雖然已經進入十月了，但是天氣依舊好悶熱啊
但至少降級之後，稍微能解悶下，享用美食、逛逛夜市或來個輕旅行
正好飯編前陣子逛了台南小北新成功夜市，被一間有著異國風圖案的餐車吸引
上方寫著Apsara Tea柬埔寨奶茶(泰式奶茶類)，想說比較少喝過這類飲品
正好天氣又悶熱，又能嚐試異國風飲料，也有一種偽出國的感覺，一舉多得
Apsara Tea柬埔寨奶茶的攤位禮拜二五位於北區小北成功夜市內，除此之外
禮拜三、六位於安南區的國宅夜市，還有禮拜四、日在安平區的永華夜市
店家資訊
小北成功夜市地址： 台南市北區西門路4段171巷2號
國宅夜市地址: 台南市安南區安中路一段
永華夜市地址: 台南市安平區華平路建平七街 十字路口
聯繫與臨時店休可參考粉專公告: Apsara Tea 柬埔寨奶茶
店家的具體位置位於台南市北區小北成功夜市第7排33號
飯編在逛時，正好看到住家附近也有的蕃薯潘地瓜球，吃個夜市小吃配個飲料剛剛好
從蕃薯潘地瓜球這個位置走入，沿著左邊找就能看到Apsara Tea柬埔寨奶茶的藍色旗幟(照片中紅圈處)
Apsara Tea柬埔寨奶茶攤位外觀為可愛的小餐車，上面寫著柬埔寨奶茶(泰國奶茶類)
好奇詢問老闆之下，是因為台灣人大部份都比較認識泰式奶茶，所以在後面特別寫個泰國奶茶類
不過老闆娘是柬埔寨人，說柬埔寨地理位置離泰國很近，其實和台灣人常喝的泰式奶茶大同小異
希望大家有機會也能夠嘗試看看一樣有著滿滿南洋風味的柬埔寨奶茶
柬埔寨奶茶餐車也有著當地的知名地標吳哥窟，飯編雖然沒去過
但是感覺那個地方的景色很有特色，有機會很想去看看
飯編的姨丈則因為公司旅遊有去過，回來還有送我們可愛的大象零錢包
雖然飯編沒去過柬埔寨，但是也去過一些亞洲與東南亞國家旅遊
像是飯編去過菲律賓、新加坡、香港、日本等國家，
在受疫情影響之下，很久沒出國，也讓飯編好懷念東南亞的熱帶風情啊
這好逛夜市就能來個具異國特色的柬埔寨奶茶，真的很方便呢
柬埔寨奶茶有多元豐富的南洋風茶飲，讓夏日可以享用與眾不同的飲品，
柬埔寨奶茶主要販售品項有奶茶、綠奶茶、咖啡、鴛鴦奶茶、鴛鴦綠奶茶
金桔紅茶、金桔奶茶......等，此外，還有使用道地南洋風食材的香蘭綠豆奶
香蘭綠豆奶為使用斑斕葉打成汁做成的飲品，飯編有做過新加坡朋友做的斑斕葉蛋糕
來到這邊才發現原來也能做香蘭綠豆奶，聽說常去東南亞的客人就會點
大家想嚐試道地風味的東南亞飲品的話，也可以試試喔
柬埔寨奶茶整體飲品品項適量，各具特色，讓人有多元選擇，又不會看得眼花撩亂
順道一提，除了金桔之外，其他品項茶飲只要+5元都可做冰沙，而且飯編上網爬文發現，
真的超少店家做泰奶冰沙呢，感覺喝起來就頗有特色又過癮消暑
因為現場也有不少特色品項，以及不同容量飲品，也吸引不少客人詢問
柬埔寨奶茶的容量分為小杯500CC與大杯750CC，份量誠意十足
算是在夜市中，想要嚐試和通常口味不同，又能過癮搭配的好選擇
飯編因為當天想帶回家飲用，家中離夜市距離較遠，就沒有選擇冰沙
並直接嚐試了柬埔寨奶茶、奶綠、咖啡等特色南洋風飲品，也是順口百搭
滿滿南洋風味與濃郁茶香，結合台灣在地小吃，也是平價又簡單幸福的好選擇
柬埔寨奶茶喝起來和泰國奶茶大同小異，只有些微細緻不同
主要是柬埔寨奶茶沖泡的茶韻特別濃，讓茶香與奶香都鮮明的衝擊味蕾
濃郁茶香與順口奶香十分迷人，韻味十足不膩口，讓人想要一口接一口
而且不會像餐廳或常見的泰式奶茶較為甜膩，而是先喝到鮮明甜味與奶香
尾韻還是有茶香與微苦層次，順口又具層次香氣
不過柬埔寨奶茶一般甜味都比較鮮明，如果本身怕甜的話
則可以試試看柬埔寨奶茶的綠奶茶，他整體風味正好和奶茶相反
算是苦味更加鮮明，可以先感受到微苦茶韻，並帶有微甜尾韻
茶香偏向綠茶與抹茶之間，算是茶香偏重，並有微微清爽奶香
而且柬埔寨奶茶不管哪個系列，都具濃郁茶香，喜歡喝茶的朋友也都可以試試
除了奶茶之外，也有咖啡選擇，店家的咖啡也是充滿東南亞特色，
整體比較偏向越南咖啡，是用滴咖啡的方式，並用煉乳跟奶水調製
還是使用柬埔寨進口的阿拉比卡種中深烘培的咖啡豆，感覺就超道地呢!
柬埔寨無論是奶茶或咖啡系列，都偏像濃郁，真的就是東南亞風的滿滿熱情
順道一提，柬埔寨奶茶(泰式奶茶類)也是少數可以調整甜度的泰式奶茶類系列
店家的所有飲品皆可調整甜度，讓不愛吃太甜的大家也能享受這種異國風奶茶風味
不過招牌上也有標示，產品多以煉乳與道地奶水調味，正常甜為最佳風味
而奶水雖然並非鮮奶，但和奶粉感受不同，也是有著真材實料奶香與道地泰式風味喔
總而言之，這次嚐試的這三款東南亞風飲品皆讓飯編印象深刻
加上飯爸是菲律賓華僑，飯桶一家也都相當喜歡嚐試東南亞美食
和家人分享也都說好喝，來個海南雞、越南春捲、泰國零嘴再搭配柬埔寨奶茶也是過癮美味
而且柬埔寨奶茶的各系列，雖然都有鮮明甜味，但不會有一般泰式奶茶的甜膩感
而是結合香濃茶韻，甜而不膩又順口具層次，加上價位親民，份量實在
還能做冰沙，各品項又各具不同特色，讓飯編還會想再嚐試不同品項
而且逛夜市就能輕鬆享用道地異國風味美食，想來個偽出國美食的話相當值得嚐試喔
產品特色
滿滿南洋風的柬埔寨奶茶(泰式奶茶類)
少數可以製成冰沙的泰式奶茶系列
少數可調甜度的泰式奶茶系列
夜市中的偽出國美食好選擇
道地南洋風食材香蘭蜜豆奶