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王品旗下平價火鍋，主打一個人也能吃火鍋！新品剝皮辣椒鍋湯頭超讚！臭豆腐真的好臭！
之前12MINI剛開幕的時候我有吃過，公司附近也有一間分店，中午午餐都會去那邊吃或是省時間就外帶外送超方便，主打一個人的平價火鍋，跟石二鍋不一樣的是鍋物是整個煮好了，所以上桌就能吃了超級方便，座位區沒有用火也相對安全。
12MINI鍋物價格真的滿平價，很經濟實惠，鍋物價格落在200元內口味也超多，完全滿足了個人用餐需求的經濟小鍋，又方便、又快速、又好吃，外帶更安心。重點可以即時享用，省去等待的時間。
今天吃的是捷運公館店，店面不大，但二樓座位很多，12MINI公館店就在7-11隔壁滿醒目的。
在一樓點餐後，叫號取餐，一樓二樓都有座位，可以自己挑位子。12MINI沒有收服務費，是自助式的，包含點餐、取餐、還有吃完碗盤要自己拿去回收區歐。
12MINI公館店環境
公館店的環境很美欸，看一樓店面小小的，沒想到二樓這麼大，且環境滿有設計感，燈光明亮色彩繽紛，用餐很有氣氛，疫情期間桌與桌之間有隔板，若擔心疫情也可以外帶回家吃最安全，12MINI外帶很快速又很方便，可以用LINESPOT先線上訂餐後時間到在去取餐，另外也有配合Uber Eats外送歐。
12MINI公館店鍋物
菜單在這，還有附圖片可以參考，菜單跟我當時在永和店吃的滿不一樣呢，多了好多我愛的口味，這次新推出的剝皮辣椒鍋也超有興趣，口味多到我有選擇障礙，麻辣鍋、牛奶鍋、綠咖哩鍋、沙茶鍋都好想吃阿，超想通通吃一輪的。
12MINI菜菜好、漿漿好菜底自由配
喜歡吃蔬菜，不喜歡吃火鍋料就選菜菜好，愛吃火鍋料就選漿漿好，愛吃肉也可以肉加倍，想怎麼搭配都可以。
12MINI鍋物菜底可以自由配，有菜菜好跟漿漿好兩種，不管你喜歡吃菜還是吃火鍋料都能滿足，我覺得這樣的選項很棒，因為我個人是比較愛吃火鍋料跟肉肉，我就一定會選漿漿好，像長輩吃比較養生喜歡吃菜，就可以選菜菜好，是一間可以闔家歡樂用餐的餐廳。
菜菜好：有高麗菜、南瓜、美白菇、雲耳、花椰菜、金針菇、等多種季節時蔬
漿漿好：有九層塔花枝貝、魚餃、起司魚豆腐、麻糬燒等多種火鍋料
新品剝皮辣椒鍋（牛肉）
這次新上市的剝皮辣椒鍋超好喝的，原本以為剝皮辣椒可能會辣，結果完全不會辣，反而很香很順口，不能吃辣的也能點，且強烈建議搭配菜菜好，因為青菜吸附剝皮辣椒鍋湯底真的超級讚，這一鍋滿滿的青菜加上軟嫩的牛肉，再加上濃郁好喝的湯底，超完美，吃完這鍋還沒吃主食就飽了。
菜菜鍋裡面蔬菜真的很多，有高麗菜、花椰菜、金針菇、玉米筍、南瓜、豆腐、美白菇、雲耳等，超級澎派，愛吃蔬菜的一定要點菜菜鍋，上次跟朋友聊到12MINI，朋友也大讚12MINI的菜菜鍋，真的是很多吃得很健康的朋友的福音。
海味三寶$39
如果你是想吃很多菜，也想來一點火鍋料的話，可以跟我們一樣在菜菜鍋裡面再另外加點了海味三寶，有香辣魚豆腐、起司魚豆腐、九層塔花枝貝三種，這三種都很好吃很值得加點，我雖然不愛吃九層塔，但他們家的九層塔花枝貝真的特好吃，意猶未盡。
剝皮辣椒鍋湯底真的很好喝，我們整鍋喝光光耶，是會讓人忍不住一口接一口那種，且建議搭配菜菜鍋還有一點是，湯頭就不會太濁，這樣喝湯喝得比較不罪惡，因為這鍋湯真的是好喝到會見底的真的不誇張。
銷魂滷肉飯+$15
副食可以選白飯或冬粉，也可以加價更換其他。個人是滷肉飯控，直接+15元換成銷魂滷肉飯，我在石二鍋吃也會點滷肉飯，兩間都頗好吃的說，12MINI的滷肉飯很香，滷汁也很濃郁，半肥肉半瘦肉的滷肉飯我最愛了，還可以留一點邊邊的白飯配著湯一起吃更對味，多重享受。
招牌臭豆腐$39
12MINI竟然還有臭豆腐，不得不說這臭豆腐真的很臭欸，一上桌就一直飄來臭豆腐的味道，邊吃邊喊好臭好臭超好笑的，臭豆腐很臭應該是一種讚美吧，怕的人很怕，愛的人很愛，越臭越吸引人(大誤)。
正記麻辣鍋(牛肉)
在眾多鍋物裡面我最後選了麻辣鍋是因為，我想吃油條阿，整個油條控，上次吃過石二鍋的油條真的很好吃，我相信12MINI不會讓我失望，但油條一定要搭配麻辣鍋，所以我最後就選了麻辣鍋，我覺得是非常正確的選擇，完全沒讓我失望啊超推。
這一鍋我們搭配的是漿漿好，點漿漿好還有個好處是，除了火鍋料外還是有青菜，有高麗菜很可以，現在高麗菜超貴的阿，麻辣鍋就比較不建議點菜菜好，因為如果愛吃菜的話吸附麻辣湯底怕太辣，我覺得麻辣鍋還是配火鍋料跟肉比較剛好。
還可以肉加倍噢、韓國泡麵+20
我們都是肉肉控，所以直接來個肉加倍，想看一下一般肉品跟加倍肉的差異，原本一般肉其實也不算少，但加倍肉真的好多肉阿吃的好過癮，重點是他牛肉很軟嫩，我每次都很怕煮好的火鍋肉片很硬，12MINI完全沒這問題，他牛肉帶點油花，十分軟嫩好吃。這個肉量真的很可以，我下次來還會在加倍肉。
然後點麻辣鍋推薦大家把附餐加價換成韓國泡麵，真的超級搭，韓國泡麵吸附麻辣湯底真的超讚，且份量很多可以吃超飽，或是選冬粉也不錯，冬粉吸麻辣湯低也超好吃，他的麻辣鍋是可以喝得但還是有偏重口味一些，覺得微辣很好吃。
油條$19
然後我不沒注意到麻辣鍋本身就有附油條，我又加點油條，但我超愛吃油條即使知道有附我好像還是會點，一上桌的時候我男友看傻想說油條也太多了吧，+19元就有多一碗油條真的很讚欸，重點12MINI油條真的很脆，吸附麻辣湯汁超對味。
麻辣鍋裡面也有附鴨血跟豆腐，鴨血也是我的愛，他鴨血也很入味很好吃，愛吃辣、愛吃鴨血、愛吃油條的直接選麻辣鍋準沒錯，三個願望一次滿足。
漿漿好有九層塔花枝貝、魚餃、起司魚豆腐、麻糬燒、魚板等多種火鍋料，跟麻辣鍋都很搭。
我自己覺得這樣的搭配很完美，漿漿好裡面除了有很多種平常比較不會吃到的特色火鍋料，還有我愛的高麗菜，漿漿好跟菜菜好各有優點，也有各自的擁戴者，就看你平常飲食習慣任君挑選。
冬瓜檸檬$30
另外冬瓜檸檬一直也是有名的好喝，石二鍋跟12MINI都有冬瓜檸檬，微甜微酸的冬瓜檸檬冰沙真的很解膩又消暑，喝不完也可以外帶走。
內用紅茶無限暢飲(免費)
內用有紅茶無限暢飲，紅茶跟醬料都可以去自助區自行取用。
過了幾年再次吃到12MINI感覺好像更進步了，剛開始開幕的時候因為人超多，又都是現點現做，現場需要稍微等一下，趕著上班的話不建議內用，上班族會建議外帶，可以先線上點餐時間到取餐比較不會耽誤到午休時間。
12MINI線上點餐外帶自取
分享給大家12MINI的線上點餐，還滿方便的，可以直接選擇要取餐的時間，線上點好餐點送出，時間到去自取就好超級方便，線上點餐也可以看到圖片價錢，加價部分也都標示得很清楚，然後線上點餐也能點到隱藏版的臭豆腐唷，以上分享給大家啦。
線上訂餐：12MINI公館店線上訂
12MINI優惠資訊
活動內容：持紙本振興券，內用、現場外帶、電話外帶單筆滿200元，送【正直檸檬冬瓜冰沙】！
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12MINI快煮鍋捷運公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷14號
電話：02 2366 1877
營業時間：11:00–22:30
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線上訂餐：12MINI公館店線上訂
(此篇文章與12MINI合作)