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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

02-2833-2208
台北市士林區中山北路六段77號8樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

#石牌士林天母芝山美食

天母sogo中式料理餐廳

【紅豆食府】

是台北老牌又知名的上海菜餐廳,

成立於1999年,以「嚴選食材、細緻口感」為宗旨,

當時以傳統經典道地的上海料理

歷經門庭若市的光輝歲月,

成為台灣指標性的上海菜館,

而如今……

 

【紅豆食府】(SOGO天母店)

 

紅豆食府旗下分店皆位於台灣最繁華商圈:

  • 敦化sogo館
  • 天母sogo館
  • 信義A9館
  • 遠企
  • 石牌榮總店

 

 

▼包廂採中式圓桌,可容納10-12人

 

靠窗景色風和日麗,也很曬就是了

 

【紅豆食府菜單】

提供中式料理,上海菜、上海點心,

⏩ (紅豆食府菜單)

 

【香片】茶資$30/人

 

【紅干絲肉絲(牛)】$320

鹹香有味,醬味出色,

能把豆干切得大小平均,

炒起來細緻有味,那就是真功夫了,

味道極佳,我們都很喜歡。必點!

 

【無鍚脆鱔】$280

甜鹹甜鹹,香脆不膩,

水準之上,真的很脆。

 

【火腿拌干絲】$190

干絲火腿切成細絲,

細細品嚐可感受到其中的細膩,

可惜其中一口鹽沒有攪散,扣了一點分。

 

【龍蝦麻婆豆腐】$1580

使用台灣的龍蝦,肉Q彈多份量大!

搭配上吹彈可破的嫩豆腐,

口味小小麻辣之餘,

豆瓣醬的味道更為突出,

接受度很高也極為下飯!必點!

 

【松露小籠包】(5粒/$160)

松露小籠包,沒什麼松露味,

這道普通,建議先不用點。

 

 

【臭豆腐清蒸】$280

滷得入味,口味不錯但辣度不高,

辣味之外還有鮮香,還不錯!

 

【砂鍋菜飯】$280

砂鍋菜飯不知道是想要有特色?還是烹調太久?

有些許鍋巴,我的小伙伴覺得太乾了,

有的地方還硬硬的,失去上海菜飯的鮮美;

我倒覺得還好,沒有油膩味我就啊彌陀佛了,

但我也吃過溫潤清爽的菜飯,能理解。

 

【柳橙奇異果汁】$560

柳橙奇異果汁,新鮮,鮮榨好喝🍹

 


《蛋寶543》

一家帶有名人光環,也曾經門庭若市,

成為台灣指標性的上海菜館,

那個年代非【紅豆食府】莫屬,

但好景不常,這5、6年來覺得紅豆食府退步不少,

失去了特色,也越來越馬虎

但今年又覺得它回來一點點了

 

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