小喝到大的初鹿鮮乳再熟悉不過，看到時真的滿滿思鄉情懷
阿飛 Brunch 菜單
喜愛阿飛 Brunch 除了餐點選項多元，不外乎就是隨時來都能吃到特色飯食（我就是想來吃正餐），嚴選各式優質食材，現點現做而成，尤其是他們家的咖哩飯系列，有雞豬牛三款，都是使用道地印度香料炒製而成，獨特的風味及純厚度，咖哩控一定要來試試
若只想吃點小東西或輕食，也有小份量點心、湯品、沙拉可選擇，
然後現在柳丁當季，強力推薦要試試柳丁系列，還有辣個沒在菜單上的隱藏飲品，想一探究竟請繼續看下去
相較起一般早午餐，我倆來阿飛 Brunch 中午時段其實更愛選擇特色飯食
像身為咖哩控的我 這次來試試香料咖哩牛肉，而腸胃不適的嘿嘿 只能選擇原型食物，那就是調味清爽的迷迭香雞腿囉！點選飯食不僅有用心的主菜，更一律附贈誠意爆棚的配菜、湯品，紅茶（能加價換購），美味又能吃得健康飽足，完全撫慰外宿族的心啊
▲ 迷迭香嫩汁雞腿排 300元（附紅茶 可加價換購）
清香甘甜的筍湯，我最愛將它當成開吃前的起手式，溫潤暖心，筍片爽脆，美味度絕不輸我先前去竹山在地喝到的筍湯，現正入秋的氣候，來個一碗正適合呢
一旁配菜也誠意十足，有三款蔬菜及醃製泡菜，用簡單料理及調味，能品嘗到最天然的風味，對 還有我愛之櫛瓜呢
嚴選優質的溫體土雞腿肉，使用新鮮香料及蔬果醃製，老闆說要好吃入味，可是要經過不斷的按摩，將香料氣味及蔬果鮮甜一一揉進雞腿中，接著使用烤箱料理即可，
一口咬下外皮香酥富有油脂，咀嚼時還帶有怡人香氣，內層雞腿柔嫩多汁，滋味香甜，果真食材新鮮就是王道！
▲ 香料熟成咖哩牛 320元（附紅茶 可加價換購）
咖哩好吃的秘訣，當然少不了香料調製，不僅有獨特的刺激性風味，也能更凸顯肉類的鮮美，機會難得可在早午餐店家吃到風味十足的香料咖哩，真切地感受老闆對料理的滿滿用心
使用十多種香料及辣椒粉精心炒製成的咖哩粉，靜待熟成後，讓其風味更佳醇厚，再加入大量蔬菜熬煮的高湯、及牛肉燉煮入味，上桌時這盤真的太香了，強烈建議一定要趁熱品嚐，好好體會這香氣最飽滿時刻
為保留較好的口感，將每塊牛肉切至適切大小，原以為會帶點韌度，但燉煮得恰到好處，幾乎不需費力就能咀嚼化開，入口滿是濃郁辛香及牛肉的鮮美，及一波波席捲而來的順口辣度
若不適辣的朋友，請搭配荷包蛋一起品嚐，蛋液能綜合辛辣感，使整體風味更為圓滑，絕對會讓你越吃越涮嘴
▲ 現炸黃金地瓜條 80元
嚴選台農66號紅心地瓜，先蒸後再油炸，質地香甜綿密，宛如冰淇淋的口感令人驚喜，最棒的是一點也不油膩，真的屋告好呷
▲ 鮮果柳橙多多 160元
現正柳丁產季，選用台灣在地柳丁添加養樂多調配，滋味清甜順口，搭配濃郁咖哩超解膩der
▲雲朵蜂蜜檸檬 140元
就是這品，沒在點單上的隱藏版飲品，可是內行才點的到！
使用小農自產的龍眼蜜，加上新鮮青檸汁調配成的蜂蜜檸檬，上頭漂浮著如雲朵般的綿密泡沫，喝起來酸Ｖ清甜，超適合擔當用餐的完美ending
疫情趨緩後的再次到訪，讓我對阿飛 Brunch的好感更多了~
經過這段時間的淬鍊下，讓其整體表現比以往更加成熟，從堅持嚴選食材、少鹽少油的料理方式，維持少桌數的精緻用餐環境，每項表現可圈可點，難怪一直維持超高人氣，深獲眾多人喜愛，加上下午時段不休息的優勢，就算錯過正餐時段，來這依舊能輕鬆享受到各式美味手作餐點，像是早午餐、特色飯食、點心、飲品應有盡有，就算常常來也吃不膩，若還沒體驗過阿飛 Brunch眾多手作料理，快找時間安排一下吧，再次推薦給你們
感謝阿飛 Brunch的邀請，以上文章就提供給大家參考囉～
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