在台中的巷弄漫步總可以得到一些驚喜,「蜜柑。法式甜點。麵包。」就是隱藏在巷弄中的這樣一間老宅麵包甜點店。
踏進老宅,映入眼簾的是滿滿麵包,店內陳設很有日式風格,部分牆面保留原屋舍的紅磚牆、部分以木質建材及傢俱裝潢。
小青檸 切片$65/ 6吋 $410
「青檸」系列磅蛋糕是蜜柑的招牌,磅蛋糕內層除了蛋糕體之外還拌有黃檸檬果肉,外層淋上綠檸檬糖霜;蛋糕體硬中帶有濕潤口感,並不會太乾硬,清爽的檸檬調味非常剛好,招牌果然是當之無愧。
葡萄肉桂捲 $28
使用日本麵粉、台灣肉桂粉、葡萄乾及紅酒;淋上糖霜的迷你肉桂捲吃起來甜而不膩,肉桂的香氣十足,迷你size剛剛好,吃起來罪惡感才不會那麼重 XD
初階糖脆皮泡芙/ 玄米抹茶脆皮泡芙 $70
初階糖脆皮泡芙的外皮非常酥脆,內餡則是使用生食等級的雞蛋、阿波和三盆糖、北海道鮮奶油以及馬達加斯加香草莢的清爽卡士達餡,濃郁滑順不甜膩。
玄米抹茶脆皮泡芙則是在脆皮泡芙外皮加入玄米粒,搭配日本森半京都宇治抹茶內餡,有卡士達餡的濃郁,更有濃濃的抹茶香。
隱身在勤美商圈附近的「蜜柑。法式甜點。麵包。」吃得出食材的用心,老宅的氛圍也很舒服,是值得再訪的甜點店。
|Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。
台中市西區模範街31巷16號
週二 – 週日 11:30 – 20:00 (週一公休)
04- 23012766