【台北】只要140元的美味台北拉麵！長生塩人 也是宵夜拉麵好選擇

長生塩人在台北分別是天母和北投各有分店

主打有塩味拉麵和醬油拉麵，而且營業至凌晨是宵夜拉麵好選擇

粽子這次是到北投店用餐

離北投捷運站1號出口很近，走路2分鐘就到

開車或騎車前往，捷運下也有停車場

交通上都非常方便

不論是天母店或北投店

裝潢都是一慣的日式風格

在一排店面中很有鑑別度

位置上備有紙巾和佐料

而筷子則在抽屜裡

不過當天用餐時並無提供冷水

不確定是不是因為疫情關係取消

還是本來就沒有(?)

你的追蹤，就是粽子最大鼓厲！

味道有點類似黃金泡菜，但在淡一些

跟一般吃到的柚子大根不同

而口感吃來也是脆爽

雖然一開始覺很像醬瓜

但吃來覺得很拉麵很搭

粽子心中第一想試的當然是鹽味拉麵

看這清澈的湯頭就很吸引人

喝起來口感是清清的湯，爽口

而且湯頭的熱度足夠非常好

不過因為是鹽味喝到最後還是會較重鹹味

但粽子還是把湯喝完了

麵條部份原本就是偏硬

粽子和店員詢問時，表示可以更硬(?)

所以粽子就點了更硬

更硬的麵條口感剛好適合我

而細麵搭配此硬度還不錯

基本配備的娃娃菜少見於拉麵中

這也是吸引粽子一直想前往的原因之一

豬叉燒有火烤過帶些香氣

雖然吃來有些偏硬，但不減分

而雞肉則是舒肥過，無特別料理

粽子對舒肥雞都較無感

標配的拉麵裡無蛋

需要另外加點

吃起來整體算ok

看起來很紅似乎很辣

但其實比想像中沒那麼辣

對於能吃辣的人來說應該是小辣

湯頭很有味道也喝的出肉末味

口味上比較重，適合喜歡口味重的人

湯頭真的夠熱

也才拍的出這冒煙照  😝

麵條吸附了這有味道的湯頭

吃來真的很不錯

喜愛淡麗系的我

把一碗吃光光

湯頭真的很不錯呀

下次會選擇平日來就好，哈哈