只在夜市擺攤飄香30多年的香酥雞,選用新鮮現宰雞肉,經常一擺攤就有客人上門,生意好到老闆手都沒停過,許多在地人都是從小吃到大
攤位外觀
所有食材都是現場現炸陸續起鍋,生意好到員工手都沒停過
很幸運剛來買就遇到剛起鍋的香酥雞
食材種類也滿多樣,自己夾好想吃的食材放進盆子裡交給老闆娘即可
撒點自家調配的胡椒鹽,有吃辣的人會灑辣粉
香酥雞:肉質外酥內嫩,紮實鮮美有嚼勁,上頭還有些許白芝麻增添香氣
魷魚腳:肉質柔軟又彈牙
小卷:Q彈口感讓人忍不住一口接一口
雞皮:卡滋卡滋超酥脆,而且完全不油膩
甜不辣:趁熱吃口感酥脆,放冷吃變軟Q,越嚼越香
現場實拍影片
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