【可立嘉嫩骨】
電話:06 298 3518
地址:實體店:台南市安平區永華路二段746號
營業時間:實體店10:30–14:00, 17:00–20:30,網購無營休
品嘗時間:2021年10月
價位:11月樂天開幕活動任選5包+小金保冷袋990元
外送:ubereats.com、foodpanda.com.tw
備註:此方案是11月樂天才有的開幕活動
官網:https://www.kelijia.tw/kelijia/,🌟官方line 》@lwi0662q
線上商店:樂天市場
【特點分析】
- 有清燉和紅燒兩種口味
- 樂天市場11月有活動,買起來更划算
- 可全台冷凍宅配至小七取貨
- 來自台南安平的道地美食
- 不論是拌飯、煮粥、配麵等都很適合
- 懶人料理無需廚藝,加熱可食
在台南唸書兩年多,吃了不少的台南小吃,現在回台北後,除了牛肉湯外我也很懷念軟骨料理,軟骨料理我第一次吃到就驚為天人,怎麼可以這麼柔軟好吃呀!所以食髓知味的我,在台南時就常常跑去各個角落找好吃的軟骨料理,但回到台北後就再也沒吃過拉!
現在在網路上就有間不錯的軟骨料理可立嘉軟骨可以買,而且全台可以冷凍宅配,非常適合買回家,加熱一下再燙個青菜,下班回到家30分鐘輕鬆開飯!
收到時是一個紙箱,打開來後裡面就有個亮金金的小金袋,軟骨料理就躺在裡面。
這個小袋送人也很不錯,平時也可以帶去買便當或買飲料保冰、保暖。
這個組合是5包任選990的組合方案,這是11月樂天線上商場開幕的活動。
每包800G,固態物350G,簡單來說大概一份3~4人吃差不多。
可立嘉的口味有2種,分別是紅燒和清燉,兩種以前我在台南時也都會交替吃。
【清燉成份】
【紅燒成份】
料理方式很簡單,只要退冰後小火加熱、電鍋加熱、微波都可以,一下子就有一鍋香噴噴的軟骨。
【紅燒嫩骨】
紅燒的口味大人小孩一定都很愛,他們的醬汁雖不會很稠,不過很香又很入味,帶有淡淡的香甜味,也將軟骨滷到入口即化,滷汁的香沁入軟骨肉的每個角落,每一口吃下都感覺到有滿滿的膠質。不肥不膩,十分順口好吃
基本款吃法就是搭著飯吃,幾塊肉配著魯汁就可以扒上好幾口飯,我最近在吃水煮無澱粉餐,這醬汁正好可以拿來拌著菜一起吃。吃完後也可以利用這夠味的醬汁,把蘿蔔、蛋、豆乾丟下去滷,隔餐又是滿滿一鍋。
【清燉軟骨】
別看這清燉的口味白白的,好像很清淡無味什麼的,這樣想就錯了!雖然是清燉但跟紅燒的味道一樣十足,吃起來是基本的鹽味,裡頭還有淡淡的人蔘及中藥材香氣,這軟骨肉也充滿濃厚的排骨豬肉鮮香,吃下一口保證對他改觀,沒想到相當夠味呀!
除了基本款攪在飯上配著吃,另外我也很推薦可以煮成軟骨麵,基本上清燉的湯各位可以想像成他是濃縮了好幾倍的精華排骨高湯,我大約加了400~500CC的水一起煮,不用再放任何的調味料,這樣的湯頭還是很夠味可口!白麵吸滿了嫩骨湯的香氣,簡單搭配個青菜和鮮香菇,兩人晚餐雖簡單但又不失美味。
【簡單小評】
台南美食我懷念的軟骨料理,現在網路上也可以輕鬆買到好吃的,這也很適合小家庭及上班族,下班回到家後只要加熱一下30分鐘很快就可以開飯食用。
口味有紅燒和清燉兩種,這次兩種吃起來都覺得很棒耶!不過清燉會讓人有種反差萌,看似色澤較淺好像比較清爽,不過實際吃起來鹹香夠味!重點的軟骨更不用說,兩種口味都像是中了化骨綿掌一樣,非常入味也超軟嫩,用舌頭輕挑就可分離,這也有滿滿的膠原蛋白以及鈣質,對皮膚非常棒!
最後非常推薦這道可立嘉的軟骨料理,喜歡的人也可以上樂天市場購買,再到小七輕鬆取貨。現在歡慶樂天開幕,單筆滿$1000免運費,滿888折100元,會員點數回饋20%,整體買下來會更加划算,喜歡的人千萬不能錯過這全台唯一白飯殺手軟骨料理的特惠方案。
(本文為合作試吃無酬真實心得文)
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